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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于秦安美食甜点推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍秦安美食甜点推荐的解答,让我们一起看看吧。

  1. 天水你觉得最好吃的小吃是什么?
  2. 甘肃都有哪些特色小吃?

天水你觉得最好吃小吃什么

天水的好吃的小吃太多了,比如:

呱呱凉粉面皮、冉冉子;

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锅盔、馓子、油饼子;

麻麸角子、油圈圈,猪油盒子、甜油糕;

荤扁食、素扁食、浆水面和酸汤面等。

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我最喜欢吃的是浆水面,清热解渴,清淡不油腻,吃着舒服!


天水呱呱

对天水人来说,说起呱呱就好像兰州人说起牛肉面、西安人说起羊肉泡一样感到亲切和自豪,可以说呱呱承载了天水人太多的集体记忆。以至于人们说,到了天水没有品尝天水的呱呱就好像没到过天水一样。呱呱的魅力,可见一斑。

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天水呱呱的吃法十分特殊。售卖者先将呱呱从盆里取出,然后用手指把呱呱捏碎成小块放在碗里,再浇上打头的辣子油、提神的芝麻酱、芥末、酱油、食盐、食醋、蒜泥等二十余种调料;无论春夏秋冬,不分男女老少,***清早来一碗当早餐,这让外地人看来有些费解,那手指缝里捏出来的东西真的有那么好吃么?可天水人祖祖辈辈就是这么吃的,吃了一千余年,也许正是这样的传统吃法,才让呱呱声名远扬,仿佛唯有这样用手指缝捏出来的东西,才最地道、最入味。

天水与宝鸡相依,饮食习惯以面食为主,小吃有酿皮、呱呱、捞捞、燃燃、浆水面等,天水小吃都是面食体现着这片土地的质朴生活。几次去天水,走过麦积山,品尝农家乐和宴席,开始的桌面总会有酿皮、呱呱等身影,结束前一碗浆水面让舌尖和心间舒畅。在天水小吃里我感到最好的还是浆水面。天水浆水面比关中要清淡些,酸味也清爽些,是天水人日常生活中的主食,我认识的天水朋友也牢牢记着这碗家乡味道。呱呱、捞捞、燃燃我感觉相近,都是杂粮做成糊状,呱呱主要用荞麦,在熬制中锅底会形成锅巴,成品时将锅巴与糊状打碎,形成呱呱,味道与天水酿皮一致,以酸辣为主。


甘肃都有哪些特色小吃?

~~陇西小吃——“搅团” 西北一特色吃食,定义为用杂面搅成的浆糊,陕甘宁尤好吃。在水滚时,一手握一棍子搅动,另一手均匀撒各样杂面,否则会结块,棍子顺时针搅几下,右时针搅几下。


~~陇西酿皮 酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料,用温水调成硬面团,再几经揉搓,等面团精细光滑后,再放入凉水中连续搓洗,洗出淀粉,面团成为蜂窝状物时,放进蒸笼蒸熟,这叫面筋,再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟,这便叫蒸酿皮。酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料,用温水调成硬面团,再几经揉搓,等面团精细光滑后,再放入凉水中连续搓洗,洗出淀粉,面团成为蜂窝状物时,放进蒸笼蒸熟,这叫“面筋”,再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟,这便叫“蒸酿皮”。蒸熟了酿皮,从盘中剥离,切成长条,配上面筋,浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料,吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻,回味悠长。


~~陇西小吃——“呼噜面” 陇西呼噜面,也有人称为饸饹面。后者的名字大概是因为这种面食的制作过程包含其意。而陇西方言大家都叫呼噜面,按我的理解,大概呼噜面比合络面要更加地道的多。陇西呼噜面,也有人称为饸饹面。后者的名字大概是因为这种面食的制作过程包含其意。而陇西方言大家都叫呼噜面,按我的理解,大概呼噜面比合络面要更加地道的多。因为这种面食吃起来的时候大多是要发出呼呼***的声音,不论是男子,还是女子,吃的时候都会有响声。要是不亲自端一碗吃,是体会不到这种感觉的。


~~陇西腊肉历史悠久。据《陇西县志》记载,陇西腊肉腌制约始于清朝乾隆年间。制作陇西腊肉宰杀的生猪主要来自漳县、岷县一带的蕨麻猪,加上盐、花椒、小茴香、姜皮、桂皮、大香等10多种佐料腌泡和太阳暴晒而成的肉,色美味鲜、风味独特。


~~陇西珍肴——荞粉 荞粉,色酱红,如老人饱经沧桑的脸。 荞粉用荞麦面为主要原料。先说制粉面,将荞麦用水喷湿,搓破皮,倒入盆内清水中揉搓慢洗,然后用细箩滤去黑色的皮,在盆中沉淀,倒去浮水,晾晒干,粉面制成。 再说撒粉。将粉面溶入适量清水中,做成粉芡。荞粉,色酱红,如老人饱经沧桑的脸。  荞粉用荞麦面为主要原料。先说制粉面,将荞麦用水喷湿,搓破皮,倒入盆内清水中揉搓慢洗,然后用细箩滤去黑色的皮,在盆中沉淀,倒去浮水,晾晒干,粉面制成。


~~“珍珠翡翠汤”——烧鸡粉 在陇西,有很多特色小吃。其中烧鸡粉应该是最为有特色的了。在众多的陇西小吃中,此道小吃是为数不多能上宴席的。 烧鸡粉颜色翠绿,口感嫩滑。当然,吃的时候我是偏重于汤的。在陇西,有很多特色小吃。其中烧鸡粉应该是最为有特色的了。在众多的陇西小吃中,此道小吃是为数不多能上宴席的。

  烧鸡粉颜色翠绿,口感嫩滑。当然,吃的时候我是偏重于汤的。烧鸡粉的汤要用土鸡炖制。熬出特有的新鲜的鸡汤美味。据说这个能解酒,不过我不喝酒,没有喝醉过,自然就不知道到底解酒功能如何了。


~~陇西“一颗印”包子 家乡虽然是座小城,但却有着许多美味的特色小吃。腊肉韭菜包就是其中最具陇西特色的一个。暴晒了整整一年的腊肉在冬天开始以诱人的姿态撩拨人的味觉。

~~陇西小吃--担担面 担担面是陇西人的第一早餐,基本成了一种精神的依赖和享受。 不论是东西南北大街还是小道僻巷都有担担面,有开了铺面的,有摆摊设点的,虽工艺相近,但风味各异。 将发得十分柔韧绵软的面团揪成小孩拳头般大小的疙瘩,蘸油,行列整齐有序地排在案板,再搓成担担面是陇西人的第一早餐,基本成了一种精神的依赖和享受。

到此,以上就是小编对于秦安美食甜点推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于秦安美食甜点推荐的2点解答对大家有用。

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