甜点的免费教程,甜点的免费教程***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点的免费教程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍甜点的免费教程的解答,让我们一起看看吧。
点心烘焙教程?
1、将黄油提前2小时拿出冰箱,放于室内,自然软化后,放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋,搅打均匀(此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍)。
2、把低筋面粉,可可粉和盐混合在一起过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中,隔热水融化。
3、待巧克力液稍冷却后,倒入黄油鸡蛋糊中,用打蛋器充分搅打均匀。分三次加入过筛后的面粉,用橡皮刀,从底向上翻拌均匀。此时预热烤箱。
4、将烘焙纸铺入烤模内,然后倒入搅拌好的面糊,最后撒上一层核桃仁。放入烤箱底层烤架,上下火同时加热,170度烘焙35分钟即可。烤好后无需倒扣。
广东点心教程?
马蹄糕
【准备食材】:
马蹄粉一盒半,马蹄肉2斤,白沙糖2斤〔可以换红糖〕,澄面2两,生粉2两,水9勺。
做法:
1.马蹄粉澄面生粉加清水搅匀,即称水浆生。
2. 全部白糖加上剩下两碗清水(可以用冰糖红糖等)煮开,并将新鲜马蹄粒放入煮开的糖水中,这叫糖水。
3.关小火,在糖水里加入9勺水,并快速搅匀后熄火。让其冷却70度附近。这叫熟浆。这是最关键的一步,我看了很多资料,归纳这步绝不可省。
4. 将熟浆缓慢倒入生浆中,快速搅匀,这就是生熟浆。
5.将生熟浆倒入底部抹了油的蒸盘中,锅放足够多的水,最好不要中途加水,等水沸腾后,放入锅中,大火蒸30分钟至糕透明状。
6.放冰箱上层放5小时,即可食用。
怎样自学成为一名甜点师?
要成为一名甜点师,自学是一个很好的方式。以下是一些自学成为甜点师的建议:
培养兴趣和热情:首先,你需要对甜点制作有浓厚的兴趣和热情。这种热情将驱使你不断学习和探索新的甜点制作技巧。
学习基础知识:了解甜点制作的基础知识非常重要。这包括食材的特性、甜点制作的基本步骤、工具的使用等。你可以通过阅读相关书籍、观看教学视频或参加在线课程来学习这些基础知识。
实践练习:理论知识是基础,但实践才是关键。不断练习制作甜点,尝试不同的配方和技巧,以提高自己的技能。开始时,可以从简单的甜点开始制作,逐渐挑战更复杂的甜点。
观察和创新:观察他人的甜点制作过程和成品,学习他们的技巧和创意。同时,也要敢于尝试和创新,开发属于自己的甜点配方和风格。
寻求反馈:向家人、朋友或甜点爱好者展示你的甜点作品,并寻求他们的反馈。这将帮助你了解自己的优点和不足,以便进一步改进。
持续学习:甜点制作是一个不断发展和创新的过程。为了保持竞争力,你需要持续学习新的甜点制作技巧和趋势。可以定期参加甜点制作课程、研讨会或关注行业内的知名人士和专家。
建立作品集:将你的甜点作品拍照并整理成作品集。这不仅可以展示你的技能和创意,还可以作为未来求职或合作的参考资料。
总之,自学成为一名甜点师需要耐心、热情和毅力。通过不断学习和实践,你将逐渐掌握甜点制作的技巧和精髓,成为一名出色的甜点师。祝你成功!
甜品在家里怎么做?
哈喽—我是享受生活,我来教大朋友在家里怎么做好吃的甜品吧!甜品是人们喜欢在饭后吃的东西,但是甜品店里的价格昂贵,本次就为大家分享一下如何自己制作简单甜品吧。首先将鸡蛋打入碗中,然后捞出其中的蛋黄,根据口味加入适量白糖,接着倒入一瓶纯牛奶,搅拌至混合均匀,撇去浮沫。装入碗中,用保鲜袋包住,在保鲜袋上扎几个小孔,将包好的碗放到蒸锅上蒸十分钟。十分钟后关火,再焖十分钟,出锅拆去保鲜袋。将火龙果切好入盘,放入碗中,可以根据自己的喜好添加其他水果,甜品就制作完成了。如果对你有收获的话,记得点赞留言哦!谢谢[微笑]
到此,以上就是小编对于甜点的免费教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点的免费教程的4点解答对大家有用。
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