江苏甜点做法,江苏特色甜品

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏甜点做法的解答，让我们一起看看吧。徐州甜汤做法？江苏正宗甜肉做法？江糕的制作...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 徐州甜汤做法？
2. 江苏正宗甜肉做法？
3. 江糕的制作方法？

徐州甜汤做法？

徐州甜汤是江苏徐州地区的传统甜点，以其独特的口感和甜美的味道而受到喜爱。以下是一种常见的徐州甜汤的做法：

材料：

- 红豆：适量

- 糯米：适量

- 冰糖：适量

- 枸杞：适量（可选）

步骤：

1. 将红豆浸泡于清水中约2小时，然后放入锅中，加水煮沸，煮10分钟，然后将水倒掉，以去除豆子的苦味。

江苏正宗甜肉做法？

1、五花肉切稍厚一点的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右。

糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理机打碎。

打碎的糯米倒入肉片中拌匀。一个土豆去皮切滚刀块，铺在盘子底部。

腌渍后的肉片两面沾满糯米，平铺在盘子中。

煲中放入400毫升清水，放入一个支架，盘子放支架上。合上盖子，接通电源，按煮饭键三次，亮起“精煮、香糯”，按开始键烹饪开始，到时有提示音提醒，打开盖子，香气扑鼻，大约25分钟。端出盘子，撒点葱花即可。

准备材料：五花肉500克，干红枣10颗，油3勺，盐1勺，生姜10克，老抽1勺，冰糖1颗，料酒1勺，干红辣椒5颗，八角6颗。

具体步骤如下：

1.五花肉清洗干净后切方块。

2.干红枣用清水冲洗干净备用，锅中放入清水烧开，去除五花肉的血水。

3.五花肉在热水中焯烫片刻即可捞起。

4.捞出五花肉后沥干水分，往锅中放入油。

5.待油温升起后将五花肉置于油锅中煎炸，将五花肉的油脂煎炸出来。

6.用猛火爆干红辣椒，烹入料酒，翻匀炒香。

7.把生抽放入锅中后稍加水，小火炖煮10分钟，直到颜色均匀即可。

8.放入老抽，肉块放进锅中翻炒至所有肉块都均匀并变成红褐色。

材料：五花肉3斤、糯米1斤、花生、绿豆、糯米、黄豆、红糖1小碗、橙皮和砂糖大半碗、酱油3勺、猪油2勺、白糖1勺、盐1勺。

四川甜肉的做法：

1、五花肉洗净冷冻半小时切薄片，倒3勺酱油、少量盐拌匀；

2、红糖、橙皮切碎，将一半红糖、一半橙皮倒入五花肉盆抓匀；

3、糯米加少许水煮熟，趁热拌入剩下的一半红糖、一半橙皮和猪油，搅拌均匀；

1、五花肉400克、红薯400克、红糖两块、半清水少许。

2、五花肉加水放入锅内煮熟，筷子能戳穿再煮一小会即可。



3、红薯切块，油稍微加热，放入红薯油炸。



4、红薯炸至金黄，捞出控油备用。

五花肉一块用凉水下锅煮 ，煮熟后捞出控水切块。

放油融化适量冰糖，加入切好的肉炒糖色。

加水加冰糖（冰糖视自己口味添加）大火烧开后转小火炖煮（可以放红枣或蜜枣），煮一个小时大火收汁 ，出锅

江糕的制作方法？

用料糯米 400克红枣 250克（喜甜可以多加)水 适量

江米糕的做法步骤

步骤 1

糯米洗净，温水浸泡6小时，红枣洗净，用剪刀剪出核，浸泡半小时。

步骤 2

用八寸蛋糕模具，里面放上湿的纱布，再铺上一层吸用紙，把泡好的江米放进一层，放上红枣，然后泡米的水再洒上七八十毫升，再放一层江米，一层枣，洒水，然后再放一层冮米，再洒水。

步骤 3

把吸油纸边折过来盖上，再把纱布角折过来盖上，高压锅加水，放入篦子，把装江米的模具放篦子上，盖锅盖开锅上汽转中火蒸20分钟，再小火蒸15分钟。

步骤 4

气自行放完，打开锅盖，拿个和模具口大小的平底盆穿装水，压蒸好的江米上，再拿个案板放上，案板上再放个十斤左右的重物压上，压大概2小时左右，这样吃起来软糯劲道。我的盘子不如模具大，所以两边没压着

到此，以上就是小编对于江苏甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏甜点做法的3点解答对大家有用。