甜点年糕做法,甜点年糕做法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点年糕做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍甜点年糕做法的解答，让我们一起看看吧。甜汤年糕的做法？拔丝年糕家庭自制做法？沈大...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点年糕做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍甜点年糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜汤年糕的做法？
2. 拔丝年糕家庭自制做法？
3. 沈大成糖年糕做法？
4. 白糖年糕怎么做？
5. 江米年糕的家常做法？

甜汤年糕的做法？

甜汤年糕是一种传统的中国甜点，尤其在春节期间非常受欢迎。它通常由糯米粉制成的年糕片和甜汤组成。以下是一个基本的甜汤年糕的做法：

### 材料：

#### 年糕片：

- 糯米粉：200克

- 清水：适量

- 白糖：50克（根据个人口味调整）

- 油：适量（用于防粘和煎炸）

拔丝年糕家庭自制做法？

1.、年糕切片或块，炒锅放入食用油，小火油温至三成热，将年糕分次夹入，将年糕炸至两面变色鼓起，就可以捞出装盘待用。

2.、留少许底油，一层油温放入适量白糖或冰糖，油温升高至白糖融化变色起***泡，迅速倒入炸好的年糕翻炒均匀（其中倒入年糕的时间要控制好，不要到起黑泡的时候，那样就糊了，会影响口感）。

3.、小火年糕缓慢翻炒均匀，让每一个年糕都充分被糖浆裹住，随着温度的慢慢升高，糖浆慢慢收汁，然后起锅装盘，温度稍微冷却即可开吃，年糕外焦里软，拔丝乐趣无穷

拔丝年糕是一道传统的中式甜品，制作简单易行。首先将所需材料准备好，年糕切成小块，油热后将年糕炸至表面微黄捞出备用。

接着将糖和水放入锅中，煮至糖溶化后加入适量的柠檬汁调味。

再将炸好的年糕倒入锅中，迅速翻炒均匀，让每个年糕均匀受到硬糖的裹覆，最后装盘即可食用。此道甜品口感香甜酥脆，是家庭制作的不错选择。

沈大成糖年糕做法？

沈大成糖年糕是一道非常受欢迎的传统糕点，口感软糯、甜度适中，非常适合作为下午茶或甜点食用。下面是沈大成糖年糕的做法：

所需食材：

- 糯米粉 300克

- 红糖 150克

- 开水 250毫升

步骤：

1. 将糯米粉放入大碗中，慢慢加入开水，边加边用筷子搅拌，直到糯米粉成为一团不粘手的面团。

白糖年糕怎么做？

白糖年糕是一种传统的中式糕点，其做法如下：

 

1. 准备材料：糯米粉、白糖、水。

2. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的白糖和水，搅拌均匀。

3. 将糯米粉揉成团，放入蒸锅中蒸约 20 分钟，直到糯米团变得柔软。

4. 将蒸好的糯米团取出，揉成均匀的长条状。

5. 将长条状的糯米团切成小块，放入锅中煎至两面金黄。

6. 将煎好的年糕取出，撒上适量的白糖即可食用。

江米年糕的家常做法？

江米年糕是一种传统的中国甜点，口感软糯，略带嚼劲，深受人们喜爱。家常制作方法简单，首先将江米泡水，大约1-2小时，至软化；将水倒入锅中，加入冰糖，煮至溶化；

将泡好的江米沥干水分，加入锅中，搅拌均匀；待水分渐渐被吸收干，米糕粘稠状即可；将其倒入模具里，压实，冷却放置，凝固。水和糖的比例，江米泡水时间，火候的掌握等细节也需要根据自己的喜好而调整，制作出口感最好的江米年糕。

材料：

糯米粉200克，水适量，糖适量

步骤：

1. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入温水，搅拌成糊状。

2. 在平底锅中加热一些油，将糯米糊倒入锅中，用铲子将糯米糊摊平。

3. 煎至两面金黄后，撒上适量的糖，翻煎均匀即可。

小贴士：

1. 水的量要适中，过少会导致糯米糊过于稠，过多则会导致煎出来的年糕过于湿润。

制作江米年糕的家常做法如下：

材料：

- 糯米粉

- 水

- 冰糖或白砂糖

- 花生碎、红枣等可根据个人口味添加

步骤：

1. 准备糯米粉和水，比例大约为1:1.5，即1份糯米粉加入1.5份水。

到此，以上就是小编对于甜点年糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点年糕做法的5点解答对大家有用。