甜点球做法,球形甜点
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点球做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍甜点球做法的解答,让我们一起看看吧。
芝麻球的做法是什么?
用料
安琪芝麻球预拌粉 500克
水 260克
白芝麻 适量
豆沙馅 350克
步骤1
步骤 2
取20克面团,揉搓成团;
50克白糖用80克温水化开,用糖水把250克糯米粉和成面团,再倒入70克温水,搅成絮状后加植物油揉成面团,盖上保鲜膜醒20分钟。
面团掰小块,用手搓成圆形,放到清水里浸一下,裹上熟芝麻,攥一下。
油温烧至3成热,放入生坯,中火慢炸,飘起来后用勺子压一压再反复浇上热油,炸到表面金黄即可。
芝麻球是一种传统的中式点心,以芝麻为主要材料,口感酥脆,香甜可口。以下是芝麻球的基本做法:
所需材料:
- 糯米粉300克
- 糖80克
- 沸水180毫升
- 芝麻适量
- 食用油适量
步骤:
1.将糯米粉和水混合揉搓成团,水量根据糯米粉吸水性掌握。
2. 将芝麻馅分成6份,包入糯米粉团的剂子里,蘸水后揉搓成球。
3. 炸芝麻球时全程小火,大约20-25分钟,翻动芝麻球均匀受热上色即可。
栗子点心做法?
作法
1、板栗用清水加10克盐清洗,盐有一定的消毒作用,并可将表面的绒毛洗得更干净,沥干水,用厨房剪从尖的那头两边剪开,这样可避免栗子爆锅;
2、将处理好的板栗装在微波炉专用容器中,送入微波炉,高火10分钟;
3、取出后你会发现大多数都开了口,再刷上一层厚厚的蜂蜜。
食材:
板栗300克、玉米油、白糖、麦芽糖70克、普通面粉、猪油、鸡蛋各适量
制作步骤:
第一步:新鲜板栗去皮,放入料理机中打成泥(800克),再倒入锅中翻炒。往锅中分次加入50克玉米油并炒匀,待板栗泥中水分减少,再加入30克白糖,炒至浓稠状,加入70克麦芽糖并炒匀,炒成不粘锅铲的团状,放凉备用。
第二步:制作水油皮。大碗里准备180克普通面粉,再加入60克猪油和15克白糖,把手洗干净后下手抓匀,然后分次加入60克左右室温水并揉匀,最后放在保鲜袋中松弛半小时。
第三步:制作油酥。大碗里加入180克普通面粉,再加入95克猪肉(或者60克玉米油),下手把面粉抓匀,然后按照视频中的手法来搓酥。搓好团成球,放到保鲜袋里松弛半小时。
蛋仔庄园甜品怎么做?
1. 蛋仔庄园甜品可以通过自制或者购买的方式获得。
2. 如果想要自制蛋仔庄园甜品,需要准备蛋仔模具、面粉、鸡蛋、牛奶、糖等材料,将面粉、鸡蛋、牛奶、糖混合搅拌均匀,倒入蛋仔模具中,烤制至金***即可。
如果想要购买蛋仔庄园甜品,可以在蛋仔庄园门店或者电商平台上购买。
3. 蛋仔庄园甜品是一种香甜可口的小吃,可以根据个人口味添加不同的配料,如巧克力、芝士、水果等,制作出不同口味的蛋仔庄园甜品。
1.
鸡蛋和细砂糖放入大碗里,用电动打蛋器,打发至颜色变白,体积膨胀;
2.
分别加入牛奶、清水、玉米油,每加一种液体用打蛋器打发至均匀;
3.
放入混合好的低筋面粉,玉米淀粉,食用小苏打;
4.
甜点的做法?
【材料准备】低筋粉150克,玉米淀粉 30克,糖粉50克,牛奶20克,玉米油40克,鸡蛋2个,紫薯250克,马苏里拉芝士80克
【操作步骤】1、紫薯去皮切成薄片,放入蒸锅中,蒸锅上汽后蒸20分钟。
2、2个鸡蛋放入碗中打散,加入30克糖粉,40克玉米油,用手抽搅到糖融化,然后筛入150克低筋粉,30克玉米淀粉,接着下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放一旁醒一会儿。
3、紫薯蒸熟后加入20克糖粉,用叉子压成紫薯泥,接着再加入20克牛奶,用叉子按压均匀。
4、锅里倒入少量油,放入紫薯泥,翻炒到紫薯泥成团不发粘,盛出来放入碗中晾凉.
到此,以上就是小编对于甜点球做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点球做法的4点解答对大家有用。
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