饼甜点做法,甜点 饼

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饼甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饼甜点做法的解答，让我们一起看看吧。玻璃饼的做法？莲蓉饼做法？夹心饼的家常做法？玫...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饼甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饼甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 玻璃饼的做法？
2. 莲蓉饼做法？
3. 夹心饼的家常做法？
4. 玫瑰饼的做法？

玻璃饼的做法？

玻璃饼是一种美味的甜点，以下是制作玻璃饼的一种简单做法：

所需食材：

- 鸡蛋：2个

- 细砂糖：100克

- 中筋面粉：60克

- 牛奶：30毫升

- 黄油：30克（融化）

- 香草精：适量

- 盐：适量

步骤：

以下是玻璃饼的做法：

1.准备玻璃叶2把。

2.把玻璃叶用剪刀去掉根部。

3.盆中放入适量的苏打。

4.用水将苏打冲溶化了。

5.把整理好的玻璃叶饼放入盆中清洗干净。

6.清洗干净的叶子，放入露眼的盆中。

7.中筋面粉1000克，淀粉150克（我放的豌豆淀粉），盐2克，放入适量的温水，用筷子搅拌成不稀不干的面糊糊。

8.搅拌好的面糊是这样的。

9.肉馅备好。

莲蓉饼做法？

莲蓉饼是一种美味的中式点心，做法如下：

材料：

1. 水油皮：中筋面粉150克，糖粉50克，水60克，植物油30克

2. 油心：低筋面粉100克，植物油50克

3. 莲蓉馅：莲蓉适量（可购买现成的莲蓉馅或自制）

4. 表面装饰：鸡蛋液、白芝麻适量

步骤：

1. 制作水油皮：将中筋面粉、糖粉放入碗中，加入水和植物油，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟。

2. 制作油心：将低筋面粉和植物油混合均匀，揉成面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟。

3. 松弛好的水油皮面团分成12份，每份约30克；油心面团分成12份，每份约20克。

夹心饼的家常做法？

夹心饼是一种常见的甜点，它的特色在于中间的馅料，可以是巧克力、果酱、豆沙等。以下是一种简单的夹心饼的家常做法：

**材料**：

- 面粉：适量（根据需要制作的夹心饼数量而定）

- 糖：适量（可根据个人口味调整）

- 黄油：适量（软化后使用）

- 鸡蛋：适量（根据面粉的量来决定，通常一个鸡蛋可以和100克面粉搭配）

- 发酵粉：少量（如果希望饼皮蓬松）

- 馅料：巧克力酱、果酱、豆沙或其他喜欢的馅料

**步骤**：

1. **面团的制作**：

将无盐黄油切成小块，室温软化后与糖粉一起搅拌均匀。 加入全蛋液，继续搅拌至完全融合。 筛入低筋面粉和盐，用橡皮刮刀拌匀至无干粉的状态。 将面团分成两等份，分别包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟。 将松弛好的面团擀成薄片，放入烤盘中，用叉子在面饼上戳一些小孔。 在面饼上涂抹一层果酱或巧克力酱，再盖上一层面饼。 用叉子在面饼的边缘压出花纹，放入预热好的烤箱中，175度烘烤15-20分钟即可。

玫瑰饼的做法？

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。

1. 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。

2. 用手和面，至光滑。

3. 油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌

4. 用手和面 至光滑

5. 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份

食材准备 •

调制皮面面团：中筋面粉500g、酵母8g、泡打粉10g、胡麻油100g、白砂糖50g、40℃温水300g

调制糖油酥面团：中筋面粉500g、胡麻油130g、白砂糖100g

馅料：糖玫瑰酱、白砂糖

步骤

到此，以上就是小编对于饼甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于饼甜点做法的4点解答对大家有用。