简单果冻小甜点,简单果冻小甜点怎么做
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单果冻小甜点的问题,于是小编就整理了2个相关介绍简单果冻小甜点的解答,让我们一起看看吧。
吉利片果冻的做法?
步骤:
1、取吉利丁片,剪成小块,用凉水泡软,需要注意,最好是使用纯净水,天气热的时候用冰水,小块之间相互不要重叠,在泡水的时候一定要让吉利丁片充分的吸收水分。
2、取250ml果汁,果汁的使用根据自己口味选择就可以,可以是成品果汁也可以是自己用水果鲜榨的果汁,并且准备一点水果果肉。
3、将泡软的吉利丁片沥水,然后放到小碗里隔水加热,直到完全融化成液体。一般50℃就可以了,最好不要超过60℃不然会影响吉利丁片的凝结功效。
1、食材:牛奶250ml,糖10g,吉利丁片2片,水果若干。
2、常温的凉白开把2片吉利丁片泡软,2-3分钟就好了。不要用开水,会让他化掉,捞不起来就浪费了。
3、牛奶加糖加吉利丁片,隔温水(40-50度)化开吉利丁片,搅拌直至完全融化。正好一盒奶装满一个模具,一个模具用一片吉利丁。
4、喜欢什么水果就切成花生米略大一点的丁,放入模具,再倒入液体。
多层果冻做法?
. 下层的制作:牛奶小火慢慢加热,边搅拌边加入鱼胶粉。顺着一个方向不停的搅拌,直到把鱼胶粉搅拌溶解均匀即可。牛奶可以不必煮沸。
2. 用勺子加入一少半鱼胶粉。
3. 向果冻下层倒入约1/3到1/4的牛奶溶液,放进冰箱至其凝固做为下层果冻。
4. 上层的制作。上层的制作的下层一样,只要选用另一种色彩的饮料,再加入喜欢的水果即可。 我觉得,水果罐头的蜜汁就是很好的选择。果肉加在里面,蜜汁也用在里面,粉好吃。多试些口味和形状,真是乐趣多多。
多层果冻的做法是将果汁或果味糖水分成几个不同颜色和口味的层次,通过逐层倒入容器中并冷却凝固来制作。
以下是具体的做法:1. 准备所需材料:果汁或果味糖水、明胶粉、糖和水。
2. 将明胶粉用适量的水浸泡,让其膨胀。
3. 将果汁或果味糖水加热至微温,不要煮沸。
4. 将膨胀的明胶粉加入果汁或果味糖水中,搅拌至完全溶解。
5. 将果汁或果味糖水分成几个不同颜色和口味的小碗中。
6. 在容器中倒入其中一种颜色和口味的果汁或果味糖水,放入冰箱冷藏至凝固。
7. 取出已凝固的果汁或果味糖水层,再倒入下一层的果汁或果味糖水,继续冷藏至凝固。
8. 重复步骤7,直到所有的果汁或果味糖水层都倒入容器中并冷藏凝固。
9. 最后,将整个容器放入冰箱冷藏数小时或过夜,确保果冻完全凝固。
多层果冻的制作过程需要一定的耐心和时间,但制作出来的果冻色彩丰富、口感丰满,非常适合作为甜点或下午茶的点心。
你可以根据自己的喜好选择不同的果汁或果味糖水,创造出属于自己的多层果冻。
祝你制作成功!
多层果冻的制作过程比较繁琐,需要准备各种果汁、明胶和糖等原料。
首先按照比例将明胶泡发,然后加入热水充分溶解,再加入糖和果汁搅拌均匀。
将混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏一段时间,直至果冻凝固。
接着再制作下一层,重复以上步骤,直到制作出多层果冻。注意每一层果冻的温度不能太高,否则会融化前面的层。
制作完毕后,可以根据个人喜好添加水果等装饰,美味又营养的多层果冻就完成了。
到此,以上就是小编对于简单果冻小甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单果冻小甜点的2点解答对大家有用。
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