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小甜点的制作,小甜点的制作方法
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小甜点的制作的问题,于是小编就整理了1个相关介绍小甜点的制作的解答,让我们一起看看吧。
怎样融化巧克力,再来个甜点制作法,谢谢?
如下:
巧克力要隔水融化哦(水温40—50度)
(图片来源网络,侵删)
材料
黑白巧克力,红豆沙酱200克,曲奇饼干400克,淡奶油、橙汁各少许
1、将曲奇饼干用擀面杖压碎或直接用搅拌机搅碎,然后和豆沙酱混合拌匀,依个人口味添加淡奶油和橙汁混合成馅料。
(图片来源网络,侵删)
2、黑巧克力放在小碗里隔水融化(水温40—50度)白巧克力也如此。
3、用小勺将融化的巧克力均匀的涂抹在模子内壁待冷却后将馅料填满。
4、涂底:将少许巧克力盖上馅,然后放到冰箱冷冻室1分钟后拿出来扣出即可。
(图片来源网络,侵删)
小诀窍
1、扣巧克力时要注意轻轻的切不可用力过大。
到此,以上就是小编对于小甜点的制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于小甜点的制作的1点解答对大家有用。
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