软乎乎甜点做法,

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于软乎乎甜点做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍软乎乎甜点做法的解答，让我们一起看看吧。空气炸锅可以做出什么美味的菜肴？蛋糕的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于软乎乎甜点做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍软乎乎甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 空气炸锅可以做出什么美味的菜肴？
2. 蛋糕的做法是什么？做蛋糕需要酵母吗？

空气炸锅可以做出什么美味的菜肴？

空气炸锅美食大全！不放一滴油！

空气炸锅美食来喽🌸

蛋挞炸汤圆175度10分钟(挞皮包裹，汤圆无需化冻，长得好像蛋黄酥有木有！)

薯条180度18分钟(根据量放的多就长一点)

蛋挞185度15分钟(加奶油会更奶香)

香肠酥/披萨18018分钟(万能手抓饼)

热乎拉丝的👩🏻‍🦰

做法看图就行！热量较低(无油)且健康美味！！调

味只需番茄酱和芝士

美汁汁啦

空气炸锅和烤箱是有区别的。烤箱可以烤的空气炸锅大多能烤，而且用空炸做出来的食物用少许油就可以做到比较美味，空气炸锅还有许多功能是烤箱所不具备的。我接触空气炸锅已有四五年了，第一台空气炸锅是九阳的，第二台是苏泊尔的，第三台又是九阳的。有人可能会说，你买那么多空气炸锅干嘛，是不是不耐用？其实不是这样的，这三台炸锅都不是买的，都是厂家送的，这是做为美食达人的一个小***。很多厨房电器可以不用花钱就能第一时间拥有。

我目前用的是九阳的空气炸锅，除了可以烤面包蛋糕之类的烤箱都能办到的事儿，我还用它来炸猪油。猪油，炒菜或是做饼都异常的香，而且就做饼来说，加点儿猪油，那饼什么时候吃都是软乎乎香喷喷的。小时候，家家户户都会买来猪板油或是水油，自己练猪油，练出来的猪油冷却后通体洁白，放在一个坛子里，可以吃上很长的时间。

如今，吃猪油的人少了，说是不健康，但谁又知道呢？我常常用空气炸锅来练猪油，方便快捷，把板油切好放进炸锅就不用管了。我以九阳空气炸锅为例，分享给大家如何用空气炸锅炸猪油。

材料：

猪板油800克、盐少许

做法：

1、把板油切小块儿放进炸锅。

空气炸锅用了大概七八年了，这个问题可以说很有发言权。很多朋友觉得空气炸锅很鸡肋，其实不然，要看你个人需求。 现在厨房家电那么多，选择适合自己的。空气炸锅非常适合一些爱吃炸食，又追求健康方便的人士。言回正题，说说空气炸锅可以做出什么佳肴。1.最适合做一些本身含油脂的肉类食物。比如鸡翅，鸡腿，排骨，骨肉相连等。充分利用食物自身的油脂，熟后与真正油炸的基本没有区别，健康又美味。2.适合翻热食物。比如打包回来的烤肉，煎肉，吃剩下的羊排，猪排，空气炸锅简单两分钟，不需一滴油出锅后你会发现，油亮亮香喷喷，就是这个味儿！3.快手早晚餐。大家平时都会吃包子饺子烙饼吧？吃剩下的怎么办？丢进空气炸锅！比用油锅煎出来的，好吃的多！而且完全不需要放油！空气炸锅受热均匀，做出来后通体金黄，又香又脆，简单的配上清粥小菜，生活不要太美好！4.DIY各种小食。金针菇培根卷，蔬菜干豆腐卷，青椒酿肉馅，只有你想不到没有它做不到！

【空气炸锅版——炸排骨】

大约6年前空气炸锅进入我们的厨电市场的时候灰就入了一台，当然是它的工作原理吸引了我，对于本身含有油脂的食物是可以不加油的，比如鸡翅的皮中含有大量油脂，所以直接用空气炸锅就可以，它可以通过鸡翅本身的油脂来“炸自己”，不过对于没有油的马铃薯来说，炸薯条的话需要拌入少许植物油来炸，使用起来很方便，至于口感，虽然不能完全媲美油炸食物，但是也比较接近了，而且热量比油炸的要低很多，所以牺牲那么一点点的口感差异还是非常值得的。

我看大家最经常用空气炸锅来炸薯条和鸡翅，那么我介绍一道空气炸锅做的纸包排骨吧，希望你喜欢。

空气炸锅版 纸包排骨

材料：

猪肋排骨400克、锡纸1张

香烤玉米：空气炸锅200度预热五分钟后放入洗净切块的玉米，炸20——25分钟左右。

黄金炸豆腐：豆腐切小块，空气炸锅200度预热五分钟，放入豆腐块炸十二三分钟左右取出即可，可以用了调配自己喜欢的酱汁

蛋糕的做法是什么？做蛋糕需要酵母吗？

我没有使用酵母，你可以参考我的流程：

食材：

鸡蛋：六个

白糖：60克

低筋面粉：100克

食用油：30克

纯牛奶：70毫升

步骤：

1、鸡蛋打开后，蛋黄和蛋白分离

2、蛋黄依次加入纯牛奶、食用油搅拌均匀，再分两次加入面粉，搅拌均匀，至粘稠状态后待用

做蛋糕不需要酵母，但想让蛋糕更好吃，可以加入这些“秘密武器”，都是我在做蛋糕的时候总结的，管用不踩雷！

1、酸奶：用它代替牛奶，蛋糕更细腻松软。

2、玉米淀粉：用少量玉米淀粉代替低筋面粉，蛋糕吃起来软乎乎。

3、柠檬汁：去鸡蛋的腥味，但是每次加几滴就好，千万别多，不然蛋白打发不起来。

4、无铝泡打粉：确实能让蛋糕蓬松，但是介意的朋友们也可以不加。

分享给大家一个我自用的蛋糕配方，很简单！不翻车！新手都可以成功！

今天刚做的蛋糕，软乎乎香喷喷

鸡蛋5个、白砂糖50~60克、玉米油40~50克、酸奶75克、低筋面粉60克、玉米淀粉20克、泡打粉3克、香草精1.5克（可以不加‬）、柠檬汁及‬食盐少量

1、分离蛋黄和蛋清。在蛋黄中加入玉米油、酸奶、香草精、过筛的低粉、玉米淀粉、泡打粉，用蛋抽“Z”字型搅拌均匀。

蛋糕的做法是什么，做蛋糕需要酵母吗？大家好我是食味四季，我的回答是:蛋糕蓬松柔软，香甜可口，深受男女老少的喜欢，但是很多人做出来的蛋糕不是发硬，发干，就是不够蓬松今天我们就来详细说下在家如何制作可口蛋糕

主料:低筋面粉180克，玉米油70克，鸡蛋4个

配料:泡打粉7克，小苏打4克，糖2勺，牛奶35毫升。

1.打发蛋清，将蛋液分离，切记在分的时候蛋清里不能弄到蛋黄，[_a***_]用打蛋器将蛋清打成奶油样，提起筷子不会掉下去的程度即可。

2.处理蛋黄，蛋黄里加入牛奶，白糖，油搅拌至糖融化，然后加入低筋面粉搅拌均匀。

3.加入蛋清，在蛋黄糊里先加入1/3的蛋清搅拌均匀，再倒入剩余的蛋清快速的搅拌均匀。

4.开始烤制，倒入电饭锅中，用铲子抹平，然后将内胆取出，用力震几下，震出大气泡后按煮饭键开始烤制。

5.三次焖发，待键跳闸后，不要打开盖子焖15分钟，然后再按快煮键，如此反复三次，即可出锅享用啦。

1.不需要放酵母，酵母在我们日常做馒头，包子，面条时常放的材料，但是做蛋糕的时候切记不能放酵母，而是要放泡发粉，泡打粉能叫面粉快速发酵，是制作发糕，蛋糕常见的用料

2. 低筋面粉是最佳选择，一般情况下做蛋糕，饼干一类的食物低筋面粉是最佳的选择，因为低筋面粉的筋性弱，颜色白，蛋白质含量低，用手抓容易成团，制作出来的蛋糕更容易达到松软香甜的口感。

做蛋糕不需要酵母，但是需要发酵粉，发酵粉是什么东西，首先要注意的是它不是发酵用的酵母粉，而是泡打粉，泡打粉又是什么呢，泡打粉以苏打粉、玉米粉以及酸性材料所制成，发酵时间较短，但是发酵食物不适合小孩以及孕妇食用，使用之前需将泡打粉与面粉进行干拌，再加水，酵母是由新鲜酵母脱水干制而成，属于活性菌，受到温度影响，使用时需加入温水。所以从中，我们可以看到做蛋糕的一些食材，比如泡打粉，面粉（蛋糕要用低筋面粉），鸡蛋自然少不了了，还有呢，就是我们比较熟悉的健康食材，比如牛奶，蜂蜜（来做蜂蜜蛋糕），柠檬汁，糖。

开始做之前，再说一个概念，就是为什么做蛋糕要用低筋面粉，有低筋，正常思路就是有中筋面粉和高筋面粉了，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。

中筋面粉颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条）

重点，我们来说说低筋面粉，颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。所以我们做的蜂蜜蛋糕就选它了。具体做法如下：

先处理鸡蛋，蛋黄蛋清分开，往蛋黄中倒牛奶并加玉米油和20ml的柠檬汁以及15克白糖打散，搅拌，筛入低筋面粉，再搅拌。

加工蛋清，在蛋清里放入柠檬汁20毫升，放入白糖5克，放蜂蜜50克，电动打蛋器开低速把蛋清打至起小泡，打发蛋清的碗里一定要保证无水无油，再放入5克白糖开中速打至粘稠，再放入5克白糖开高速打至发泡状态。

到此，以上就是小编对于软乎乎甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于软乎乎甜点做法的2点解答对大家有用。