甜点油皮做法,甜点油皮做法大全

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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点油皮做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍甜点油皮做法的解答，让我们一起看看吧。糖油皮怎么做？清油点心酥皮的做法？甘肃正宗...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点油皮做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍甜点油皮做法的解答，让我们一起看看吧。

糖油皮怎么做？
清油点心酥皮的做法？
甘肃正宗酥皮点心配方？
油皮卷做法？
哈密瓜彩虹蛋黄酥做法？

糖油皮怎么做？

1.先做油皮,各种材料称好,粉中间挖坑,糖,猪油加入,先加一半的水,慢慢搅拌均匀,剩下一半的水也可以分两次加入,根据粉的吸水性慢慢添加,否则一次性多了以后,不好揉;

2.揉到面光,手光,盆光;

（图片来源网络，侵删）

3.做油酥,低粉和猪油拌匀以后,下手揉成团;

4.油酥揉好的软硬程度和油皮的差不多;

5.油皮和油酥按扁,盖保鲜膜,松弛15分钟以上;

（图片来源网络，侵删）

6.油皮分割成20g/个的剂子,搓圆;油酥分割成16g/个的剂子,搓圆;将油皮压扁;

7.包入油酥;加入白糖

8.收口要收紧,以免油酥外漏;

（图片来源网络，侵删）

9.包好的面团收口向上;

10.取一个面团，用擀面杖擀成约12cm长的椭圆形；

糖油皮是一道非常受欢迎的传统中式点心，下面是制作糖油皮的步骤：

材料：

- 面粉200克

- 白糖100克

- 植物油适量

- 水适量

步骤：

1. 将面粉过筛放入一个大碗中。

清油点心酥皮的做法？

1.将中筋面粉过筛，在桌面上砌成粉墙。

2 倒入水、糖粉（或糖类），搅拌均匀。

3 放入猪油，略搅拌。

4 用刮板***，将边角的材料往内拨，揉成光滑无颗粒的油皮面团，也就是面团起筋的状态。将面团放入碗中，并盖上保鲜膜，松弛 30分钟。

5 将粉类过筛，在桌面上砌成粉墙，加入猪油（或油类）。

用料

水油皮： 

中筋面粉 300g

白糖 30g

玉米油 65ml

70-80度热水 130ml

油酥：

低筋面粉 180g

玉米油 60ml

猪油： 25克（或用30ml玉米油）

甘肃正宗酥皮点心配方？

甘肃酥皮点心做法

材料

油皮：中筋面粉300g、糖粉40g、猪油110g、水120g

油酥：低筋面粉240g、猪油120g、抹茶粉10g

绿豆沙馅：适量

做法

1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。

2、将油皮、油酥各分成16等分。

3、拿1个油皮擀开成圆形。

4、包入1个油酥。

油皮卷做法？

1 油皮卷是一种传统的中式点心，制作起来需要一定技巧和耐心。
2 制作油皮卷的关键在于油皮的制作，需要将面粉和水揉成面团后，擀成薄片，再在表面抹上一层油，然后卷起来，切成小段，擀成薄片，重复上述步骤，最后用锅煎炸即可。
3 油皮卷的馅料可以根据个人口味自由选择，常见的有猪肉大葱馅、虾仁馅、牛肉馅等。
建议初学者可以先从简单的馅料开始尝试制作，逐渐掌握制作技巧后再尝试更复杂的馅料。

1 油皮卷是一种非常受欢迎的中式小吃，其做法相对简单。
2 首先需要准备油皮、猪肉馅、香菜、葱姜、盐、鸡精等材料。
将猪肉馅和葱姜、香菜等调料拌匀后，放在油皮上，卷成卷饼状。
3 将卷好的油皮卷放到平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
4 如果想要增加口味，可以在煎的过程中加入适量的生抽、老抽、料酒等调味料。
延伸内容：油皮卷的做法还有很多变化，可以根据个人口味加入蔬菜、豆腐、虾仁等不同的食材来制作，也可以在油皮中加入一些香料和调味料来增加口感。
同时，油皮卷也是一道非常适合DIY的美食，可以和家人或朋友一起动手制作，享受烹饪的乐趣。