河南甜点做法,河南的甜点

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河南甜点做法的解答，让我们一起看看吧。河南八宝饭家常做法？河南瓜豆的正宗做法？河...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河南甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 河南八宝饭家常做法？
2. 河南瓜豆的正宗做法？
3. 河南糖饺子的做法？
4. 河南月牙蜜角做法？

河南八宝饭家常做法？

河南八宝饭是一道传统中式甜点，家常做法非常简单。首先糯米泡水2-3小时，沥干备用；红枣、桂圆肉、莲子、花生、核桃、枸杞泡水备用。

将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟后取出，倒入适量糖水和凉白开，拌匀后盖上盖子焖5分钟。

将泡好的八宝材料和枸杞放入开水中焯水，捞出备用。

将糯米饭放入碗中，放八宝材料在糯米饭表面即可。甜度与材料的比例可以根据个人口味自行调整。美味可口的八宝饭就这样制作完成啦。

河南瓜豆的正宗做法？

一、材料：西瓜、黄豆、小麦面、食盐、花椒、大料、小茴香、生姜。

二、器物：酱缸、白布、筷子、绳。

三、制作方法：

1、西瓜，要完全熟，沙甜薄皮西瓜最佳；黄豆，要求饱满、无霉烂变质颗粒，制作时间在伏里天。

2、煮豆：将黄豆煮熟为止，完全保持黄豆的颗粒状态，火候稍大为宜。

3、拌面：黄豆煮好后，捞出边控水边拌面，水控好后放到簸萁里撒上白面，上下簸动使每个豆粒均匀滚上白面。

4、捂豆：首先准备好一个捂豆的地方，要求温暖能保温而不透风。预备好一些麦桔杆或是锯沬铺在地上（用来给豆子制造温度），再在上面铺上一层袋子或是厚一点的纸，将滚好面的豆均匀地摊在纸上，上再铺一层白纸，纸的上面再盖上棉被，开始捂豆。捂豆中不许掀开棉被观察，以防温度散失，这时正需要高温捂豆。

5、晒豆：三天后，闻到很重的霉味，说明豆已捂好，掀开纸与棉被，这时豆面上有厚厚的一层褐***的茸毛（霉菌），豆子之间黏黏的粘连着。将豆取出摊在阳光最好的地方开始晒豆，将豆晒干。

6、搓豆：豆子晒干后轻轻搓去豆面的绒毛，用簸萁簸去杂质。

7、下缸：最好在室内，将簸好的豆放入缸内，西瓜去皮捣烂和食盐一同放入缸内，搅拌均匀。比例为：1斤豆4斤瓜4两盐，1：4：0.4。

河南瓜豆有正宗的做法。
河南瓜豆是河南传统的小吃，流传已久，几代人都在研究制作方法，因此有着严格的标准和独特的做法。
一般来说，河南瓜豆的制作方法是将瓜豆面、糯米粉、泡打粉、酵母、芝麻、糖、葱花、姜末等配料拌匀后，用温水和面，待面团发酵后制成蒸熟的小点心。
不同地区的做法和口味也会略有不同，但是独特的口感和制作流程始终是河南瓜豆的重要特点。

河南糖饺子的做法？

1先和面，和包普通饺子一样，和好面了，让面醒一会。

2这时候就开始拌馅了，把白糖或者红糖和面拌匀

3然后就可以擀皮，包饺子了。

4饺子包好了，放在水里煮熟，就可以吃了。

这是最简单的方法，做好面粉里加些糯米粉，这样的做出来粘连性好。也会很好吃。

用料

普通面粉

开水

蜂蜜

过年打点心剩的馅

秘制糖饺子🥟的做法步骤

步骤 1将过年打点心剩的馅用热蜂蜜搅拌均匀

步骤 2普通面粉用开水，烫成死面，揉成面团。

步骤 3分成机子，和包饺子一个步骤

步骤 4包成这样的三角形，喜欢什么形状可以自己发挥

河南月牙蜜角做法？

1.取干净小碗洒入适量酵母，用清水冲化。

2.把酵母水缓慢倒入盛有干面粉的面盆里，边倒边用筷子搅拌成面碎，最后用手揉成面团放温暖处饧发。

3.炉上坐锅，倒入适量的面粉小火炒制面粉发黄关火，备用。

4.炒好的面粉倒入小碗里，晾凉后按照面粉与红糖1:3的比例倒入红糖。

5.把掺有红糖的炒面仔细的用勺子把红糖颗粒按碎。

6.倒入适量的熟芝麻，拌匀。

7.面团发到两倍大，且有均匀的孔洞时即可取出揉匀。

8.把发好的面团用力揉匀实，揉到面团光滑有弹性。

9.把揉好的面团揪成均匀的面剂子，与平时包包子时面剂的大小并擀成稍厚的面皮。

10.把红糖面粉挖到面皮上。

到此，以上就是小编对于河南甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南甜点做法的4点解答对大家有用。