甜点海绵蛋糕的做法大全_海绵蛋糕的配方与制作***

摘要： 本篇文章给大家谈谈甜点海绵蛋糕的做法大全，以及海绵蛋糕的配方与制作视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、海绵蛋糕的做法步骤?...

本篇文章给大家谈谈甜点海绵蛋糕的做法大全，以及海绵蛋糕的配方与制作视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、海绵蛋糕的做法步骤?
• 2、如何做美味的海绵蛋糕?
• 3、6种海绵蛋糕的做法
• 4、海绵蛋糕制作方法步骤

海绵蛋糕的做法步骤?

1、用打蛋器搅拌均匀成黏糊状：1然后把搅好的蛋糕液倒入不粘模具里面：1再放到烤箱中层，调到150度，上下火烤25分钟：1烤好的蛋糕稍微凉一下，脱模即可。

2、材料：低筋粉140g、鸡蛋4-5个、绵白糖110g、色拉油35g、盐1小勺。将蛋液放入无水干净的容器内，高速将蛋液打发至发泡状。加入小勺盐和绵白糖，打发至粘稠状，蛋糊能粘连在搅拌器上，滴落缓慢状态。

3、海绵蛋糕的做法二 材料： A. 牛奶=50G， 糖=40G， 植物油=40G. B. 全能面粉60G（就是中筋面粉），baking powder 2 tsp（类似小苏打的，用来发面包的） C.蛋黄4个，朗姆酒少许 D. 蛋白4个， 糖40G，塔塔酱1/4茶勺 步骤 1。

4、红茶海绵蛋糕的做法 步骤step 1 牛奶放入奶锅中，加热至沸腾。

5、然后用硅胶刀翻拌均匀，这时注意不要消泡。第十步：倒入蛋糕模具中，表面撒上白芝麻。第十一步：放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管145度，下管175度，时间为25分钟。第十二步：烘烤结束后取出烤好的蛋糕即可。

6、蛋糕取出后倒扣5分钟（图已倒扣并去模完成），放凉后才可以切 切成3等份，最上层我会去除（比较好装饰），切开后先用手感受有没有余温（有温度存在会影响鲜奶油装饰）。3等份皆涂上鲜奶油，并将草莓铺上。

如何做美味的海绵蛋糕?

1、海绵红豆蛋糕的常见做法 主料 鸡蛋 3个 低筋粉 85g 辅料 植物油15g 白砂糖45g 海绵红豆蛋糕的做法 1 三个全蛋放在盆里，放入白砂糖 。2 用筷子打散之后，放在有热水的盆里。

2、法式海绵蛋糕 配料：鸡蛋300克（6个），低筋面粉200克，细砂糖150克，植物油或融化的黄油50克 烘焙：烤箱中层，上下火180度，15-20分钟（6寸圆模参考温度为上下火180度，35分钟） 制作过程： 准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。

3、下面我们就来一起探讨一下制作海绵蛋糕的技巧和注意事项，并分享一些美味的海绵蛋糕配方。

4、第一步：准备材料 制作海绵蛋糕所需的材料有：蛋黄4个、细砂糖50g、低粉50g、水30g、植物油20g，牛奶20g；蛋白4个、白醋或柠檬汁适量、细砂糖50克。

5、首先把鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅拌，接着加入面粉和黄油搅拌，之后倒入摸具，然后放入烤箱中即可。主料：鸡蛋6个，低筋面粉200g，绵白糖150g。辅料：黄油50g。海绵蛋糕的做法：准备好所有的食材。

6种海绵蛋糕的做法

1、将面糊倒入已铺好 烘焙 油纸的模子里，轻轻的在桌子上顿几下，以去除气泡.烤40分钟，175度，注意烤的时候，如果烤箱的火在上方，就将烤盘置于烤箱中间，或中下部分。

2、最后低温375度（华氏）烤15分钟就好了，卷起来，用之前的蜡纸蛋糕包裹着，内部冷却之后就可以摸鲜奶油了 海绵蛋糕的做法三 预热烤箱到170摄食度/325华氏度/GAS 3。 4个鸡蛋，把蛋白和蛋黄分别打在2个大碗里。

3、将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。（5）约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。

海绵蛋糕制作方法步骤

先把鸡蛋和糖放入搅拌机内，启动搅蛋机，经高速搅拌，使空气大量混入蛋液、糖充分溶解，形成饱和稳定的泡沫粘稠胶体。

以下是海绵蛋糕的简单配方和制作方法：材料：鸡蛋4个细砂糖 100克低筋面粉 100克玉米淀粉 20克泡打粉 1茶匙植物油 30毫升牛奶30毫升制作步骤：预热烤箱至180℃，准备一个8英寸的圆形烤盘并在底部铺上烤纸。

用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。制法：（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。

盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀（从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中。

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