米糕做法甜点,米糕做法甜点***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米糕做法甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍米糕做法甜点的解答，让我们一起看看吧。传统米糕的做法？千层米糕的简单家常做法？糯...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米糕做法甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍米糕做法甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 传统米糕的做法？
2. 千层米糕的简单家常做法？
3. 糯米枣糕应该怎样做？

传统米糕的做法？

备用食材：大米255克，水150克，酵母粉3克，温水30克，白糖40克，桂花适量；



制作过程：第一步，首先将所有的食材都称好重量准备好，大米需要事先淘洗干净后，放入在清水中将其浸泡一个晚上的时间，大米充分吸饱水，然后倒掉浸泡的水，将大米放入料理机中；



第二步，然后加上150克的水，将其打成比较细腻的米浆，打好的米浆需要分成三份，第一份差不多50克，第二份150克，剩余的便是第三份，然后先将50克的米浆上锅蒸制5分钟；

主料：大米1罐。

辅料：奶粉适量 ；白糖适量； 发酵粉适量。

步骤如下：

1.大米提前一个晚上浸泡。冬天浸泡可以放室内。

2.将大米和水一起倒入破壁机，打成米浆，如果还有硬小米粒也不用担心。

3.取一大碗，倒入适量的奶粉和酵母粉。

4.倒入米浆和白糖，搅匀。

5.加盖放温暖处让其静静的发酵至明显变大即可。

6.模具底部刷油，加少量的芝麻，倒入米浆，大火约12-15分钟即可。

7.传统米糕就做好了。

千层米糕的简单家常做法？

千层米糕是一款口感丰富的传统点心，其制作方法也非常简单。首先将糯米浸泡半天，然后用电饭煲煮熟，加入适量的糖和植物油，搅拌均匀。

接下来，将饭粒放入盆中，压平，再将腌渍好的肉丝、葱花等馅料依次铺在上面。

再将另一层糯米饭压在馅料上面，再将新的馅料铺在上面，如此重复，直到将所有的馅料和米饭用完。

最后将盆上锅蒸40分钟左右即可出锅，待凉后切成片状，用于食用。

制作千层米糕的简单家常做法如下：

### 材料：

- 糯米粉

- 水

- 白糖

- 植物油

### 做法：

1. **调浆：**

- 将适量糯米粉加入碗中，逐渐加入水搅拌均匀，直至形成较稠的糊状。

2. **煮糖浆：**

糯米枣糕应该怎样做？

糯米枣糕是一道美味小吃，软糯香甜有嚼劲，好看又好吃，深受大家的喜欢，大人孩子都喜欢吃，关键制作还简单，糯米枣糕糯米的选择很重要，糯米要提前浸泡，蒸制的时间要掌握好等，这样做出来的糯米枣糕软糯香甜。

糯米是我们生活中经常吃的，用来熬粥、做糯米丸子、八宝饭等，都非常的好吃，深受大家的喜欢，我家孩子都特别喜欢吃糯米，我也经常会用糯米给孩子做各种好吃的，像糯米枣糕就特别好吃，软糯香甜有嚼劲，枣香浓郁，孩子们都特别喜欢吃，下面就来分享一下糯米枣糕应该怎样做。

1、准备食材：糯米适量、红豆适量、红枣适量、葡萄干适量、白糖适量

2、做糯米枣糕用圆糯米最好，做出来更软糯好吃，把糯米提前用水浸泡一晚上，红豆也提前浸泡一晚上，大枣、葡萄干洗干净。

3、把红豆放高压锅里，加入一点水，盖上盖子压软烂，把糯米沥干水分放盆里，不要加水，放在蒸锅里蒸20分钟，大枣切两半去掉枣核，放锅里蒸10分钟。

我是二姐，我来回答下怎样做糯米枣糕，想学的问题。

二姐做过两种糯米枣糕，现在把糯米枣糕的做法简单讲一下。

之前二姐做的两种糯米红枣糕从形状和口味上来讲都会有一些差别，而且做法的难易程度上和所有不同。但是二姐觉得第二种稍微难一点的方法，大家只要掌握了一些小技巧那么自然而然就能学会的，而且糯米枣糕不仅能吃到倾向的糯米味道，蒸出来的枣子也比生吃的时候更加香甜，可谓是天然的糖分了。因此二姐在做这两种糯米枣糕的时候都没有加糖，正常吃的话这个甜度二姐觉得已经足够用了。

现在我们就开始做二姐做的这两种糯米枣糕吧

第一种：枣糕点缀在糯米上

这种糯米枣糕是最常见也是最简便易学的一种做法了。二姐觉得这种话做法简单就在于它和普通的糯米糕没太多的区别，只要把红枣嵌入枣糕上就行，但是大家注意一定要嵌的比较深一些，否则红枣会掉下来，样子和口感都不会达到很好的效果的。

做法：1、首先准备200g糯米粉，将糯米粉用温水和面。二姐还是要提醒大家要少量多次加入温水来和糯米面，以免放的温水太多导致和面失败。

2、先把糯米粉搅拌成一个面絮状，看水都用的差不多了就进行和糯米面的步骤。让糯米面絮做成一个大面团，揉的光滑一些没有疙瘩就可以了。

3、把揉好的大面团拿出来搓成长条形状，这样容易分成糯米小剂子，而且我们在催糯米团子的时候也会比较方便。

4、分成糯米小剂子后就可以清洗红枣了，先让红枣的核去掉，然后把去核的红枣加进搓好的糯米团子中，这里面大家要注意镶嵌枣子的时候要均匀一些。这样每一面都有糯米团子了，做出来的味道就好吃了。

到此，以上就是小编对于米糕做法甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于米糕做法甜点的3点解答对大家有用。