南乐美食甜点推荐,南乐美食甜点推荐店
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特色美食小吃有哪些?
大家好,我是馋嘴蛙,欢迎关注,下面简单介绍一下四川的特色小吃:
1、彭州军乐镇“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川成都彭州(原彭县)的汉族传统小吃。历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。
2、钟水饺,古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。和常见的水饺大不相同,其始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。
3、担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。来于小贩常常挑担叫卖,而得此名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,入口酸爽,堪称川味面食中的佼佼者。
4、钵钵鸡:在四川最出名的小吃应该就是钵钵鸡了,钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。而且味道特色鲜美,价格平易近人。受到广泛大众的喜爱。
5、龙抄手:龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对。馄饨的特殊叫法。龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。去了一定要尝尝。
6、红糖糍粑:其实这也是四川的一道名小吃了,它的历史非常的悠久。它是用糯米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点。它的外皮非常酥脆,蘸着红糖吃起来让人感觉特别的满足。
7、担担面:是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
8、钵钵鸡:流传至今有上百年的历史了,是以陶器钵盛放配以麻辣为主的配料,加上多种配料的去骨鸡片拌合而成。“钵钵鸡”从何而来?“钵钵”,原意为瓦罐,它运用了叠音词的方式起的菜名,别致又带着亲切感。钵钵鸡有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别有风味。
以上是最具四川代表性的特色美食小吃。仅供参考。谢谢大家,欢迎大家关注馋嘴蛙视频。
四川南充的米粉
- 我的最爱
- 材料: 豆瓣酱 红辣椒酱 牛油 大葱 大蒜 生姜 老抽 生抽 大料混合粉 (八角粉 肉桂粉 草果粉 香茅草粉 香叶粉 小茴香粉 )鸡精 盐 豌豆(豌豆先用热水泡10 个小时) 海带 牛肉 米粉(米粉先用热水泡20分钟
- 步骤:1、炒料,锅里倒入200ml的热油,烧制五成热,放入豆瓣酱 辣椒酱 牛油,炒出香味放入生姜大葱大蒜 ,翻炒一分钟,放入老抽生抽和大料混合粉,翻炒一分钟,倒入牛肉 豌豆,炒出香味,倒入鸡精,放入5斤水 大火熬制一个小时后放入海带,这个时候,盐味不够在放入一些盐在熬制半个小时,另起一个锅,水烧开,把米粉放在锅里过下水放入碗里,放入我们熬好的汤底,在碗里在放入一些秘制酸菜,撒上一些葱花,就可以吃了,
一碗香喷喷的南充米粉出锅了
【湖南卤粉】
我小时候住在湖南,是后来到武汉来生活的,说起我最怀念的美食小吃,就是湖南的卤粉
我记得有一次,我在武汉去吃螺蛳粉,那家店是柳州人开的,他们家卖的都是柳州特色的美食,然后我看到了一种干捞粉,看到老板给的图片特别像卤粉,我当时就特别开心,我以为我可以吃到卤粉了,然后我就点了一碗干捞粉,我觉得那个味道还是跟卤粉不一样,不是我记忆中的那个味道,还是有一点失望的,失望之余就是对卤粉的怀念更深了😭
小时候去上学就特别喜欢买卤粉,因为当时年纪太小了,吃汤粉的话太烫了,但是卤粉就不会担心烫到手,因为从小开始我就特别喜欢边走路边吃早餐
到了武汉来这边的快节奏生活,我也很能适应,可能是因为从小喜欢吃卤粉的原因,卤粉是那种干拌粉,所以到了武汉吃热干面,我也很喜欢,就喜欢吃拌面、拌粉
卤粉的话,因为会加那种卤汁酱油,但是卤粉不像热干面,它的粉是挂不住汁的,所以你吃到下面就会有很多汤汁就会很咸,如果你此时坐在店里面吃卤粉的话,你可以吃到后面让老板给你加点汤,这样你就可以享受到汤粉的快乐了
我记得我在湖南住的时候,家附近是一个高中,那个高中门口有一家卖卤粉的老店,他们家你在那里吃卤粉汤粉,他都会有免费的海带汤提供,所以对我来说,不管是卤粉还是那家店,都成了我小时候的一种记忆
每个地区它不仅小吃不一样,它们的粉面也不一样,像武汉就是碱面,就是热干面的那种面,你到每一家店都会有碱面的存在,所以在湖南,你不管到哪一家店都会有湖南那种粗米粉的存在
说实话,我到武汉生活了这么久,好像都没有看到有那种像湖南米粉那种粗米粉,那种有弹力的那种粉,平时吃的都是那种细粉丝,就吃不出湖南的那种粗米粉那种质感。
到此,以上就是小编对于南乐美食甜点推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于南乐美食甜点推荐的1点解答对大家有用。
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