寿司店里甜点糯米粉的做法,寿司店里甜点糯米粉的做法***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于寿司店里甜点糯米粉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍寿司店里甜点糯米粉的做法的解答,让我们一起看看吧。
寿司炸粉怎么做?
做法:
1.鸡蛋用湿淀粉调匀,平底锅抹油,油不能多,只能抹上,小火摊成蛋皮。
2.米洗好后倒电饭煲里,加水比平常略少,煮好后倒盘里,加入寿司醋用饭勺轻轻翻匀,放凉。
3.菠菜洗净,锅里放清水,水开后加少许植物油和盐,下菠菜氽熟后捞起投入冰水中,这样可以保持菜我翠绿。
4.基尾虾去头壳,虾线,锅里放适量清水,水开后,倒一勺郎姆酒(没有也可),放入虾氽熟后投入冰水备用。
5.菠菜捞起沥干水,切碎再挤干水份,蛋皮切丝抖散,烤鳗鱼切小粒,拌八爪鱼和拌海菜是买的成品。
6.取一6寸的蛋糕模,铺上一层保鲜纸。
7.舀一勺米饭铺在模底,用手沾些凉水把米饭压实罗。
8.在米饭上铺一层菠菜碎,也压压。
9.在铺好的菠菜上再铺上一层米饭,接着压实。
寿司炸粉是一种常用的炸制寿司用的粉末,可以让寿司外层酥脆,内里软嫩。以下是一种简单的寿司炸粉的做法:
所需材料:
- 糯米粉 1 杯
- 小麦粉 1/2 杯
- 玉米淀粉 1/2 杯
- 细砂糖 1/4 杯
- 盐 1/2 小勺
- 鸡蛋 1 个
- 水 1/2 杯
鱼松粉寿司的做法?
3· ▲ 热锅烧水,胡萝卜丝和玉米粒焯水断生。
4· ▲ 碗中倒入胡萝卜丝、黄瓜丝、玉米粒,加入沙拉酱(蛋黄酱)。
6· ▲ 米饭铺平在紫菜上,放上搅拌好的食材。
7· ▲ 再倒入鱼松,用米饭覆盖在材料上。
8· ▲ 将紫菜折起,并用保鲜膜包住压实定型。
— 小贴士 —
材料
寿司饭250克,白鱼(银鱼)、盐、海苔、鱼松粉、芥末、寿司姜、竹叶各适量。
做法
1、把小白鱼(银鱼)用清水洗净,放在盐水中煮熟后,捞出放入盘中备用。
1. 将糯米洗净,加水浸泡4小时以上。
2. 将浸泡好的糯米放入蒸锅内,加适量水,蒸熟。
3. 将蒸好的糯米放入容器中,用温水加入黄糖和盐拌匀,使糯米变成***。
4. 将鱼松粉和50ml水混合,放入微波炉中加热1~2分钟,调均匀。
5. 把糯米饭、鱼松粉和海苔片放入搅拌机中打成蓉状或用勺子搅拌均匀。
6. 将混合好的鱼松粉和糯米饭倒入模具中,轻轻压实,用小刀切成合适大小的块状。
7. 将黑白芝麻炒香,放在平底锅中,加热。
8. 将切好的鱼松粉寿司裹上炒香的黑白芝麻。
9. 鱼松粉寿司完成,食用时可以沾酱油和芥末。
材料
吐司3片,海苔 3片,丸文鱼松适量,小黄瓜 ,热狗3条,起士片3片,沙拉酱1条
做法:
将小黄瓜跟热狗切成长条状,吐司去边,丸文鱼松倒在盘子上备用 。
先舖上一片海苔,在放上一片吐司。
在土司上均匀的抹上沙拉酱。
铺上一片香浓可口的起士片。
铺上好吃的丸文旗鱼松。
摆上一条热狗跟一条小黄瓜。
最后把海苔连同吐司一起卷起来,要小心不要散开,卷好的时候在海苔交接处插上牙签。
寿司糯米怎么煮?
1/10 准备材料~

2/10 火腿肠,黄瓜,胡萝卜分别切成长条~

3/10 大米与糯米以4:1的比例煮好,放至微凉~
注意水量,不宜太烂,影响口感~

4/10 寿司醋我自己调的,白醋加一份盐,八份糖混合小火加热,放凉~

5/10 取适量米饭铺在海苔上,整齐码上三个条,撒些芝麻~
到此,以上就是小编对于寿司店里甜点糯米粉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于寿司店里甜点糯米粉的做法的3点解答对大家有用。
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