冷餐甜点做法,冷餐甜点做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷餐甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷餐甜点做法的解答，让我们一起看看吧。冷餐会的菜品都有哪些？开冷餐会买点什么呢？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷餐甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷餐甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷餐会的菜品都有哪些？
2. 开冷餐会买点什么呢？
3. 冷餐会活动策划方案？

冷餐会的菜品都有哪些？

冷餐会强调一个“冷”字，对于食物的选择就可以限定了，当然也可不必拘泥于此。组织此类活动关键在于食谱及其用具的选择，食谱可分为咸、甜，荤、素几类，围绕这几个字不难购置菜肴了。咸食的荤菜很多，以酱制品为主，鸡、鱼、肉都可以购买，当然自制更好，也可以选择虾、蟹等海鲜制品，就看经费是否充足了，呵呵！咸食素菜更多，各种凉菜任意选择搭配，就看你的创新能力了。甜食荤菜似乎不多，肯定可以做一些，自己寻找吧！水果沙拉，香蕉、西瓜等是很好的甜食来源，一定要备足、备齐。由于本人对菜肴并不是十分了解，只提供个思路，抛砖引玉了！酒水是非常重要的，饮料购买时尽量选择不同口味，满足不同人的需求，啤酒和红酒也要购买一些，要根据具体情况来定，白酒就不用了，还是有热菜是享用好一点。

　　餐具的选择当然是一人一套，包括餐盘、筷子、刀叉、杯子，还有就是餐巾纸等一系列的就餐用具，购买时尽量多出一些，以免出现不够用的尴尬局面。

　　许多食物可能要自己加工，所以应提前购买制作，摆放整齐，尽量有层次感，一切准备停当，就可以请嘉宾前来享用了！当然还有很多好的方式，自己想吧，记得告诉我一下，哈哈！

　　“冷餐会，自助餐一种。菜肴以冷食为主，有时也备有一定数量的热菜。冷餐会要准备餐桌，餐桌上同时摆放着各种餐具，菜肴、饮料集中放在大餐桌上。宾、主根据个人需要，自已取餐具后选取食物。宾、主可多次取食，可以自由走动，任意选择座位，也可站着与别人边谈边用餐。可不设座椅，站立用餐，也可设少量小桌、椅子让需要者就座。冷餐会上供应的酒水一股单独集中一处，宾、主既可自己上前选用，也可由服务员托盘送上。冷餐会举行的地点可在室内，也可在室外花园里。举办的时间通常在中午12时至2时，下午5时至7时左右。这种宴请形式适宜招待人数众多的

开冷餐会买点什么呢？

如果你要自己开冷餐会，西式点心、饼干、蛋糕、寿司、家常炒饭、水果是必需的，一些经典的冷菜如拌菜、油炸类的实物也是要有的。

冷餐会活动策划方案？

1. 活动主题：精致冷餐，品味盛宴

2. 活动时间：选择在晚上，气温较低的时候举行，营造清凉舒适的氛围。

3. 活动地点：选择室外场地，如花园、露天餐厅等，提供清凉的环境。

4. 活动布置：以简约、精致为主题，利用白色、蓝色等清凉色调进行装饰，搭配绿植、灯光等元素，营造清爽、雅致的氛围。

5. 菜品选择：以冷菜为主，包括凉拌菜、海鲜类、凉面等，口味多样，色香味俱佳。同时，可以提供一些夏季特色饮品，如果汁、冰淇淋等，让参与者在品尝美食的同时享受清凉。

6. 活动互动：设置冷餐美食展示区，让参与者可以近距离观赏、品尝美食；安排音乐表演或者DJ现场，增加活动的***性；设置摄影区，让参与者可以留下美好的回忆。

7. 活动礼品：准备小礼品或者纪念品，如定制扇子、冷饮杯等，送给参与者，增加活动的互动性和回忆价值。

8. 安全措施：在活动现场设置清凉饮水站，提供充足的饮水；注意食品卫生和保质期，确保参与者的健康安全。

9. 宣传推广：通过社交媒体、活动海报等渠道进行宣传，吸引目标群体参与。

10. 活动总结：活动结束后，及时总结反馈，收集参与者的意见和建议，为下一次活动的策划提供参考。

到此，以上就是小编对于冷餐甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷餐甜点做法的3点解答对大家有用。