山西甜点做法,山西甜点大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山西甜点做法的解答，让我们一起看看吧。山西临汾婚嫁习俗男临汾女太原具体流程？油糕...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山西甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 山西临汾婚嫁习俗男临汾女太原具体流程？
2. 油糕汤面做法？
3. 内蒙炸年糕制作方法？

山西临汾婚嫁习俗男临汾女太原具体流程？

1.订婚。如果有媒人，让媒人在双方之间谈给女方的聘礼，一般在5-10万之间。在结婚之前，男方要准备好新房，并将房子装修一新，买新家电、家具。礼金是在这些之外的。礼金之外，还有女方的饭钱，一般5000左右；还有给女方父母的钱，以表达父母对女儿的养育之恩，一般2000-5000之间。

2.定结婚日期。一般是男方根据双方的生辰八字定出结婚日期，然后，把结婚日期和结婚双方的生辰八字给女方，让女方再定夺一下。选的日子要对双方都好。

3.结婚前一天。结婚前一天，新郎和男方代表要去女方家商量一些相关的结婚事宜。还要带四色礼，一般是一些点心和水果。

4.结婚。一定要在12点之前把新娘娶回家，并举行仪式。

5.结婚第二天，女方回门。

油糕汤面做法？

1.把面粉放入盆里，加沸水搅拌并和成面团，揉匀揉透盖上浸湿的笼布，饧10分钟。

2.把饧好的面团，放案板上搓成一个圆柱体的长条，然后揪成一个一个的剂子。

3.把剂子揉圆，再压扁，用手捏成中间厚，周边薄的圆形面皮

4.把面粉放入盆里，加沸水搅拌并和成面团，揉匀揉透盖上浸湿的笼布，饧10分钟。

5.炒锅里放油，等油五成熟时，把做好的油糕生坯，放入油锅里，调成小火炸制。

6.等看到油糕整体彭胀了，下面炸的也金黄了，把油糕翻过来，炸制另一面。

7.等油糕的两面都炸成金***时，关火，让油的余温再继续炸制2分种，再用漏勺捞出，放入盘子里。这样烫面油糕就做好了。

1.锅里烧水至沸，把面倒入锅内，待面喷起泡时，用木棍充分搅拌均匀(面硬可适量加水)，待烫面不粘手时，即可将面翻到案板上。

2.拿一块干净的湿布把烫面摊开，用筷子划成小块放气。面晾凉后，按500克烫面150克干面的比例，分两次掺入揉匀。天热晾放2小时，天冷堆放7-8小时，可使油糕发软。包糕时，按500克烫面50克干面的比例掺和揉匀，可保持油糕皮脆。

3.在案板上放一块平面光滑的小铁片，将切成面剂的烫面团用手掌在铁片上压成薄片，包上白糖馅即成糕坯。糕坯用小铁片压扁，既光且圆，以每500克面包30个为宜。

4.油锅置火上，烧至100℃左右时，下糕坯炸制。炸时一次不要下得太多，要来回翻动5.炸出的油糕要放在空气流通的篮筐里即可。

内蒙炸年糕制作方法？

先将竹签用开水浸泡或者直接放锅中煮七八分钟

先将每根年糕这样一分为三段

再将每段年糕竖切分为3块或者2块

用竹签串号切好的年糕片

锅中放入食用油，烧至8层热左右依次下入年糕串。

等到年糕表面变硬就可以沥干油出锅了

最后根据自己口味涂上各种酱料或者撒上各种烧烤料就可以开吃了。

炸年糕的做法

蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

简单炸年糕的做法

炸年糕是一种常见的小吃，同时也是一道甜品，深受广大朋友的欢迎和喜爱，那么，炸年糕的做法都有哪些呢？

到此，以上就是小编对于山西甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西甜点做法的3点解答对大家有用。