老式甜点三刀的做法_三刀糕点名称由来

摘要： 今天给各位分享老式甜点三刀的做法的知识，其中也会对三刀糕点名称由来进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、蜜三刀的做法蜜三刀的...

今天给各位分享老式甜点三刀的做法的知识，其中也会对三刀糕点名称由来进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蜜三刀的做法

蜜三刀的做法

炸好的蜜三刀放入之前煮好的糖浆中，翻拌均匀，使每一块表面都裹上糖浆。1成品图。

蜜三刀的做法和配方：主料：面粉18克、黑芝麻10克、花生油4克、水9克。

炸至颜色金黄捞出控油。1将炸好的蜜三刀放入煮好的糖浆中涮两下至表面均匀的裹上糖浆，然后再撒上一点熟的白芝麻。刚做好的蜜三刀吃起来会有点脆，放置2小时候口感会回软。

我认为蜜三刀做法：温水泡酵母活化，倒入面粉和色拉油，揉成面团后分成等份，擀成薄饼状，划几刀后炸至金黄，另起锅煮糖浆后倒入蜜三刀裹匀。配方：面粉500克、花生油150克、白糖150克、麦芽糖100克、泡打粉5克、温水适量。

划带芝麻那一面；接着，低温油炸，120度到130度，漂上来金***即可；然后，将白糖和水倒入锅中，融化后倒入玉米糖浆，小火煮；最后，把炸好的蜜三刀放到煮开的糖浆里2分钟捞出，酿凉即可。蜜三刀用的是小苏打。

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