奶油甜点制作简单,奶油甜点制作简单方法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶油甜点制作简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍奶油甜点制作简单的解答，让我们一起看看吧。在家怎么自制淡奶油？用淡奶油能做什...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶油甜点制作简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍奶油甜点制作简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 在家怎么自制淡奶油？
2. 用淡奶油能做什么甜品？

在家怎么自制淡奶油？

1.先制作5寸蛋糕，把蛋清分离，蛋清放在一个干净的盆里待用，滴几滴柠檬汁

2.把蛋黄，牛奶，油，少量白糖，面粉过筛，放在一个盆里里搅拌均匀，搅拌到顺滑没有气泡。

3.将蛋清打发制奶油状，剩余白糖分3次加入，打发制盆倒扣蛋清不会掉落。 分两次加入步骤2里，用8字手法将两者均匀。搅拌好倒入5寸模具内，40厘米出摔落2次，为了让气泡消散。

4.烤箱预热20分钟，放入烤箱内下层，130度20分钟，然后在150度25分钟。烤好后倒扣放凉，立可使用。

5.把做好的蛋糕横向切开分3层。把水果切粒，每层放上奶油和水果。

在家中自制淡奶油可以通过以下步骤完成：

**材料**:

- 全脂牛奶 1升

- 细砂糖 适量（可选）

- 吉利丁片 或 明胶粉 少量（可选，用于稳定奶油）

**步骤**:

1. 将吉利丁片浸泡在冷水中软化，大约5分钟；或者如果是明胶粉，按照包装上的指示用冷水调配。

2. 在一个小锅中倒入全脂牛奶，如果想要甜一点的淡奶油可以加入细砂糖。

3. 将锅置于炉子上，用小火加热牛奶，边加热边轻轻搅拌，直到糖完全溶解，但不要让牛奶沸腾。

4. 如果使用了吉利丁片或明胶粉，此时从水中取出吉利丁片并挤干水分，然后将其加入到温热的牛奶中，搅拌直至完全溶解。如果是明胶粉，根据包装指示加入并搅拌。

用淡奶油能做什么甜品？

最简单可以做蛋挞液，布丁液，这种依靠鸡蛋蛋白质凝固就可做成的甜品，用淡奶油调味最好不过了。

稍微复杂做慕斯，微打发，加入果泥/抹茶粉/冻干粉……泡软的吉利丁片微波炉打化，拌在一起，掺入果肉，冷藏，最简单简单的慕斯出来啦

加奶油奶酪做巴斯克，其它材料家里都能找到，自己搜搜配方，巴斯克，冷藏，巨好吃

可以做成桑葚慕斯。具体做法如下：

准备材料：淡奶油 20毫升、奥利奥饼干 5块、草莓 5个、桑葚 10克、黄油 10克、清水 15毫升、糖粉 20克、吉利丁片 5克。

1、奥利奥饼干去掉夹心，饼干放入碗中。

2、用擀面杖碾碎。

3、黄油切小块，放入碗中。

4、隔热水融化。

一、淡奶油芒果卷

主要成分是芒果、面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶和淡奶油。

练习：

1.加入鲜奶油和糖粉，将芒果切成条状。

2.将面粉和糖粉过筛，加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀，形成薄面糊。

奶油蛋糕

淡奶油加一半的糖打发到8-9分，加入蛋液打匀。加入剩下的一半的糖打差不多20秒左右。分几次筛入面粉+泡打粉+盐混合物，翻拌匀。加入葡萄干拌匀。烤箱选择上下火，165度预热，把面糊入模，烘烤约40-50分钟。出炉后放置5分钟再脱模，可撒上糖粉装饰。

淡奶油是一种轻盈的奶制品，可以用来制作各种美味的甜品。

你可以用淡奶油制作奶油蛋糕，轻柔绵密的口感会让人回味无穷。另外，淡奶油还可以用来制作奶油冰淇淋，口感丝滑，清爽可口。

你还可以用淡奶油制作奶油泡芙、奶油水果沙拉、奶油布丁等等。淡奶油的用途非常广泛，可以根据个人口味和喜好进行创意搭配，制作出各种美味的甜品。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，淡奶油甜品都是受欢迎的选择。

到此，以上就是小编对于奶油甜点制作简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶油甜点制作简单的2点解答对大家有用。