制作甜点小食,制作甜点小食品的过程
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于制作甜点小食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍制作甜点小食的解答,让我们一起看看吧。
简单易做的小甜点?
以下是几款简单易做的小甜点:
1. 焦糖布丁:只需用牛奶、蛋黄、白糖和香草精调制好布丁液,然后在小杯中注入液体,蒸煮20-30分钟,放凉后在表面洒上焦糖即可。
2. 果仁麻脆糖:将芝麻、杏仁和果仁混合,加入白糖和蜂蜜,搅拌均匀后在烤盘上用烤箱烘烤10分钟即可。
3. 水果沙拉:将新鲜水果切成小块,淋上蜂蜜和柠檬汁,搅拌均匀后装入小杯中即可。
4. 草莓酸奶冰激凌:将酸奶、草莓和少量蜂蜜混合,倒入冰淇淋模具中,放入冰箱冷冻2小时,即可享用。
5. 巧克力果仁杯:将巧克力融化,加入坚果混合,倒入小杯中放入冰箱冷却后即可。
以下是五个简单易做的小甜点的做法:
- 将2个成熟香蕉浸泡至变软。
- 加入1个蛋和1/4杯白砂糖,搅拌均匀。
- 将面糊倒入烤盘中,烤20-25分钟,享用即可。
2. 水果沙拉:
自制小零食甜品教程?
材料:牛奶250克,动物性鲜奶油300克,奥利奥1包,糖80克,生鸡蛋黄2个。 做法: 1、将牛奶、糖、蛋黄(打散)和香草香粉搅拌均匀,用中小火加热,加热的过程中不停的搅拌,搅拌至成稠浓状,放凉备用。2、淡奶油打发到奶昔状,再和步骤一做好放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀,放入冰箱40分钟后取出。
3、将奥利奥饼干捏碎全部加入,搅拌均匀,40分钟取出再次搅拌,放入冰箱。
4、40分钟后再次拿出,不需要再加奥利奥,重复搅拌放冰箱和取出的动作4到5次即可。
【蜂蜜脆皮蛋糕】
主要食材:鸡蛋4个,低筋面粉120克,白砂糖50克,黄油或者玉米油20克,蜂蜜25克,白芝麻适量
【具体做法】
1、准备好所有的食材
2、四个鸡蛋打入无水无油的盆中,加入白砂糖和蜂蜜。
3、用打蛋器低速搅打均匀,再高速打发,全蛋打发的时间要比单单打蛋清时间长一些,搅打至蛋液蓬松,可以在表面画出明显的纹路,而且不会立即消失的程度。
4、将低筋面粉过筛到蛋液中,黄油隔水融化成液体但进去,用刮刀将面糊翻拌均匀。不要过分转圈搅拌,像炒菜一样翻拌均匀即可。
5、模具内壁刷上一层融化的黄油,将拌好的面糊倒进模具八分满,轻振两下振出表面的气泡,撒上白芝麻。
6、烤箱预热175℃,将烤盘放进去烤18分钟左右,看到蛋糕糊涨高又回落,表面金黄即可。
甜点的做法?
【材料准备】低筋粉150克,玉米淀粉 30克,糖粉50克,牛奶20克,玉米油40克,鸡蛋2个,紫薯250克,马苏里拉芝士80克
【操作步骤】1、紫薯去皮切成薄片,放入蒸锅中,蒸锅上汽后蒸20分钟。
2、2个鸡蛋放入碗中打散,加入30克糖粉,40克玉米油,用手抽搅到糖融化,然后筛入150克低筋粉,30克玉米淀粉,接着下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放一旁醒一会儿。
3、紫薯蒸熟后加入20克糖粉,用叉子压成紫薯泥,接着再加入20克牛奶,用叉子按压均匀。
4、锅里倒入少量油,放入紫薯泥,翻炒到紫薯泥成团不发粘,盛出来放入碗中晾凉.
到此,以上就是小编对于制作甜点小食的问题就介绍到这了,希望介绍关于制作甜点小食的3点解答对大家有用。
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