本文作者:gkctvgttk

专业***甜点教程,甜点制作小***

gkctvgttk 04-06 20
专业***甜点教程,甜点制作小***摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于专业视频甜点教程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍专业视频甜点教程的解答,让我们一起看看吧。广东点心教程?七彩糯糯甜点怎么做?...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于专业视频甜点教程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍专业***甜点教程的解答,让我们一起看看吧。

  1. 广东点心教程?
  2. 七彩糯糯甜点怎么做?
  3. 我想学做甜品,想安排下时间,学做甜品要多久啊?
  4. 学做点心去哪里学好点?

广东点心教程?

马蹄

准备食材】:

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马蹄粉一盒半,马蹄肉2斤,白沙糖2斤〔可以红糖〕,澄面2两,生粉2两,水9勺。

做法

1.马蹄粉澄面生粉加清水搅匀,即称水浆生。

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2. 全部白糖加上剩下两碗清水(可以用冰糖红糖等)煮开,并将新鲜马蹄粒放入煮开的糖水中,这叫糖水。

3.关小火,在糖水里加入9勺水,并快速搅匀后熄火。让其冷却70度附近。这叫熟浆。这是最关键的一步,我看了很多资料,归纳这步绝不可省。

4. 将熟浆缓慢倒入生浆中,快速搅匀,这就是生熟浆。

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5.将生熟浆倒入底部抹了油的蒸盘中,锅放足够多的水,最好不要中途加水,等水沸腾后,放入锅中,大火蒸30分钟至糕透明状。

6.放冰箱上层放5小时,即可食用

七彩糯糯甜点怎么做?

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首先我们需要准备好所需要的一些食材准备一个电子秤。碗中放入100克的糯米粉。白糖25克。玉米淀粉20克。纯牛奶160克。

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将这一些是才倒入一个碗里碗中一定是无水无油的。用搅拌器搅拌均匀一定要搅拌到没有颗粒状为止。碗上面盖一层保鲜膜。用牙签扎上五六个洞。上锅蒸

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我想学做甜品,想安排下时间,学做甜品要多久啊?

你是要学了平时可以自己在家里做还是打算把这个作为技能去找工作呢?又或者是准备开店创业呢?如果是自己喜欢吃甜品,学做甜品作为兴趣爱好的话,不建议你花钱去报培训班,学费都不便宜。你可以针对自己喜欢的甜品,在网络上搜索相关的教学***和文章,大部分都能搜到的。有了初步的认识后你可以找那些提供DIY 的烘焙坊,让师傅对你现场指导指导,应该就能学会了。这样不仅节省不菲的学费,也不用盲目购买设备花冤枉钱。你可以等自己熟练之后再购买一些设备,这样在家里就可以制作喜欢的甜品。

如果是打算就业,需要到专业点的烘焙学校学习基础知识,技术的提升很重要。烘焙行业不缺普通员工,缺的是技术好的师傅!烘焙行业员工也是很辛苦的,做的是甜品,工作内容缺并不甜美!

如果是自己准备开店创业的话,个人建议把精力更多放在市场调查和营销上。如果打算产品自己做,店铺自己管理,所有事情都亲自上阵的话,这个事情是很难成的。产品方面可以雇佣个有技术的师傅,你管理店铺事务,有空跟师傅学习,对产品制作有所了解即可

学做点心去哪里学好点?

这个问题是要给我宣传一下我的公司吗?😄

  1. 好吧,其实我的公司也有教点心的专业,而且还是广州数一数二的学校。但是学点心也不一定要去学校学,下面我就分享一下这个学点心的途径与方法吧!

有两种方法吧,一个可以去茶楼酒店学徒,一个就是来我公司这种学校学习点心,两种方法各有利弊吧。

我个人觉得去茶楼做学徒也是一个不错的选择,说实话广州的茶楼基本上都在招聘,点心行业的人员流动性很大的,所以找一份学徒工作是很轻松的,大部分原因就是因为太辛苦啦,现在年轻人都熬不住点心的苦(为什么要用熬这个字呢?)每天起床很早(凌晨5点左右),上班时间长(普遍超过10小时),工资待遇低(工资低,没有五险一金),工作环境太差(油烟污染,室内温度高)导致越来越多人不敢加入这个行业。其实只要愿意去茶楼做学徒,就肯定会比你去学校学点心更好。好处就是在茶楼里每天的操作机会很多,动手的机会多,每天都是真刀实枪的干,肯定能力也不会差,还可以有工资拿,对于有想法去开一个早餐店的人可以去茶楼做学徒,第一个不用学费,包吃住,有工资拿,学会了就辞职出来创业。但是不要忘记自己的目标,很多人都满怀信心地进去然后一脸颓废的出来,因为进去茶楼你就为了学技术,所以人一定不能懒不能太计较,尽快学到技术才是真正的开始。因为茶楼的工作要细分岗位的,每个岗位操作的点心都不一样的,而学徒都是从基础开始做起,一般人来说,要有关系或者有人介绍去才可以接触到比较好的岗位,学习好的技术,这也是不好的一点。所以在茶楼里面要会做人做事才能如鱼得水的进行学习更多的点心。

然后就是可以来我们学校学习,由我亲自教你哦😄。我们学校也挺好的,工具设备完美。在学校学习的好处就是可以针对性地教你,老师会毫无保留的教你,不用太多的时间就可以学会,因为在学校都是直入正题开始教你基本工,各种设备工具的使用,各种点心的制作方法,制作要点技巧都会讲清楚,这点会比你在茶楼里面更方便更快捷的接触一些知识。唯一的就是你回家一定要练习,多加练习,因为在学校不像在茶楼一样可以有那么多机会去动手做,学校的材料都有规定的数量控制的,所以只能做好笔记自己回家多练习才能记住。也是一个不好的方面吧。优点就是学习时间不长,一个月左右就可以毕业了,创业马上就开始了。是不是好激动呢?回答为主,广告为辅,希望回答能帮助到大家,想了解的小伙伴可以私信我哦,希望大家都可以做更多的小点心吃!

到此,以上就是小编对于专业***甜点教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于专业***甜点教程的4点解答对大家有用。

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