制作甜点专业,制作甜点专业技能总目标

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作甜点专业的问题，于是小编就整理了2个相关介绍制作甜点专业的解答，让我们一起看看吧。蛋糕甜点和烘焙相比，哪个专业适合发展呢？学...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作甜点专业的问题，于是小编就整理了2个相关介绍制作甜点专业的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕甜点和烘焙相比，哪个专业适合发展呢？
2. 学甜品有前途吗？

蛋糕甜点和烘焙相比，哪个专业适合发展呢？

谢谢你的邀请，我是乡村蛋糕小芹。本人同事西点，烘焙行业十年了，我说一下自己的见解。蛋糕和烘焙两个行业，都是比较朝阳的产业。比如我吧，在农村开蛋糕店，不可能店里只做蛋糕。不卖其它的一些西点和面包之类的。那样太单一了。我认为蛋糕和烘焙两个行业结合在一起才是长久之计。毕竟现在的门面店房租很贵，竟争也比较激烈。

感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第539个原创回答。

“蛋糕甜点和烘焙相比，哪个专业适合发展呢？”很高兴与友一起探讨这个问题！

接触烘焙好几年了，在我看来，蛋糕甜品是属于烘焙的两个分支。当然烘焙的产品不仅包含蛋糕、甜品还有饼干、面包等产品。我理解的烘焙是一种技艺和技能。

如果是学校开设这样的专业，可以先了解一下专业培养方向，包括学习大纲等，是否是自己想学的。现在大学开设烘焙专业还是比较少的，一般是专门的厨艺学校。报名之前可以去学校详细了解一下，根据兴趣爱好和未来规划选择专业。

包括专业方向、学习大纲，教学方式、师资力量都是需要了解的。现在的厨艺学校很多很多很杂，有些也不是很专业，只不过现在哪个热门就开设哪些专业，实地去了解一下很重要！

特别是学习烘焙，这个是需要实操的，如果在学校一个课堂人很多，设备不足，根本轮不到自己操作，这样学习成效就要大打折扣了。小班教学的就可以着重考虑，当然收费也会高一点。

我没有专门去厨艺学校学习烘焙，现在是专注于家庭烘焙这块，如果友想以后从事糕点师或者甜点师，建议还是对自己有一个总体的规划。无论是在哪里学习，学完以后一定要去实践。先去其他蛋糕店实习也好，巩固自己所学的，以后再去考虑一个更大的发展平台或者自己开店、创业都是可以的。

以上就是我对“蛋糕甜点和烘焙相比，哪个专业适合发展呢？”这个问题的一点看法，欢迎在评论区与我继续沟通！

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受西方文化影响，国内西点烘焙行业日渐兴盛，但是，要想成为一名专业的烘焙师，不仅要掌握各种各样的烘焙技术，还要懂得操控及保养各种烘焙设备，甚至要懂得店铺的运营，依托当下烘焙市场，这样的人才始终是“稀有品”。

烘焙行业创、就业前，先“吃透”这4个词！

1.自问

选择烘焙之前，自问：我是否真心热爱烘焙？关于烘焙我的优势在哪里？弊端在哪里？

只有充分了解自己--我为什么喜欢烘焙？我凭什么从事烘焙行业？才能最大限度的发挥这份热爱！

2.思考

决定进入烘焙行业之后，思考一个问题：

蛋糕和甜点都属于烘焙类的啊，开一个店或是你要学这方面的技术的话，都是包含学在里面的，不分开的，在这里不做详细的注释了，连这个概念都还没分得清楚，如果真的想学习西点技术的话，还是去专门的学校让专业的老师面对面给你解说吧，在这里跟你解说，估计要码上多少字哟。推荐你去这个烘焙技校去学习吧。

现在不管是在经济稍差的地区还是一线城市，开设店铺两者都是相结合的，在经济差的地区，单一无法养活一个点，所以需要整合区域市场，在大城市，更需要一站式购物，人们在购买日常面包的同时在生日等时候购买蛋糕等高价值商品，让顾客成为高价值忠实顾客。

如果问专业的话，其实现在都是在一起学习的，都包含在西点方向里面。

欢迎到校参观考察~

学甜品有前途吗？

题目是： 学甜品有前途吗？前途你指打工或是创业或是由师傅到老板呢？我个人观点很好，大热门！已兴旺中或将要大旺中或遍地开花的行业！小食零食加饭店酒楼饭前饭后的必需品等。还有今后或已有的甜品种类发展方向是健康、低糖、低别的... 等等！有发展潜力和创新能力的大热门新兴产业！无论打工或当老板是看资本规模等或连锁、大型超市... 等！必考虑项目之一！是相对很有前途的！小识供参考与指正。[赞][祈祷][玫瑰]

我觉得有没有前途应该是由自己决定的吧！我本人是很热爱甜品的，所以平时自己在家也会捣鼓班戟，蛋糕，慕斯，千层这些，光是买装备都花了好几千。可惜自己没有从事这一行，有好几个盆友初中毕业了就去学了面点这些，他能也会学甜品这些，感觉随便做做就比自己的好太多了，真的很羡慕那些可以把甜品做到极致的人，每次出去看到那些甜品的橱窗或者冷柜里都会忍不住驻足。太想要了，然后要了又舍不得吃，感觉心都要被萌化了那种。

所以还是问问自己比较重要，如果喜欢那就去做，喜欢了就一定会爱上，也能够做好，那么能做好，又和谈会不会有前途呢！

当下的生活中，有太多太多的个人手工私房烘焙被大众所青睐了，都是那种名气不大，全靠推荐和口碑被众人知道的。归根结底还是因为做的好，不知道别人怎么样，反正我跟我身边的盆友近两年来过生日都没有订过那些所谓大牌子的蛋糕了。都是找这种私房烘焙，因为选择很多，还很个性，有些都不知道他是怎么做到的，简直惊叹❗️

古语有云，360行，行行出状元！再现在的信息时代，信息流自媒体小视频这些讯息传播的速度远比你想象的快多了，只要做的好，就一定会有出路！加油，相信自己才是关键，还是那句话，喜欢就去做不要犹豫，也不要太过忧虑最后的结果！因为不做以后想想肯定会难过后悔。与其这样不如尝试了再说，说不定就成功了呢！

ps：这个巧克力做的相机📷真的跟真的一样，过生日都没舍得吃。带回家放冰箱里好几天，舍不得[我想静静]

到此，以上就是小编对于制作甜点专业的问题就介绍到这了，希望介绍关于制作甜点专业的2点解答对大家有用。