甜点蛋糕自学教程,甜点蛋糕自学教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点蛋糕自学教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点蛋糕自学教程的解答，让我们一起看看吧。如何自学烘焙？身为0基础小白，如何...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点蛋糕自学教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点蛋糕自学教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何自学烘焙？
2. 身为0基础小白，如何才能快速入门烘焙呢？

如何自学烘焙？

你好，我是石家庄欧米奇西点西餐学校的王老师。

您想自学烘焙的话，现在的渠道是非常多的，去视频自媒体上寻找一些干货类的教程就可以了。从最基础的环节开始。

或者的话，也可以来我们这种专业的培训学校学习，会更专业。

多看看别人的作品，多学习，多研究。

从失败中找出问题，最后一定会成功，如果喜欢不要放弃。

我是从做戚风蛋糕开始的，失败了无数次，都快抓狂了……在＂下厨房＂看了很多方子，才终于找出自己失败的原因。

只有实践才能出真理

学烘焙建议到正规的学校学习，这样我们才可以知学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了道，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识专也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结属合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

首先你要先了解一些烘焙的理论知识，然后可以看一些别人的带讲解的***或者带步骤的文章，然后自己就可以做起来了，刚开始做的时候肯定会有失败，但是没关系，你可以在网上搜一下失败的原因也可以向一些烘焙达人去请教，然后在做的过程及时更正，做的多了慢慢的就会越来越好。

可以关注我哦！(´-ω-`)我后面会分享一些关于烘焙的知识和文化，有问题也可以随时请教我。

好像现在县城都有***补助的免费学校学呀！自学首先要有兴趣，有目标，勤动手！手机上，电脑，书本，都会有方法，技巧！但是照搬是学不好的！唯有自己动手实验，总结经验！慢慢形成自己的学习套路！积累真正的技能！一开始，总会遇上失败的例子，不要灰心，失败是成功之母！要从失败中总结经验，直至成功！但是自学，自己要有能力购买设备！要是手头紧，一下不能投入太多！就去打工，当学徒！一边打工一边自学！反正要多动手做，不要怕失败！要相信自己，别人能做到的，自己一样能做到！别人做一次就会，自己一次做不来，就二次，三次...直到做好！自己学是很困难的，所以要打开自己的人际关系，向别取经，才能让自己快速学成！生命有限，时光浅短，一定要选好自己的目标奋斗。总结几点自学烘焙的方法：一，自己有烘焙设备，可以从书本，网络上寻找方法，自己实践！二，没有设备，可以到技术学校跟老师学！三，踏入社会，到酒楼点心部，面包店，蛋糕店，西餐厅...等地方半工半学！

身为0基础小白，如何才能快速入门烘焙呢？

很简单！

首先大概的了解一下你喜欢烘焙什么东西，面包？蛋糕？饼干？

然后从网上找一些配方或者教学***，看好原材料和制作步骤，跟着做。

再然后，多做几次，别怕失败，失败了就去网上找原因，或者直接提问，配上配方、制作流程和图片，一般来说都会得到解决。

最后，做出成品，成功入门！

以上仅限爱好者，当成职业的另当别论。

去学校？爱好者就算了吧，那么多钱，买点好的设备，多买点原料，它不香？

入坑烘焙也有一段时间了，其实钻研的越久也就越能感受到烘焙的乐趣。接下来，给想要入坑的新手介绍一下吧。

首先是需要购买哪些设备、工具、材料。

设备篇

烤箱，必须买，容量30L以上，上下火功能，按自己承受的价位选择

关于容量，30L以下的建议不要考虑，烤箱太小，能做出的东西非常有限，而且会非常影响水平，明明按照步骤做出来，却做不到预想的效果，非常打击积极性（不要问我怎么知道的，我一开始就买了一个10L的烤箱，烤出来的东西都非常一言难尽，自从换了一个40L的烤箱，水平就是质的飞跃）。

关于价格，如果刚入门并不确定是一时兴起还是能够坚持，我不建议买太贵的烤箱。30L以上的基本能做出满意的作品，有一些比较贵的烤箱会有一些附加的功能，比如颜值高、有炉灯、搪瓷内壁容易清理、有风炉（受热更均匀）、上下火单独调、温度更精准、发酵功能等，以上的功能按照自己的需求进行选购。

以下是我用的烤箱，因为功能比较全，所以价格并不是特别便宜的，供大家参考，如果下决心要入坑，可以直接买以下的烤箱，一次性到位，避免日后还需要换烤箱。

海氏i7风炉烤箱家用小型烘焙商用多功能发酵果干机搪瓷迷你电烤箱

到此，以上就是小编对于甜点蛋糕自学教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点蛋糕自学教程的2点解答对大家有用。