奶酪甜点制作,奶酪甜点制作方法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶酪甜点制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍奶酪甜点制作的解答，让我们一起看看吧。双莓乳酪派的做法？轻熟芝士酪酥做法？双莓乳...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶酪甜点制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍奶酪甜点制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 双莓乳酪派的做法？
2. 轻熟芝士酪酥做法？

双莓乳酪派的做法？

首先，将奥利奥饼干和黄油混合并压入派底，焙烤10分钟。用搅拌器打乳酪、糖、鸡蛋和香草精至顺滑。

将鲜莓和蓝莓放入派壳中，倒入乳酪混合物。焙烤45分钟，在表面上点缀一些新鲜莓和薄荷叶作点缀。放置冰箱冷却后即可享用美味的双莓乳酪派了。这款派口感丰富，酸甜可口，是夏季甜点的绝佳选择。

双莓乳酪派是一种美味的甜点，制作它的步骤如下：

 

1. 准备派皮：将黄油切成小块，加入低筋面粉中，用手揉搓成均匀的颗粒状。然后加入冰水，揉成面团，放入冰箱冷藏松弛20分钟。

2. 准备乳酪馅：将奶油奶酪、酸奶、细砂糖、香草精放入碗中，用橡皮刮刀搅拌均匀。

3. 准备水果：将新鲜蓝莓和草莓洗净，沥干水分备用。

4. 组装派：将松弛好的派皮擀成薄片，铺在派盘上，用手轻轻按压，使派皮与派盘贴合。然后用叉子在派皮上扎一些小孔，防止派皮在烤的时候鼓起。将乳酪馅倒入派皮中，用刮刀刮平表面，再摆上新鲜的蓝莓和草莓。

5. 烤派：将派放入预热好的烤箱中，以180℃烤约25分钟，至派皮表面呈金***，馅料完全凝固即可。

双莓乳酪派口感香甜可口，制作简单，是一道非常适合家庭制作的甜点。

双莓乳酪派是一款结合了酸甜口感和丰富口感的甜点。以下是制作双莓乳酪派的基本步骤：

### 材料：

1. **派皮**：

- 低筋面粉：150克

- 无盐黄油：60克

- 糖粉：30克

- 鸡蛋：1个

- 盐：少许

2. **乳酪馅**：

- 奶油奶酪：200克

材料

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派皮材料： 低筋面粉70g / 黄油30g / 糖粉10g / 鸡蛋30g

内馅材料：奶油奶酪40g / 酸奶10g / 炼乳2勺/ 鸡蛋液40g / 蓝莓适量 / 砂糖10g

顶部装饰：草莓适量 / 蜂蜜适量

步骤

——

1

黄油事先从冰箱拿出，放置室温环境软化。是软化不是融化啊宝宝们！软到可以用手捏动的时候，倒入混合好的低筋面粉及糖粉。用手混合粉类与黄油，搓成颗粒状。

2

材料：

1. 挞皮：低筋面粉200克，黄油100克，白砂糖20克，水50克。

2. 乳酪馅：奶油奶酪250克，白砂糖50克，鸡蛋1个，酸奶油50克，柠檬汁10克，玉米淀粉10克。

3. 装饰：蓝莓、树莓、糖粉适量。

步骤：

1. 首先制作挞皮。将低筋面粉、黄油和白砂糖混合，加入水，揉成光滑的面团，冷藏半小时。

2. 将冷藏好的面团取出，擀成薄片，放入派盘，压实，去掉多余的边角。然后用叉子在派皮上戳一些小孔，防止膨胀。

轻熟芝士酪酥做法？

1.芝士切碎，（一般就选择超市常见的那种咸味的早餐奶酪就行）备用

2.黄油软化到可以用手轻松按出洞来，加入糖粉，盐，用打蛋器打到细滑，颜色略为发白。

3.加入打散的全蛋液，继续打（鸡蛋液分次加入，有利于鸡蛋和黄油充分融合）打到鸡蛋和黄油完全混合不分离。

4.切碎的芝士片倒入3的混合物里，打蛋器搅拌均匀。

5.倒入低粉，把材料用手搓匀。

6、搓成长条形，然后稍微按扁。刀切成均匀小块。

7、装入烤盘，烤箱预热到175度的时候，在饼干上刷上全蛋液（刷过蛋液的饼干会有非常漂亮的光泽哦）

8、撒上奶酪粉（如果没有可以省略）

9、烤箱已经预热好了，175度25分钟，表面金黄即可

到此，以上就是小编对于奶酪甜点制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶酪甜点制作的2点解答对大家有用。