糯米甜点制作,糯米甜点制作方法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米甜点制作的问题,于是小编就整理了4个相关介绍糯米甜点制作的解答,让我们一起看看吧。
糯米粉可以做哪些甜点?
糯米糍,在我国有着非常悠久的历史,又叫状元糍,糯米糍外观非常精致,是一款妥妥的中式甜品!还不会因为放凉了而变硬,是非常适合夏季的午后小甜点。
1. 糯米粉可以做很多种甜点。
2. 糯米粉的粘性和弹性非常好,适合制作各种糕点、汤圆、粽子等甜点。
而且糯米粉本身没有味道,可以根据需要添加各种口味的调料和馅料,制作出不同口味的甜点。
3. 糯米粉可以用来制作传统的汤圆、元宵、粽子等,也可以用来做现代化的糯米糍、糯米果、糯米蛋糕等。
此外,糯米粉还可以和其他材料混合使用,制作出更加丰富多彩的甜点,如糯米糕、芝麻糊糯米糕、糯米蒸肉等。
总之,糯米粉是制作甜点的重要原料之一,可以做出各种美味可口的甜点。
可以做的甜点有一、南瓜糯米糍
金***的南瓜糯米糍香甜可口,椰子粉在口中留下余香。先用澄粉和水揉成面团,南瓜煮熟后糯米粉捣烂,和面团混合在一起。面团分成小剂子揉成面团,里面包入红豆沙,放入锅中蒸熟。取出趁热滚上一层椰蓉。
水果糯米船的做法?
水果糯米船是一种甜品,制作方法如下:
1. 准备材料:糯米船、水果(根据个人口味选择)、细砂糖、水。
2. 将水果切成小块备用。
3. 在锅中加入细砂糖和水,用中火加热,不断搅拌,直到糖水变成浅棕色,然后转小火继续加热,直到糖水变成深棕色,并有浓稠的泡泡出现。
4. 将切好的水果块放入糖浆中,搅拌均匀,让水果块均匀地裹上糖浆。
5. 将裹好糖浆的水果块捞出,放在盘子上晾凉。
6. 将晾凉的水果块放入糯米船中,装满后轻轻压实。
艾叶糯米果正宗做法?
艾叶糯米果的正宗做法如下:
准备好艾叶草,并将其洗净。
烧一锅开水,加入适量的食用碱,然后将艾叶放入煮约3~7分钟,直到艾叶变得较为软烂。煮艾叶时加碱可以使艾叶的颜色更加鲜绿。
将煮好的艾叶捞出,滤干水分,然后放入打肉机或用硬物将其捣碎成艾叶泥。
准备一个大碗,将艾叶泥、糯米粉和粘米粉按照一定比例(比如1:1)混合在一起。如果想让口感更软,可以适当减少粘米粉的比例。同时,加入适量的白糖调味,然后慢慢揉捏成光滑的面团。如果面团过于干燥,可以适量加入一些清水。
将揉好的面团分成均匀的小剂子,每个约40克。
取一个小剂子,用刮板或手轻轻按压成圆形,然后包入喜欢的馅料,比如由鲜笋、腊肉、大蒜等佐料炒成的馅料。
将包好的艾米果放入蒸锅中,用热水蒸10分钟左右,直到艾米果熟透。
蒸好后,将艾米果取出,稍微放凉,然后可以刷上一些熔化的黄油增加口感。
上海糖塌饼做法?
1、先把水磨粉加水揉成面团
2、在一个个小坯子捏好注意大小
3、把肉切碎了后就放入料酒腌制一会
4、把葱白葱花切好备用
5、把两样东西放入适量的盐和鸡精调味,放在一起搅拌均匀……
6、做成成品出来就是这样的
7、放入锅中倒入油煎
8、煎至两面金黄即可
9、捞出控油装盘!开吃喽…
到此,以上就是小编对于糯米甜点制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米甜点制作的4点解答对大家有用。
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