甜点做法书,65款经典甜点简单做书籍

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点做法书的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点做法书的解答，让我们一起看看吧。忙里偷闲甜品做法？天津白皮点心正宗做法？糖酥的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点做法书的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点做法书的解答，让我们一起看看吧。

1. 忙里偷闲甜品做法？
2. 天津白皮点心正宗做法？
3. 糖酥的做法和配方？
4. 炉食点心怎么做？

忙里偷闲甜品做法？

1. 水果沙拉

材料：苹果、香蕉、葡萄、橙子、猕猴桃等新鲜水果，蜂蜜适量。

做法：将各种水果洗净切块，放入大碗中，淋上蜂蜜，搅拌均匀即可。

2. 酸奶布丁

材料：酸奶、吉利丁粉、糖。

做法：吉利丁粉用冷水泡发，然后加热融化。酸奶中加入糖搅拌均匀，再加入融化的吉利丁粉，搅拌均匀后倒入模具，冷藏几个小时即可。

3. 芒果班戟

材料：班戟皮、芒果、鲜奶油、糖。

天津白皮点心正宗做法？

天津白皮点心是一种著名的中式传统点心，特点是外皮洁白光滑，口感酥脆。制作正宗的天津白皮点心需要掌握以下几个关键步骤：

1. 准备材料：

   - 低筋面粉：500克

   - 猪油：250克

   - 白糖：200克

   - 水：适量

   - 食用红色素：适量

   - 鸡蛋黄：1个

   - 食用油：适量

天津白皮点心是一道传统的天津美食，制作方法有其独特之处。首先，将面粉和水搅拌成面团，然后揉擀成薄片，再切成小面皮。填入香肠、虾仁或素菜馅料，然后包成小馄饨状。

接着在锅里煮熟，捞起沥干水分，再用蒜蓉、酱油、香醋等调料拌匀，最后配上蒜末、香菜等作为点缀，即可食用。这是正宗的天津白皮点心做法。

1、水油皮中的面粉与猪油，糖先混合在一起，用手搓成屑！

2、添加水，和成面团！尽量多揉一会儿，让面团揉出筋再包油酥时效果会更好！

3、面团和好后醒1小时！

4、醒面的同时可以制作油酥！猪油与低筋面粉混合均匀备用！

5、面团醒好后均匀的分成24个面剂子，油酥同样分成24个！

糖酥的做法和配方？

1、材料：低筋面粉160克，高筋面粉50克，水300克，糖30克，食用油10克，盐2克，冰糖10克，鸡精2克。

2、准备300克水，把30克糖倒入水中烧开。

3、烧开的甜品倒入160克面粉里面，不停搅拌。

4、搅拌直到没有干面，放凉会儿，手上抹油把它取出来，一定要抹油不然会很黏。

5、然后放案板揉成光滑的面团。

6、用拇指旋转捏出一个小窝，放白糖面粉进去。

7、锅内放油，油温升到140度，一个一个放入，等它浮起后就可以翻面，翻到两面金黄就可以了。

糖酥是一种香甜脆口的小吃，下面是一种常见的糖酥做法和配方：

材料：

- 中筋面粉：200克

- 黄油：100克

- 白糖：100克

- 鸡蛋：1个

- 泡打粉（发酵粉）：1/2茶匙

步骤：

1. 准备工作：

- 将黄油放在室温下软化。

炉食点心怎么做？

材料:中筋面粉200克，玉米油或色拉油15克，温水100克，中筋面粉30克，玉米油或色拉油30克，五香粉2克，盐3克，鸡蛋液适量（可以用一个鹌鹑蛋），白芝麻适量（生的）

做法:

1、准备好食材，开始制作吧！饼皮食材内的200克面粉放在盆子中，加入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状，然后加入15克左右的玉米油或色拉油。

2、下手揉成一个面团，还不是很光滑，没关系，盖上盖子静置10分钟，再揉一遍，面团就会柔润光滑了。盖盖醒面20分钟。

3、准备一个干净的小碗，开始制作油酥。30克面粉、2克五香粉、3克食用盐放入小碗中，加入30克玉米油或色拉油搅拌均匀就好了，调好的油酥看起来有点稀。

到此，以上就是小编对于甜点做法书的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点做法书的4点解答对大家有用。