油炸甜点制作教程,油炸甜点制作教程***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油炸甜点制作教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍油炸甜点制作教程的解答,让我们一起看看吧。
威海的喜饼油炸果子做法?
一,威海喜饼制作:
原料:面粉1000g,鸡蛋4个,白糖200g,温水20g,酵母15g,花生油150g。
制作过程:
将酵母放入碗内,用温水化开,倒入盛有面粉的面盆内拌和均匀,白糖、花生油、鸡蛋液放入小盆内搅拌均匀,倒入面盆内,制成较硬的面团,包上保鲜膜,放置暖和处发酵1小时,发好待用。
将面团搓成均匀的粗条,切成60g大小均匀的剂子,揉成圆球形后按扁,擀制成文登喜饼生坯,用手将其边缘团圆,放置暖和处醒面半小时,直至膨松体大、有漂浮感时待用。
将深沿电饼铛通电升温至150℃,放入生坯,套上白铁圆圈,在饼铛及喜饼表面刷上花生油,用小火煎烙8分钟至成熟后,取出装入盘内即可。
二,油炸果子的制作
食材:中筋面粉:500克、水:250克、酵母:5克、糖:5克、油:15克、盐:2克,
制作过程:
1、将这些食材混合均匀,揉均匀后放在盆中,盖上厨房布,放置在温暖的地方发酵约1个小时,直到面团变得有原来的两倍大小。然后揉制面团,按压排气后,将面团放入比面团大两倍的塑料袋中密封,放入冰箱冷藏过夜。
威海的喜饼油炸果子,喜饼油炸果子在威海每家每户有喜事的时候必做的过的食物,下面是一种常见的做法
1kg低筋面粉,十克酵母粉,100g白砂糖糖,鸡蛋四颗,500ml温水,50g芝麻,50g食用油
先用温水把酵母化开,面粉和芝麻加白砂糖搅拌均匀,把鸡蛋打入化开的酵母水里搅拌均匀。徐徐加入面粉里,搅成絮状,揉成面团。将面放在温暖的地方,发至两倍大
取出面团揉开排气,擀成薄饼,切成菱形或三角形,下入油锅炸至表面金黄酥脆,用漏勺把炸好的喜饼捞出,香甜的喜饼果子就做好了
为您推荐威海喜饼油炸果子的做法如下:
材料:
- 250克中筋面粉
- 1包酵母粉
- 30克白砂糖
- 100毫升温水
- 适量芝麻
- 适量食用油
步骤:1. 将中筋面粉、酵母粉和白砂糖混合在一个大碗中。
2. 徐徐加入温水,搅拌均匀,直至形成一个稍微粘稠的面糊。
做法:
1把鸡蛋,白砂糖,花生油和酵母水一起放在盆里拌匀。
2加入面粉活成光滑的面团用保鲜膜封好,放在温暖的地方发酵。发酵好的面团,大概发至两倍大就可以。
3把发酵好的面团揉压排气,分割成75个一个,擀成1厘米厚,直径十公分的饼状。整形好的进行二次醒发,表面盖布防干裂。第二次不用发两倍大,微发即可。
4入预热好的烤箱,饼上面压一个不沾烤盘,上火170下火150烤大约15-20分钟即可。
油炸无花果怎么做?
食材:无花果干100克,盐少许,黑胡椒粉少许,沙拉油2杯,奶油1杯
做法:
1.无花果洗净擦干水分且切成大小一致的块状备用。
2.热锅,放入沙拉油、奶油以中火烧热至170℃左右,将作法1的甜玉米放入,炸至约2∼3分钟即捞起沥干油份,最后洒上少许盐与黑胡椒粉即可。
广东炸萝卜油糍粉浆配方教程?
萝卜丝放点盐,腌制一会。
再备好其它食材
锅里放适量油,倒入所有食材,翻炒一遍
炒好的菜放在面糊里搅拌均匀
另起锅烧油,把面糊倒进去,不要搅拌
煎至两面金黄即可
煎好后放在盘子里再蒸15分钟
可以享受美味了!
到此,以上就是小编对于油炸甜点制作教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于油炸甜点制作教程的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.onecenthomepage.com/post/14509.html发布于 04-10