自制小甜点提拉米苏的做法,自制小甜点提拉米苏的做法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制小甜点提拉米苏的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自制小甜点提拉米苏的做法的解答，让我们一起看看吧。提拉米苏的简易做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制小甜点提拉米苏的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自制小甜点提拉米苏的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 提拉米苏的简易做法？
2. 提拉米苏的做法简单家常？
3. 水果提拉米苏做法？
4. 提拉米苏怎么做？

提拉米苏的简易做法？

步骤1

奶锅中倒入细砂糖，清水，开小火搅至溶化

步骤 2

取一个小碗加入适量清水，放入吉利丁片泡软，将泡软的吉利丁片放入奶锅中，搅至溶化

步骤 3

加入淡奶油、芝士，搅拌至食材溶化，关火，倒入备好的蛋黄液，稍微搅拌，使之充分融合

步骤 4

取一个保鲜袋，将手指饼干装入（我这里用的这款酥性饼干，味道也不错），用擀面杖压成饼干碎

步骤 5

将饼干碎均匀铺在模具底部，倒入调好的芝士糊，搁置变凉（有气泡的话可以震动模具，倒芝士糊的时候往一侧慢一些不然容易将饼干碎冲起来）

提拉米苏的做法简单家常？

材料：蛋黄3个、果糖100克、明胶4片、蛋糕12小片、马斯卡邦乳酪500克、鲜奶油400克、可可粉适量。

做法：

准备工作：马斯卡邦乳酪是一种软质乳酪，是制作提拉米苏理想的原料。

慕斯杯12个。明胶片用冰水泡软。

1。将蛋黄和果糖放入盆中，隔水加热至85°C，达到杀菌的效果，加热时需不停 地搅拌，以免蛋黄凝固。趁热放入泡软的明胶片，搅拌至溶化，再放入马斯 卡邦乳酪拌匀。

材料：蛋黄--1个.马斯卡彭一70g，白砂糖-20g，淡奶油85g，抹茶粉15g(3勺)手指饼干1包

做法

1.抹茶粉十500ml开水冲泡搅拌均匀放凉蛋黄打发，加入马斯卡彭打发均匀奶油加细砂糖打发，和蛋黄糊翻拌均匀

2.手指饼干放抹茶水中浸泡下，铺在盒子底部，抹一层奶酪糊，再铺一层手指饼干，再抹一层奶酪糊，放冰箱冷藏6小时

3.取出提拉米苏，吃的时候再筛上

材料

马斯卡彭250g、淡奶油250g、普通鸡蛋黄3个、糖（20g蛋黄液，淡奶油5g）、手指饼干200g（没用完）、力娇酒适量、无糖咖啡两条4g、可可粉适量。

做法

1.鸡蛋黄加入20g糖，打发至体积变大颜色变浅且浓稠，隔热（水温在85度左右）烫熟

2.马斯卡彭提前至少30分钟从冰箱拿出，室温软化。分两次倒入蛋黄糊糊，每次倒入都要搅拌均匀。

3.淡奶油加入5g糖打发至刚有纹路，提起打蛋器有小尖头即可，分三次倒入蛋黄奶酪糊糊中了，每次倒入都要搅拌均匀。

4.水，咖啡粉，力娇酒冲泡后，手指饼干双面沾，这个步骤一定要快！不然手指饼干太湿了。

5.准备适合的容器，一层饼干一层奶酪糊，一层饼干一层糊糊，用工具抹平，放冰箱冷藏至隔夜，拿出后撒上一层可可粉。

水果提拉米苏做法？

材料：

- 6个鸡蛋（分离蛋白和蛋黄）

- 50克细砂糖

- 125克低筋面粉

- 500毫升鲜奶油

- 2勺朗姆酒

- 1包提拉米苏咖啡粉

- 水果适量（草莓、蓝莓、覆盆子等）

步骤：

1. 将蛋黄和细砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大。

水果提拉米苏的做法如下：

材料：

- 饼干碎：200克

- 黄油：100克

- 咖啡酒（或浓缩咖啡）：2大勺

- 鸡蛋黄：4个

- 白砂糖：100克

- 马斯卡彭奶酪：500克

- 鲜奶油：250毫升

提拉米苏怎么做？

1. 所有材料备好。

2. 水加白糖，放在一起。

3. 小火加热糖水。

4. 直到糖水开，白糖化完，关火。

5. 蛋黄备好。

6. 关火后的糖水，一定一定轻轻缓缓慢慢倒入蛋黄，这样既给蛋黄消毒了又不至于把蛋黄烫成花儿。

7. 充分搅拌均匀。

8. 吉利丁加少许凉白开浸泡。

9. 泡软后隔水融化。

10. 成吉利丁液，备用。

到此，以上就是小编对于自制小甜点提拉米苏的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制小甜点提拉米苏的做法的4点解答对大家有用。