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米其林餐厅甜点教程,米其林餐厅甜点做法

gkctvgttk 04-10 56
米其林餐厅甜点教程,米其林餐厅甜点做法摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于米其林餐厅甜点教程的问题,于是小编就整理了2个相关介绍米其林餐厅甜点教程的解答,让我们一起看看吧。米其林大师都有谁?世界上最好的...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于米其林餐厅甜点教程的问题,于是小编就整理了2个相关介绍米其林餐厅甜点教程的解答,让我们一起看看吧。

  1. 米其林大师都有谁?
  2. 世界上最好的米其林餐厅?

米其林大师都有谁?

. 保罗博古斯,是餐饮界的顶尖人物,人们称之为餐饮界的第一,并连续40年获得米其林三颗星的最高荣誉,在世界十大名厨中,他的厨艺深受行内人员的认可,被誉为“世界厨师”。

2. 乔卢布松,是世界上拥有米其林星星最多的厨师,他从小就周游全国,学习各地美食,积累经验,烹饪美食。并在全球拥有16家餐厅的世界十大顶级厨师,也是欧美十大顶级厨师之一。

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3. 艾伦杜卡斯,是一位出生于1956年法国西南部的十大顶级米其林之一,在米其林,拥有最高等级排名,被人们称为九星主厨。据说,在法国,想吃他的代表甜品泡芙,还得提前一星期预约,是一位人气非常高的厨师。

4. 戈登拉姆齐,以前是个足球运动员因伤结束运动员生涯转战于美食,后来被称为世界的顶级厨神,可以说是世界上最成功的厨师,多次参加美食节目,已脾气火爆,做菜严格被称为地狱厨师。

5. 赫斯顿布卢门撒尔赫,是一个喜欢利用科学和化学来烹饪的厨师。年轻的时候因为没有专业培训,可以说是自学成才,被人们称为英国最具创造力的主厨。

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6. 托马斯凯勒,最早是在餐厅洗盘子开始自己的厨艺生涯,80年代专门去到法国的多家米其林餐厅学习厨艺。后来成为美国公认的第一厨神,他的餐厅也连续十年被评为最佳餐厅。

7. 杰米特雷弗奥利弗,也是一位名声在外的厨师,是英国乃至全世界的偶像。他擅长用有机食品进行烹饪,因此还被授予不列颠帝国勋章,是世界十大名厨。

8. Vikas Khanna,也是全球顶级厨师之一,是印度的知名国际厨师,他曾和很多大厨有过合作,此后还被评为“十位改变了我们饮食习惯的全球***厨师”。此外,他还写过超过25本关于烹饪的书。

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9. 费兰阿德里亚,是拥有米其林三星的西班牙厨师,在厨师界,被誉为“毕加索,分子厨艺之父”而且他的餐厅也非常有特色,不能点餐,有什么吃什么,一位难求,是全国知名的厨师。

10. 皮埃尔加涅尔,是法国米其林12星厨师,也是最具代表的分子料理厨师。在全国各地都有以他名字命名的餐厅,且非常受欢迎,他的餐厅还进入了世界顶级餐厅前20名。

世界上最好的米其林餐厅?

前不久,我的一位土豪朋友就去世界排名第一的米其林餐厅体验了一把吃大餐的感觉,并且还拍了很多照片与我们分享。据说他这一顿饭,少说也得5000块钱左右,吃到最后居然还说自己没有吃饱。我们其他人一开始都觉得这是土豪在炫耀什么,结果看完他发的菜品之后,又觉得5000块钱吃不饱这件事,真的是相当合理了。

吃饭之前,服务员分别端上来了一些甜点,说是能起到开胃的作用。其中包括了一些马卡龙、炸鱼皮、冰淇淋之类的,有甜食油炸物,和我们平时吃的东西有些不太一样。

开胃菜吃完之后,这才开始了米其林餐厅正式的上菜流程。土豪说了,这一顿总共要上十二道菜,这第一道就是一盘海鲜,用的材料是生的三文鱼籽搭配炸好的三文鱼,再加上一些新鲜蔬菜。吃起来鱼腥味和土腥味都有,并不算好吃

随后又端上来一道烤比目鱼,据说这鱼是地中海里捞上来的,搭配餐厅里面的蛋黄酱,吃起来还不错。

后面的菜就更玄乎了,基本上连盘子都装不满,只能占据盘子中间一丁点的位置。菜品虽然看上去都很高端,但是分量实在少得可怜,种类还是比较丰富的,奶酪、千层面、水果、鸽子都出现了,唯独这一盘樱桃就让人搞不懂,这也能算作是一道菜吗?

到此,以上就是小编对于米其林餐厅甜点教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于米其林餐厅甜点教程的2点解答对大家有用。

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