藏族甜点制作,藏族甜品

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藏族甜点制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍藏族甜点制作的解答，让我们一起看看吧。藏族人的待客方法？藏族的特色食品是什么？藏...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藏族甜点制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍藏族甜点制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 藏族人的待客方法？
2. 藏族的特色食品是什么？

藏族人的待客方法？

以下为藏族人待客介绍: 

献哈达是藏族一种最普遍且最崇高的礼仪。当你到藏族人家做客时，主人往往会提前拿着哈达在门口迎接。这时，作为客人，你需要弯腰俯首，等待主人为你挂到脖子上，最好双手合十，表示谢意。

    “三口一杯”则是藏族在会客时最主要的献酒礼节。客人接过主人倒满的酒杯（有时候是容量达半斤甚至更多的银碗）后，需要先用无名指蘸点酒往空中弹三下，以示敬天敬地祭众神。

    当你喝一口后，主人会添满酒杯让你再喝一口，然后再添满请你喝第三口，最后再满杯喝干。喝完“三口一杯”之后，能喝的自由开怀畅饮，不能喝可适可而止。

    很多初到藏家做客的人，因为不知晓“三口一杯”的习俗，吃了“不少亏”：当主人递来酒杯时，以为喝一杯即可，便一饮而尽，不想只是“一口”，主人添满酒杯后，只好继续喝下去。

    慢慢地，不少热情的朋友就将“三口一杯”习俗改成了“三杯一口”，即先喝三杯，再喝一口，令不少人“不喝而栗”。

    喝酥油茶，也是藏族人家的重要礼仪。热情的主人总是要将客人的茶碗添满；***如你不想再喝，就不要动它；***如喝了一半，不想再喝了，主人把碗填满，你就摆着；客人准备告辞时，可以连着多喝几口，但不能喝干，碗里要留点漂着油花的茶底。

    此外，当有客人时，藏族人家一般会备上风干牦牛肉、牦牛酸奶、奶渣等。如果碰上藏历新年，还会有卡塞（油炸点心）、屯（酥油蛋糕）等特色食品，人们可以尽飨“舌尖上的***”。

藏族的特色食品是什么？

1.藏族酥酪糕

　　将提取过奶油的淀粉晾干，用磨磨成粉末，拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄干等，做成圆形或方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟，奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。

2.藏血肠

　　藏族地区的每宰一只羊，羊血通常不单独食用，而是灌入小肠内煮熟吃，从羊腔中舀在盆里的羊血，一般正好灌满它自己的肠肚。把羊肉剁碎加入调味料均匀搅拌后灌入肠内，用线系成小段（制作方法与制作香肠一样），然后将灌好的血肠放开汤中煮，煮到血肠浮起来，肠成白色，大约八成熟时起锅，装入盘内便可以吃了。吃时不碎不渣不脱皮，口感清香软嫩。

3.虫草鱼肉丸

　　虫草鱼肉丸是***的特色美食。　　原料：冬虫夏草10根、鲜鱼1条、盐2钱4克、酥油5两、生姜2钱、野生蒜1钱、鸡蛋1个、豆粉2钱、水拌豆粉1钱。　　做法：虫草加少许冷水盛入碗内放在蒸笼中蒸熟。去掉鲜鱼的骨刺和鱼皮，用刀背砸成肉泥。蛋清和干豆粉搅和，鱼肉泥在搅和的豆粉蛋清中做成肉丸子，在化好的酥油中炸熟。从蒸笼中拿出虫草一根根地插在鱼肉丸子上，整齐在摆在菜碟中。用微火把菜锅中的酥油化成液体后加入生姜片、盐、野生蒜、少量水、水搅豆粉，煨成出现沸泡的时候，浇在鱼肉丸子上虫草鱼肉丸这道菜做成了。需要注意的是火不宜过旺，化酥油的时候千万不能烧焦，把固体的酥油化成液体即可用了。

到此，以上就是小编对于藏族甜点制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于藏族甜点制作的2点解答对大家有用。