新西兰甜点做法,新西兰甜品
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新西兰甜点做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍新西兰甜点做法的解答,让我们一起看看吧。
新西兰香枕蛋糕做法?
原料:牛奶30克 、色拉油30克、 白糖60克 、低筋面粉50克、 蛋黄3个、 蛋白3个。
步骤:
1. 蛋黄蛋白分离;
2. 从新拿一个盆,把牛奶,色拉油,白糖20g,倒入盆中,搅拌均匀充分乳化,过筛加入低筋面粉搅拌均匀,加入蛋黄充分搅拌后放旁边备用;
3. 蛋白加入白糖40g,慢慢加速打发,打发至硬性发泡即可;
新西兰蛋糕的做法?
新西兰蛋糕的制作方法有很多,以下是其中一种:
将烤箱预热至160℃。
将面糊倒入模具中,表面抹平。
烤好后取出放凉,撒上糖霜点缀即可。
新西兰奶酪包做法?
新西兰奶酪包是一种美味的面包甜品,主要由面粉、奶酪、牛奶等食材制成。下面是一个简单的新西兰奶酪包做法:
材料:
1. 高筋面粉 250克
2. 低筋面粉 50克
3. 干酵母 5克
4. 砂糖 50克
5. 盐 3克
6. 鸡蛋 1个
7. 牛奶 150克
主料高筋面粉200克淡奶油50克鸡蛋40克牛奶50克细砂糖30克盐1克酵母3克黄油15克辅料奶油奶酪110克牛奶25克细砂糖20克奶粉25克糖粉5克
步骤
雪山奶酪包的做法步骤11.准备好所需材料。
雪山奶酪包的做法步骤22.先将主材料中除了黄油外的其他材料倒入面包桶,湿性材料在下,然后加入盐和糖,再放入面粉,最后放酵母。
雪山奶酪包的做法步骤33.开启面包机和面程序,30分钟。
雪山奶酪包的做法步骤44.将15克黄油室温软化。
雪山奶酪包的做法步骤55.30分钟后,将黄油倒入面团中,继续和面30分钟。
雪山奶酪包的做法步骤66.将面团放入盆中。
雪山奶酪包的做法步骤77.现在冷了,发酵比较困难,所以我直接放入烤箱,开启发酵功能,40分钟左右,烤箱中要放一碗温水。
雪山奶酪包的做法步骤88.面团发酵到原来的2倍大小,用手指沾面粉戳下去,面团不塌陷,不回缩就是发酵到位了。
新西兰甜青豆的做法?
做法一
材料:新鲜青豆750克,熟花生油125克,白糖100克(或者也可以做成咸味的)
做法:
1将青豆去壳煮熟,制成豆泥,并用干布将豆泥的水分挤干。
2炒锅放于旺火上,倒入油,油热后投入豆泥,不断用炒勺边搅边炒(煸炒时边炒边加油).
3待炒至豆泥水分全干时,放入白糖再炒,炒至豆泥不粘勺,出锅即成。
做法二
材料:
面粉
青豆泥(可以参照上一食谱,或者将青豆煮熟后用料理机打成泥即可)
水
做法:
1面粉和水按1:2的比例调匀
2锅烧热,用沾了油的厨房纸抹一遍
3倒入面糊,小火烙至表面凝固
4抹上青豆泥
5撒上松子
6卷起后,再用小火烙一下,使底部定型
7起锅切小块即可
Tips:青豆泥可以提前一天准备,早上起来10分钟可以可以完成~
新西兰牛奶棒面包做法?
做法如下:
1. 将香蕉压成细腻的泥,然后将除黄油以外的所有材料(包括奶粉或牛奶)倒入面盆中,揉成面团。
2. 将黄油块放入面团中,继续揉成光滑又柔软的面团。
3. 将面团包上保鲜膜,醒发至两倍大。
4. 取出面团,不要揉,直接切成小份,团擀成牛舌状,卷起来全部摆入烤盘中。
5. 再次包上保鲜膜,让面团二次醒发15分钟。
6. 在面团醒发期间,可以准备制作酥粒。将10克糖粉、15克黄油和25克低筋面粉混合在一起,揉搓成细小的颗粒。
7. 面团醒发好后,先刷上蛋黄液,再撒上酥粒。
8. 预热烤箱至上火165度,下火180度,将面包放入烤箱中烤制20分钟。
到此,以上就是小编对于新西兰甜点做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于新西兰甜点做法的5点解答对大家有用。
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