云南甜点做法,云南 甜点

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南甜点做法的解答，让我们一起看看吧。云南糖肉怎么做？云南回族瓜糖的做法？云南梨...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南糖肉怎么做？
2. 云南回族瓜糖的做法？
3. 云南梨有几种做法？

云南糖肉怎么做？

做法很简单，只需要猪肉、糖和调料。
先将猪肉切薄片，然后在锅中用中小火煎至两面呈金***，撒上适量糖和调料翻炒即可。
云南糖肉做法简单易学。
云南糖肉的配料简单，步骤也比较简单，只需要煎肉并加入少量糖和调料即可完成。
无需掌握太多的烹饪技巧和工具，即可取得好的效果。
除了煎炒法外，云南糖肉还有蒸和烤两种做法。
蒸的话需要将肉片铺在蒸盘上，撒上糖和调料，再放入蒸锅中蒸煮即可；烤的话可将肉片串起来，在烤箱中烤至金***即可。
不同的烹饪方式带来了不同的口感风味，可以根据自己喜好尝试。

食材：主料：五花肉1000克、鸡蛋10个。辅料：糖约400克。

做法步骤：

1、将五花肉切成块状。

2、把腩肉切块泡上白糖。腌2个小时左右。

3、鸡蛋煮熟。

4、猪肉加点水焖，不要煮太烂，大火煮开后，转小火，约15至20分钟。

5、鸡蛋剥壳后，放在肉里，当甜品食用。

云南回族瓜糖的做法？

冬瓜是夏秋季的蔬菜，价格亲民、口感好，在这个时候我便常会买许多的冬瓜吃，冬瓜不仅是能做菜，而且还能做成零食甜点，冬瓜糖便是我常做的一种，

冬瓜糖的做法：

备用食材：冬瓜1500克，白糖1500克，石灰20克；

制作过程：第一步，冬瓜一个，清洗干净后，削去冬瓜的皮，同时挖出冬瓜的瓤，将冬瓜肉切成长6厘米，宽、厚各1厘米的条状，按照这个方法依次切好；

第二步，切好的冬瓜条放入子一个大碗中，加入可食用石灰，倒入没过冬瓜的清水，拌均匀后静置浸泡一会，待将冬瓜条泡好后，便可用清水冲洗干净；

第三步，洗净的冬瓜条，放入在锅中，加入水煮开后继续煮5分钟，捞出晾凉，将冬瓜条和白砂糖混合，拌均匀，加上一张保鲜膜，放冰箱腌制2天；

第四步，腌制好的冬瓜条和糖水一同倒入在不粘锅中，大火煮至糖水收干后，转至小火并且不停翻炒，慢慢地便会发现反沙了，继续翻炒；

第五步，直到糖粉便干了，便可关火，用余温继续翻炒一会，关火，做好的冬瓜糖晾凉后装入盒子中保存，随取随吃。

云南梨有几种做法？

云南梨有泡梨和酿雪梨两种做法。云南泡梨和枇杷膏可以用来熬汤。在中医里，梨和枇杷、蜂蜜熬的汤有润肺的作用，特别适合在秋天饮用。因为秋天天气比较干燥，容易肺燥，所以要多喝润肺的饮品，所以在我们的日常生活中，经常用梨和枇杷膏、蜂蜜熬汤，对老年人和小孩特别好，可以解决他们秋燥的问题。云南白族有一道能润肺凉心、消痰降火的传统甜品酿雪梨，此佳肴雪白晶莹、细嫩鲜甜、芳香味浓，不仅色香味俱全，而且富含蛋白质、脂肪、矿物质及维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ等成分，是时尚美女饱口福、美容颜的秘方

酿雪梨做起来并不难，挑选出几个好的雪梨去皮掏空梨核，在梨下开一切口为盖，将梨放入五成熟的油锅内炸至金***，取出沥干油，把大枣、桂圆、火腿、柿饼、松子、***、莲子等配料切碎、混合、蒸熟，加入洗沙拌均成馅，装入梨中，盖上梨盖，再插上竹签，上笼蒸透后即可食用。如果想要做得美观些，挑选梨的时候注意大小均匀即可

1、鸡肉先在膛面刻十字花刀，刀深为肉厚的2/3，然后切成1厘米见方的丁，云腿、老蛋、宝珠梨（去皮、核），分别切成0.8厘米见方的丁，姜切片，葱切成2厘米长的段。

2、鸡肉丁放碗内，加精盐、鸡蛋清、蚕豆水粉，捏匀上浆。

3、炒锅置旺火上烧热，舀入熟猪油一勺涮锅，再倒入熟猪油，烧至三成热，放入鸡肉丁、宝珠梨丁，用手勺前后推动，以免粘锅，滑至颜色翻白起锅，倒入漏勺沥油。

4、炒锅内留油20克，上火烧热，下姜片、葱段炝锅，放入云腿丁、老蛋丁炒熟，再放入鸡肉丁、宝珠梨丁和精盐煸炒，加鸡汤，取小碗一个盛清水少许，将蚕豆水粉调稀，徐徐下入锅中勾浓芡，放味精，颠锅，淋入熟猪油40克，翻炒几下即成。

到此，以上就是小编对于云南甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南甜点做法的3点解答对大家有用。