白色甜点做法,白色的甜点

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白色甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白色甜点做法的解答，让我们一起看看吧。不用烤箱简单的甜点的做法？葛仙米甜品做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白色甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白色甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用烤箱简单的甜点的做法？
2. 葛仙米甜品做法？
3. 怎么做白皮酥点心？

不用烤箱简单的甜点的做法？

　　平底锅鸡蛋卷　　原料：普通面粉110g、黄油100g、鸡蛋4个、白糖90g、黑芝麻20g。　　做法：　　1、鸡蛋和白糖放在一个大盆里，用打蛋器搅匀（不需要打发）。　　2、黄油微波炉打30秒左右融化成液态，加入蛋液中，搅匀。　　3、加入面粉和黑芝麻搅匀。　　4、调和成稠稠的面糊。　　5、平底锅放灶上，先不要开火，兜一大勺面糊放在锅中间。　　6、手持锅子转动，把面糊转开，在锅底呈一薄层。　　7、开小火满满加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度。　　8、把蛋饼倒在案板上，用一根筷子迅速卷起成蛋卷状，卷到最后固定一会儿，稍凉就定型了。　　9、把平底锅用冷水冲凉擦干，再继续做下一个，直到全部做完。　　【碎碎念】：　　1、整个搅面糊的过程只需要搅拌，不需要打发。　　2、天气冷的时候如果感觉面糊太稠不好操作，可以把搅拌好的面糊连盆放在热水中隔水加热搅拌一会儿，面糊就会变得不那么稠，会比较好操作。　　3、面糊放入锅子的时候，锅子要处于凉的状态，如果锅子是热的，面糊放入锅子就开始凝结，做出来的蛋卷就太厚了。所以每做一个蛋卷前我都把锅子用冷水冲凉擦干再操作。　　4、蛋卷面饼做好可以在锅子里直接用一根筷子卷（不怕烫的话），也可以像我一样迅速倒在干净的案板上用筷子快速卷起。这个过程一定要快，否则蛋卷一凉就硬了，卷不起来。还有蛋卷的面饼不要加热过度，否则也比较难卷起来。

葛仙米甜品做法？

葛仙米用开水泡上,盖上盖胀发捞出,换清水选去杂质,洗净泥沙,装入碗内放入清水上笼,蒸约1小时后发透,取出再洗一遍;蜜橘去皮取橘仁。

白葡萄干用温水泡发,捞出换清水洗净泥沙,再用温水泡上。

将一干净锅内放入清水1000克,再放入冰糖烧开溶化过罗筛,把锅洗净,将糖水倒入锅内,放入葛仙米和白葡萄干,烧开撇去泡沫,再放入蜜桔仁,装入10个小碗内,并分别添上红樱桃。

需要食材：牛奶300克、葛仙米12克、蜂蜜适量

制作步骤：

步骤1、如果葛仙米是新鲜的，洗净即可。如果是干的，用冷水泡发2天，直至颗粒浸泡饱满。中途换2次水。然后清洗干净，沥干水分备用。

步骤2、牛奶加蜂蜜小火慢慢煮，把蜂蜜搅拌至融化，然后放入沥干水分的葛仙米，小火煮沸后再煮2分钟即可。

怎么做白皮酥点心？

制作材料： 面粉---500克 大油---200克 水---125克 绵白糖---150克 熟面粉---150克橘饼、瓜条、葡萄干、果脯、桂花各10克，瓜子仁10克制作步骤：

1.取面粉250克、大油125克擦匀成干油酥。将剩余的250克面粉中放入大油50克、清水125克和成水油面，揉匀揉透、摔挞滋润。

2.将橘饼 、瓜条等果料切小丁，加入白糖、桂花、大油25克及熟面粉拌匀成馅心。

3.将干油酥包入水油面中，按扁，制成厚约0.6厘米的长方片，折成三层再擀开，由上至下卷起成圆柱形长条，揪成约25克的剂子，按成中间稍厚、边缘薄的圆形皮子，包入约12克馅心，收严剂口成圆形，将包好的坯子面向下，用手掌按成直径约4厘米的中间稍凹的圆饼，码入烤盘。

4.将生坯放入150℃的烤炉中，，烤制12分钟，饼身稍鼓起，呈白色，熟透即可。制作要点：

1开酥要均匀，馅要包严。

2烤制时，掌握好炉温与烤制时间，以免上色或欠火。

到此，以上就是小编对于白色甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于白色甜点做法的3点解答对大家有用。