自制巧克力甜点教程***,自制巧克力甜点教程***大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自制巧克力甜点教程视频的问题,于是小编就整理了4个相关介绍自制巧克力甜点教程***的解答,让我们一起看看吧。
怎样融化巧克力,再来个甜点制作法,谢谢?
如下:
巧克力要隔水融化哦(水温40—50度)
材料
黑白巧克力,红豆沙酱200克,曲奇饼干400克,淡奶油、橙汁各少许
1、将曲奇饼干用擀面杖压碎或直接用搅拌机搅碎,然后和豆沙酱混合拌匀,依个人口味添加淡奶油和橙汁混合成馅料。
2、黑巧克力放在小碗里隔水融化(水温40—50度)白巧克力也如此。
3、用小勺将融化的巧克力均匀的涂抹在模子内壁待冷却后将馅料填满。
4、涂底:将少许巧克力盖上馅,然后放到冰箱冷冻室1分钟后拿出来扣出即可。
小诀窍
1、扣巧克力时要注意轻轻的切不可用力过大。
冰山雪绒巧克力怎么做?
材料:
- 200克白巧克力
- 1/2杯重奶油
- 1/2茶匙香草精
- 1杯曲奇碎
- 1/4杯椰子粉
步骤:
1.将白巧克力切成小块,放入一个微波炉安全的碗中。加入重奶油,微波2分钟,每30秒搅拌一次,直到巧克力完全融化。
2.加入香草精,搅拌均匀。
1 冰山雪绒巧克力是一种非常受欢迎的巧克力零食,但它的制作需要一定的技巧和耐心。
2 首先,将巧克力块加热至融化状,并加入适量的植物油进行混合。
然后在模具中倒入巧克力液体,并让其冷却至室温。
接着,将巧克力表面轻轻的磨擦,使其表面产生绒毛状的效果。
3 你还可以根据自己的口味,添加其他的配料,如糖粉、坚果等,来制作出不同口味的冰山雪绒巧克力。
总之,制作冰山雪绒巧克力需要一定的技巧和耐心,但通过不断的尝试和实践,你一定能制作出美味的冰山雪绒巧克力。
用剪映怎么做苦巧克力装饰?
首先,将苦巧克力切碎,放入碗中,再将碗放入热水中融化巧克力。
将烤纸放在平板上,倒入融化的巧克力,用刮刀将巧克力刮平。
接着,将巧克力装入裱花袋中,选择心形的裱花嘴,将巧克力挤出,制作出心形的装饰,放入冰箱冷却定型。
最后,将苦巧克力装饰取出,撕下烤纸,轻轻插入蛋糕或甜品中即可。使用剪映拍摄整个过程,并使用剪辑功能进行编辑和修剪,制作出精美的***。
苦巧克力装饰是一种简单而美味的装饰方式,使用剪映来制作也非常容易。首先,将苦巧克力融化,可以使用微波炉或者水浴的方式。
然后,将融化的巧克力倒入装有小型装饰袋的袋子中,用剪刀剪掉袋子的一角,即可开始制作装饰。在剪映中,可以使用慢动作和快进等功能来调整***的速度,以便更好地记录制作过程。
最后,将制作好的苦巧克力装饰添加到您的美食***中,让观众感受到您的创意和技巧。
巧克力挤挤乐怎么做?
第1步.巧克力隔水至完全融化,离水静置放凉使巧克力温度降至35~40℃左右。
第2步.把提前混合好的葡萄糖浆和水加入做法1中,用木勺搅拌均匀。
第3步.做法2倒入预先铺好保鲜膜的空盘子里,摊开静置放凉风干1~2小时。
第4步.完全放凉的巧克力面团上撒上玉米淀粉防粘,在干净干燥的大理石案桌上揉至光滑均匀,即可开始捏塑造型。
第5步.市面上可以买到各种各样颜色的巧克力,都可以用这个配方做成巧克力面团来捏塑。
巧克力挤挤乐是一种比较简单的甜点,制作方法如下:
所需材料:
- 巧克力酱或巧克力块
- 鲜奶油
- 饼干或蛋糕
步骤:
1. 将巧克力酱或巧克力块放入一个微波炉安全的碗中,用微波炉加热,每隔20秒就拿出来搅拌一下,直到完全融化为止。
2. 在巧克力中加入鲜奶油,比例可根据自己的口感调整,通常为1:1或2:1。
3. 搅拌均匀后,将巧克力酱装入挤挤袋(或者用保鲜袋,剪开一个小口)中。
4. 将饼干或蛋糕摆在盘子上,用巧克力挤出心仪的形状或图案即可。
到此,以上就是小编对于自制巧克力甜点教程***的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制巧克力甜点教程***的4点解答对大家有用。
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