西安美食甜点教程,西安小吃甜点

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安美食甜点教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西安美食甜点教程的解答，让我们一起看看吧。西安糕点排行榜前十名？网上买的陕西...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安美食甜点教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西安美食甜点教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安糕点排行榜前十名？
2. 网上买的陕西甄糕怎么加热？
3. 80年代的西安有哪些特色的糕点？
4. 西安传统美食“水晶饼”，哪家有名？

西安糕点排行榜前十名？

1、德懋恭

德懋恭绝对是西安老字号，创立于1872年，其中水晶饼最有名。

西大街总店地址：西大街广济街口(都城隍庙)

2、全盛斋传统糕点

光明巷店地址：光明巷39号院内(广济街西羊市十字西侧)

3、伊聖斋传统糕点，主打绿豆糕

4、锦祥斋传统糕点

地址：香米园南巷三拐弯

5、赵记书斋 

地址：钟楼小区西大门内

网上买的陕西甄糕怎么加热？

打开袋子放到盘子里可以用微波炉加热,也可以像热馒头一样加热,就是时间需要长一点,一般都需要半个小时,不然热不透,里面的内心还是硬的。微波炉还是比较好用的,热起来也比较快,网上买的很多都是真空的。

陕西甄糕是一种传统的陕西特色糕点，一般来说，加热陕西甄糕的方法有以下几种：

蒸：将陕西甄糕放入蒸锅中，加热蒸煮约5-10分钟，直到糕点变软糯。

煮：将陕西甄糕放入开水中，煮沸后继续煮约5分钟，直到糕点变软糯。

微波炉加热：将陕西甄糕放入微波炉中，选择适当的加热时间和功率，一般建议先以中低功率加热1-2分钟，然后再以高功率加热30秒至1分钟，直到糕点变软糯。

在加热陕西甄糕时，可以根据个人口感和喜好来选择加热时间和方法。加热后的陕西甄糕可以搭配茶水或者其他饮品一起享用。

80年代的西安有哪些特色的糕点？

这个问题壹周君是回答不了啦，所以特地问了问西安的朋友😁据他们从长辈这块的了解，上世纪80年代西安的小摊贩都很少见的，进饭馆去吃饭就更奢侈啦，不过***街一带的***糕点店倒是有不少，大家偶尔想来点小零嘴，就会跑过去买上几款。

当年大家都爱吃德懋恭的糕点，算是名副其实的老字号啦，创立于1872年，它家的水晶饼最为有名，还有纸酥也是脍炙人口。所以如果题主想买西安的传统特色糕点，首选德懋恭是没错的👌

全盛斋，这个与德懋恭不相上下啦，老店在光明巷39号，店铺的摆设属于时光回溯30年的童年记忆😁

首先推荐它家的绿豆糕，很适中的甜，吃多了也不会觉得，然后就是椰蓉糕，一种清爽的回味。虽说水晶饼也在水准之上，但比起德懋恭的同款还是差上那么一点。

另外枫叶酥、蜜三刀这两样，捎回去做手办礼特别适合，而且它家的糕点会先用塑料袋装，然后再用麻绳进行传统包裹，复古的感觉挺爽😁

另外题主提到了自己的父亲，老爷子上世纪80年代在西安待过，特别想吃西安当时的糕点，那么老爷子一定吃过镜糕的，它也是西安传统的小吃。

西安的传统糕点，流传已久的有以下几种：

1、水晶饼

我能记得最深的，就是水晶饼了，而德懋恭的水晶饼可以说是代表了西安人的集体记忆，以前过节走亲戚总要带上几盒，特别是老一辈，独独钟爱的就是这个味道。

皮酥馅足、滋润适口、层次分明、油多不腻、入口渗甜，且浓郁的玫瑰和橘饼的清香使人回味无穷。

西安传统美食“水晶饼”，哪家有名？

我来回答西安传统美食品(糕点)《水晶饼》哪家强！(有名)等有关问题！当然是《德懋恭》老字号！非它莫属！几十年来，成了老头老婆的最爱，家里再没啥吃得也存上一盒半盒，老伙计，老姊***把它端出来脸上就有光彩！盒上写着"金面银帮，晶莹透亮，凉舌渗口，清香口爽"！十六字把冰糖(水晶)饼概括全活了！据我听老人手说，水晶饼不是解放后才出名的，想当年慈禧太后西窜避难，(八国联军进京)，一路上狼狈不堪，饥一顿，饱一顿，到西安才把气喘勻，有当官的骚情，给老佛爷进贡《水晶饼》把老太太吃得两眼发亮，由此还成了贡品，那个当官的得到重用！我这一说，你这一听，就算完咧，再别来几个专家跟我说短长，我可着不住！

德懋恭地址 : 西大街广济街北面城隍庙！

水晶饼虽是一味酥皮点心，却不仅因其“金面银帮，晶莹透亮，凉舌渗齿，清香爽口”的独具特色被誉为“秦点之首”，并和官燕、银耳、金华火腿一起，被列为中国的“四大珍品”，作为馈赠亲朋至友的上乘礼品，而且还因其富有***色彩的来历和得名，几百年来被人们津津乐道。

相传水晶饼的诞生是因了宋朝名相寇准，而且连它的名字也是寇准给起的。

寇准是北宋时著名的政治家，他本是陕西华县人，如《宋列传第四十》载：“寇准，字平仲，华州下 （今陕西华县）人也。”但一些书籍尤其是历史演义类的书却把寇准说成是山西人，甚至连二十世纪八十年代，风靡大江南北的刘兰芳的评书《杨家将》也把寇准说成是山西人，称他为“寇老西儿”（山西对名人的一种叫法，如把阎锡山称作“阎老西儿”）。

寇准从小就非常聪明，他七岁时随父亲登华山就留下了“只有天在上，更无山与齐。举头红日近，俯首白云低”的佳句，19岁时赴当时的京城汴梁（今开封）会试亦被一举录取，开始任大理评事，由于政绩显著，升任大名府成安军，迁殿中丞，后又被提升为尚书虞部郎中等，直至宰相。

寇准一生光明磊落，刚烈正直，他19岁中举后要考进士，当时的皇帝是刚从哥哥手中得天下的宋太宗赵光义。赵光义选进士很重要的一点是倾向年长的，因此有人就向寇准建议他把年龄往上改一改，以期得中，寇准却回答说：“准方进取，可欺君邪？”从仕之始，就笃守诚实，官之宰相，也坚守为官之道和为人之本，“准为相，守正嫉恶，小人日思所以倾之”（《宋史》），死后被仁宗皇帝赐谥曰“忠愍”。寇准以他的才干和忠诚，赢得宋太宗等几位皇帝的赏识，但他却不是一味地迎合附势，如《宋史》载：“尝奏殿中，语不合，帝怒起，准辄引帝衣，令帝复坐，事决乃退”。为此，宋太宗常常把寇准与唐太宗时的著名“诤臣”魏征相比，“朕得寇准，犹文皇之得魏征也”。

由于寇准光明磊落，刚烈正直，办事公道，因此很受百姓热爱，当时百姓中还流传有这样一首歌谣：“若得天下好，除非召寇老；若要天下宁，拢去眼中丁”（指当时的奸臣丁谓）。因此，当有一年寇准从京都汴梁回到老家渭南下邽省亲，正逢50大寿，乡亲们有的送来寿桃，有的送来寿面，有的送来寿幛、寿匾，表示祝贺。寇准为了答谢乡亲们的盛情厚谊，摆下“十三花”寿宴相待。当洒过三巡，茶上八道之后，忽然手下人捧来一个精致的桐木盒子献给寇准。寇准打开一看，里面装有50个晶莹皎洁、透明发亮，如同水晶一般的点心，上面还放有一张大红帖纸，工工整整地写着一首短诗：

公有水晶目，又有水晶心。

能辨忠与奸，清白不染尘。

诗下落款是渭南众乡亲。

寇准看了，不好拒绝，但只拿出一块留给自己，其余的都散给众宾。众人品尝后，都异口同声地称赞点心酥软甜润、清香爽口，并让寇准给起个名字，寇准说，诗中连用两个水晶二字，就叫它“水晶饼”吧。从此，这一名称不仅世世代代相传下来，而且只要有大事、喜事，大家便都做起水晶饼，一来品尝，二来告戒后人不要忘了清正廉明。

到此，以上就是小编对于西安美食甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安美食甜点教程的4点解答对大家有用。