用烤箱做甜点无黄油的做法,用烤箱做甜点无黄油的做法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用烤箱做甜点无黄油的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍用烤箱做甜点无黄油的做法的解答，让我们一起看看吧。八寸慕斯蛋糕没有奶...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用烤箱做甜点无黄油的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍用烤箱做甜点无黄油的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 八寸慕斯蛋糕没有奶油无黄油做法？
2. 烘培用电烤箱做面包必须用黄油吗?不用黄油可以吗?用家里炒菜的油？
3. 如何不用玉米油和柠檬汁做蛋糕？
4. 没有黄油可以做慕斯蛋糕吗？
5. 酥枣怎么做不用烤箱？
6. 做蛋糕时不放黄油和糖可以吗？

八寸慕斯蛋糕没有奶油无黄油做法？

步骤 1

先做蛋糕胚部分： 先准备好8寸活底模具，底部用油纸包好，方便脱模。

步骤 2

酸奶中加入玉米油，搅打到完全乳化。

步骤 3

加入过筛的低筋粉，拌匀。拌好放置一边，待面糊完全融合。

步骤 4

蛋清中挤几滴柠檬汁，电动打蛋器低速打几次到鱼眼泡状态；加入二分之一细砂糖，高速打发3-5分钟，继续加入剩余的细砂糖，将蛋白霜打到湿性发泡，六七分。提起打蛋器，蛋白霜半流动状态，打蛋器头上的蛋白霜拉起很长弯弯的尖勾。

步骤 5

挖取三分之一蛋白霜加入到酸奶面糊中，拌匀。然后再将拌好的酸奶面糊倒回剩余的蛋白霜中，再次翻拌均匀。

烘培用电烤箱做面包必须用黄油吗?不用黄油可以吗?用家里炒菜的油？

用电烤箱做面包不一定用黄油，有些种类的面包也不需要黄油，比如法式面包的配料很最简单，只需要高筋粉、水、食用盐、酵母。有些可以用其他油脂代替，家里炒菜用的的油，也是可以用于替代的种类之一。

做面包所用的油脂类，一般是使用黄油（纯正的牛油）的，没有可以用精炼猪板油，无色无味的蔬菜油（精炼纯菜油）、色拉油等替代，效果略有不同，但是不能使用羊油，猪油，芝麻油，花生油等有浓郁气味和色泽的油脂类，最好也不要使用麦淇淋之类人工合成的植脂黄油。

如何不用玉米油和柠檬汁做蛋糕？

做蛋糕没有玉米油可以用色拉油代替，除此外，如果没有玉米油，还可以用橄榄油、大豆油来代替。蛋黄分3次加入面糊里，翻拌成细腻的蛋黄糊，用后蛋法做戚风蛋糕，面糊更细腻一些。这个时候可以去预热烤箱，上下火170度10分钟。蛋糕烤熟后，放到晾网上倒扣放凉再脱模。

没有黄油可以做慕斯蛋糕吗？

可以做

做慕斯蛋糕可以不用放黄油，但是吉利丁片是一定要的。如果需要做饼底的话用黄油最好。

下面是我做芒果流心慕斯蛋糕的做法：

备用食材：芒果泥300克，牛奶100克，动物淡奶油100克，白砂糖8克，吉利丁粉10克；

制作过程：第一步，首先将芒果去皮后，取果肉，切成块，放在料理机中，无需加水，打成泥；

第二步，取100克的芒果泥，将平常做雪糕的冰格取出来，芒果泥分装进去，放在冰箱冷冻；

酥枣怎么做不用烤箱？

步骤 1

去核。 微波炉加热脆枣10-30秒(变软，表皮烫手)小心别糊了

步骤 2

立马扔进冷冻室，摊开放，冻硬了就可以吃了(吃多少拿多少，和外面卖得一样酥脆，并且无油，不腻) 别拿出来放太久，无油脆枣会吸水汽返潮的

可以用平底锅代替烤箱来做酥枣，步骤如下：

材料：

- 面粉 100 克

- 糯米粉 50 克

- 白芝麻 50 克

- 红枣 10 个

- 糖 50 克

- 油 50 克

- 水 适量

步骤：

做蛋糕时不放黄油和糖可以吗？

做蛋糕可以不放黄油，但是白糖一定要放的，不然蛋清打不发

最基本的材料是低筋粉、鸡蛋、白糖

现将鸡***清蛋黄分离，将蛋清和白糖一起打发成奶油状，目的是增加蛋糕的松软程度；

然后将蛋黄和面粉活成糊状，面粉少许，面糊不要太稠不然蛋糕会硬，同样加入白糖，目的是增加甜度；

最后将两者翻拌在一起，放入烤箱烤制，出来就成蛋糕啦

做蛋糕时不放黄油和糖可以吗？

大家好，这里是陆拾贰君。

做蛋糕是可以不放黄油和糖的，但这也是有前提的。

如果你做的是戚风蛋糕，那么你不用放黄油，因为戚风不需要黄油。不愿意吃糖也可以不放，但是不放糖不仅影响蛋糕的口感，还影响打发蛋白时的稳定性。所以，还是建议放一点糖的。

到此，以上就是小编对于用烤箱做甜点无黄油的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于用烤箱做甜点无黄油的做法的6点解答对大家有用。