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甜点食谱教程简单,甜点食谱教程简单又好吃

gkctvgttk 04-09 24
甜点食谱教程简单,甜点食谱教程简单又好吃摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点食谱教程简单的问题,于是小编就整理了4个相关介绍甜点食谱教程简单的解答,让我们一起看看吧。空气炸锅无糖点心专用食谱?简单家庭...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点食谱教程简单的问题,于是小编就整理了4个相关介绍甜点食谱教程简单的解答,让我们一起看看吧。

  1. 空气炸锅无糖点心专用食谱?
  2. 简单家庭宴席菜谱?
  3. 烤点心的做法-怎么做菜谱烤点心的详细制作方法?
  4. 烘焙蛋糕好学吗?

空气炸锅无糖点心专用食谱?

以下是一些空气炸锅无糖点心的专用食谱:

1. 空气炸锅无糖香蕉蛋糕:将鸡蛋、香蕉、椰子粉、杏仁粉和泡打粉混合在一起,倒入空气炸锅中烘烤15-20分钟即可

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2. 空气炸锅无糖苹果派:将切好的苹果放入派皮中,加入肉桂粉、柠檬汁和少量水,用叉子在派皮上扎几个小孔,然后放入空气炸锅中烘烤20-25分钟即可。

3. 空气炸锅无糖花生酥:将花生磨成粉末,加入椰子油、杏仁粉和少量盐搅拌均匀,然后将混合物压入模具中,放入空气炸锅中烘烤10-15分钟即可。

4. 空气炸锅无糖蓝莓松饼:将蓝莓、蛋白燕麦片、杏仁粉和泡打粉混合在一起,倒入空气炸锅中烘烤15-20分钟即可。

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简单家庭宴席菜谱

家里待客,基本要做的十道菜如下:

荤菜:炖排骨,糖醋里脊,五香牛肉,松鼠桂鱼……

热炒:青椒肉丝,宫保鸡丁,毛血旺,葱烧海参,辣子鸡块,茄汁大虾……

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冷盘:香肠拼盘,干炸带鱼,小酥肉,凉拌黄瓜……

以下是一份简单家庭宴席菜谱,包括四道菜和一个甜品,供您参考:

1. 梅菜扣肉

材料:五花肉、梅干菜、葱、姜、蒜、八角。

做法:将五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末,加入葱、姜、料酒煮20分钟,捞出后抹上酱油。锅中放油烧热,将五花肉中火放入锅中煎至上色取出。梅干菜用温水浸泡10分钟,洗净后与蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒后盛出。炸过的五花肉切成厚薄适宜的片状,皮朝下排在碗内,铺上煸炒后的梅干菜,放入八角,入锅蒸40分钟取出倒扣在盘中即可。

2. 素炒鲜菇

材料:鲜菇200克,青尖椒一个,洋葱适量,蒜两瓣,生抽一匙。

做法:将鲜菇洗净,青尖椒、洋葱切丝,蒜切末。锅中放油烧热,先放入蒜末煸炒出香味,再放入青尖椒、洋葱丝翻炒数下。加入鲜菇翻炒,待鲜菇完全变软后,加入生抽炒匀即可出锅。

烤点心的做法-怎么做菜谱烤点心的详细制作方法

材料 蛋1个 蜂蜜1小匙 牛奶1杯 作法 1.烤箱以摄氏150度预热 2.将蛋、蜂蜜打散,再加入牛奶拌匀,分别倒入数个涂上奶油的小烤盘

3.大烤盘加入一杯水 4.将小烤盘移入大烤盘中 5.摄氏150度烤15~20分钟

烘焙蛋糕好学吗?

其实我觉得西点比中餐更容易

1、中餐的调料比较多,而且不同品牌使用分量也不同。而且一款菜有一万种做法,你看到的攻略其实大多都是说“适量”,这是最难把握的。而西点基本上就那么几种配料,而且制作方法都有明确的标注多少克,只要完全按照克数来就好了。

2、中餐需要把握火候,考的是烹饪者的个人把握,全靠经验。而烘培把最重要的“从生变熟”这个事情交给了机器。简单说一个是“纯手工”,而一个是“全自动”。所以完全跟着食谱走也是不会有太大的偏差的。

3、个人觉得烘培就是傻瓜式的,选好食谱,严格按照步骤一步步做就好了。但是为什么还会有人做的不好呢。有几个原因,把握好就可以了。

(1)食谱本身有问题,网上食谱太多了。建议初学者找个专业的书或者老师跟着做,因为有些可能只会自己做,过程中有问题会自己调整,但是食谱中没表现出来。个人推荐:君之的就不错,我就是看他的书入门的。

(2)材料分量有偏差。开始学的时候一定要根据配方表严格要求,你需要买一个精确度高的专业烘培秤,这个很重要。普通的没法精确到0.几克的。

(3)设备和材料的偏差。虽然烘培比中餐已经标准化很多了,但是因为品牌不同还是有细微偏差的。比如烤箱不同,用的火候不同。还有面粉的吸水性也不同。一开始的时候别急着自己买,不会就跟着你学的那个师傅,他用啥你买啥一定不会错。

(4)除了秤,还有两样东西,经常被忽略,有人觉得会不会心血来潮,做几天就不做了,就先不买了。但其实这两样真的重要,一是电动打蛋器,哪怕熟手手动打发也是很难的活,就别提刚入门了。而打发不够基本就是失败了!二是揉面机,如果您只做蛋糕和饼干可以不用考虑,但如果做面包,一定要买,不然你揉到天昏地暗,也出不了手套膜。我就曾今揉面揉到怀疑过人生,结果时间浪费还是失败。

最后,建议刚开始可以从最简单的饼干开始,然后蛋糕、面包。再次推荐君之的烘培入门这本书。


到此,以上就是小编对于甜点食谱教程简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点食谱教程简单的4点解答对大家有用。

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