蛋挞是哪个国家的甜点做法,蛋挞是哪个国家的甜点做法呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋挞是哪个国家的甜点做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋挞是哪个国家的甜点做法的解答，让我们一起看看吧。蛋挞是什么人发明的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋挞是哪个国家的甜点做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋挞是哪个国家的甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋挞是什么人发明的？
2. 蛋挞起源于哪？

蛋挞是什么人发明的？

最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后，决定在传统食谱上加进自己的创意，于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店，用猪油、面粉、水和蛋，以及英国式的糕点做法，创作出广受欢迎的葡式蛋挞。

葡挞虽然是安德鲁所创，然而扬名却是拜安德鲁和妻子的婚变所赐。1996年，安德鲁和妻子玛嘉烈婚姻破裂。玛嘉烈离开安德鲁另起炉灶，把原先属于自己名下的店子改名“玛嘉烈”，又落户香港和台湾，不经意地卷起了一阵葡挞旋风。

　　蛋挞是英国人发明的，Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。 　　蛋挞（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的***凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。

蛋挞是葡萄牙人发明的。

原来最早有史可查的蛋挞是出现在1920年，当时记载，广州的一些百货大楼和商场，为了吸引客户，便每周都研发出一种美味的小甜食、小糕点，其中，蛋挞就是在这个时候出现的。之后，随着时代的发展，蛋挞慢慢的传向了香港、澳门，使这些地区也有了蛋挞的存在，并且蛋挞在香港得到了发扬光大，因此便被称为港式蛋挞。

 蛋挞的起源不是很清楚，但有一些历史记录表明它可能起源于葡萄牙。在16世纪，葡萄牙人在东南亚、中国和日本等地建立了殖民地，他们带来了许多欧洲食品和烹饪技术，其中包括蛋挞的原型。

在中国，蛋挞被称为“葡式蛋挞”，在香港、澳门和台湾也非常流行。所以，蛋挞可以说是由葡萄牙人和中国人共同创造和发展的美食。

蛋挞起源于哪？

英国

早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。

蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。

蛋挞是一道著名的西式点心，起源于葡萄牙。在15世纪，葡萄牙航海家开始远航探险，不少人会带着当地的美食和传统菜肴出海，这些美食穿越大洋到达世界各地，形成了丰富多彩的菜肴文化。

在葡萄牙语中，蛋挞被称作“When de Nata”，意为“奶油蛋挞”，原是葡萄牙传统的点心。相传，17世纪时一批葡萄牙学生来到基督城，因患病而到葡萄园附近寻求帮助。葡萄园主人用蛋黄和面粉做的点心让他们恢复健康。后来，这种点心就流传到了***城的餐馆和咖啡馆，成为了著名的蛋挞点心。

蛋挞从***城传入香港，后来逐渐风靡全球。如今，蛋挞已经是一道广受欢迎的西式点心，受到了全球各地人们的喜爱。

到此，以上就是小编对于蛋挞是哪个国家的甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋挞是哪个国家的甜点做法的2点解答对大家有用。