中药甜点制作,甜中药材

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药甜点制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中药甜点制作的解答，让我们一起看看吧。莲花散做法？福州茯苓糕做法？莲花散做法？莲...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药甜点制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中药甜点制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 莲花散做法？
2. 福州茯苓糕做法？

莲花散做法？

莲花散是一道传统的中药食品，有滋补养生的作用。下面是莲花散的简单做法：

材料：

莲子、百合、枸杞、红枣、桂圆肉、冰糖

步骤：

1. 将莲子、百合、枸杞、红枣、桂圆肉洗净备好。

2. 锅中加入适量清水，放入莲子，大火煮沸后转小火煮10分钟。

3. 加入百合、枸杞、红枣、桂圆肉，继续煮5分钟。

4. 最后加入适量冰糖，搅拌至冰糖完全溶化。

首先将莲花干和糯米粉混合，加入适量的水搅拌均匀，蒸熟后晾凉备用。

然后将糖和白芝麻以及核桃仁等材料制成馅料。

将莲花干饼皮沿中心线对折，放入适量的馅料，捏合口部，用手轻轻捏成莲花形状。

最后用中火炒锅加油，将莲花散放入煎至双面金黄即可。注意火候，以免糊掉。这道莲花散口感香甜，外酥内软，十分美味，是适合每个人都可以动手制作的传统甜品。

福州茯苓糕做法？

茯苓糕是福州传统美食，做法非常简单，在夏季常吃茯苓糕，可以美容养颜，健脾祛湿。茯苓糕的做法也是很简单，我们在家里也可以做哦。

一、茯苓糕的食材准备

要做茯苓糕，需要准备：面粉，茯苓，温水，葡萄干，酵母粉，泡打粉，白糖。其中葡萄干因为是茯苓糕做成后的水果辅料，所以可以替换成自己想吃的水果，任何一种都可以哦。有些人也会把葡萄干替换成芒果干，或者凤梨干，这一点可以根据自己的口味而定。

二、茯苓糕的制作过程

首先，把茯苓和面粉，白糖，泡打粉搅拌均匀，这个时候比例很重要，茯苓粉和面粉大约是1比9的比例，泡打粉直接用一小包，白糖适量，进行充分的搅拌，然后简单过一下筛，把有可能出现的杂质筛除。酵母粉放入温水中，搅拌静置五分钟，然后把和搅拌均匀的茯苓面粉泡打粉白糖在进行混合，再次进行搅拌。然后把搅拌好的面团倒入锅中，盖好保鲜膜，发酵一个小时，这个时候面团就会膨胀变大。发酵完成之后，大火蒸十分钟，就可以点缀上之前准备好的葡萄干，然后把做好的茯苓糕直接切块，或者切片也可以的

福州的茯苓糕是一种非常受欢迎的传统点心，它口感细腻，甜而不腻，非常适合搭配一杯热茶享用。以下是简单的茯苓糕制作方法：

所需材料：

茯苓粉 100克

糯米粉 50克

白糖 80克

水 500毫升

炼乳适量

步骤：

1.将茯苓粉和糯米粉混合均匀。

2.将白糖和水倒入锅中，用中火加热，不断搅拌直到糖完全融化。

1. 福州茯苓糕的做法是将茯苓泡发、捣成泥状后和糯米粉等原料混合制成糕点，再蒸熟。

2. 茯苓具有清热、利水、健脾等功效，是常用的中药材。茯苓糕糯而不腻，口感绵软，也是福州地区的传统美食。

3. 制作茯苓糕的原料包括：茯苓、糯米粉、白糖、油等。可以根据个人口味适量调整材料比例。

4. 具体制作步骤如下：

- 将干净的茯苓泡发至软化，捞出捣成泥状备用。

- 将糯米粉加入清水搅拌，直至形成均匀的糊状。

- 往糯米粉糊慢慢加入白糖和茯苓泥，不断搅拌均匀。

- 然后加入油，再次搅拌均匀。

- 取一个糕盘，内部抹一层油，将茯苓糕糊倒入糕盘，轻轻震动使其表面平整。

- 热水蒸锅放入糕盘，盖上锅盖，大火蒸30-40分钟，用竹签插入糕盘中间，没有粘附物即为熟透。

到此，以上就是小编对于中药甜点制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药甜点制作的2点解答对大家有用。