不用奶油的甜点做法雪媚娘,不用奶油可以做雪媚娘吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用奶油的甜点做法雪媚娘的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不用奶油的甜点做法雪媚娘的解答，让我们一起看看吧。不用糯米粉和奶油黄...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用奶油的甜点做法雪媚娘的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不用奶油的甜点做法雪媚娘的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用糯米粉和奶油黄油做雪媚娘？
2. 雪媚娘不用奶油怎么做？
3. 雪媚娘没有奶油可以做什么馅？
4. 没有淡奶油能做雪媚娘吗？

不用糯米粉和奶油黄油做雪媚娘？

雪媚娘是很受欢迎的甜点呢，制作方法也并不复杂，是没有烤箱也可以做的甜品，很多烘培爱好者都会自己做雪媚娘，我自己很喜欢吃甜食，也在家试着自己做过雪媚娘。制作雪媚娘不一定必须要水磨糯米粉，其实就用超市买的普通糯米粉也是可以做出好吃的雪媚娘的。

雪媚娘不用奶油怎么做？

糯米粉，玉米淀粉，白砂糖混合均匀，加水.大火烧开水后将步骤一中的面糊上锅蒸，大概20分钟后将面团取出放凉。

内馅要从几小时前准备。将脱脂牛奶制成酸奶，做的时候不加糖。用蒸布将自制酸奶兜住，悬挂在容器里，过滤乳清。（我是随便拿了图中的壶，然后用小夹子把纱布固定在壶口，挺方便的，自家有啥就拿啥容器）

过滤酸奶的程度自己决定。想多加牛奶就过滤时间长点，想少加牛奶就过滤时间短点（建议过滤得干点，毕竟干了可以再加乳清或者牛奶调稀，稀了又重新过滤好麻烦）。将过滤出的酸奶加少许脱脂牛奶（或者滤出的乳清）和少许蜂蜜（建议加点蜂蜜，不然太酸）调顺滑（类似打发后的奶油）

用作手粉的糯米粉平铺在盘中，微波炉2分钟后取出稍微翻搅一下然后再微波炉30s（反复几次30s直至糯米粉微黄）

把自己喜欢的水果切丁。戴上一次性手套，抹手粉，将放凉的面团分成7份。把切菜板均匀撒上薄薄一层手粉，擀面杖抹薄薄一层手粉，将面团擀成皮，包上酸奶和水果丁。全部包好后放冰箱稍冷藏，开吃。

雪媚娘没有奶油可以做什么馅？

雪媚娘没有奶油可以做芒果馅。没有奶油雪媚娘这么做，健康还营养，四个蛋黄加30克糖搅拌均匀。 然后加入30克奶粉30克玉米淀粉搅拌均匀。 最后加入220克水搅拌均匀。 贴上保鲜膜。木有拍皮的图。100克糯米粉30克玉米淀粉50克糖20克奶粉先搅拌均匀。 加入160克水搅拌均匀。 放入微波炉30分。

蒸好了之后拿出来加入20克黄油搅拌揉均匀。撒适量熟糯米粉。

把之前的馅料裱花袋挤入，加入芒果丁适量。

没有淡奶油能做雪媚娘吗？

没有淡奶油，可以尝试用糯米皮包豆沙和草莓，做成草莓大福来吃，我就经常做，家人都很爱吃。

或者直接包水果，之前不是特别流行半个芒果的糯米糍么，软糯的糯米皮+香甜芒果，想到就流口水！

常规的雪媚娘做法，是用糯米粉做外皮，内馅是淡奶油打发后，中间再裹上自己爱吃水果一类的内馅。

这种雪媚娘吃起来软糯香甜，做法也比较简单，缺点是不能隔夜保存。

现在还流行一种冰淇淋雪媚娘。流程和常规雪媚娘基本一样，但用料复杂一些，好处是可以冷冻保存。先说外皮，用黄油替代玉米油，除糯米粉外再加上木薯粉、澄粉、豌豆粉，这样做出来的外皮，隔夜不会硬，而且冷冻后在解冻吃也一样软糯。夏天吃起来特别冰爽，喜欢软的就可以多解冻一会儿！！

一般的雪媚娘都是用奶油来做馅料的，但是脂肪含量会比较高。所以我们是可以用酸奶来代替奶油的，糖分也可以适当的减少，这样一来热量就会低很多，也不会太担心吃多了会发胖的问题。

首先如果用酸奶代替淡奶油，那么在选择酸奶的时候就要选那种老酸奶，固态的那种，不要稀稀的

然后就是做法啦

举例

准备材料，糯米粉50克，玉米淀粉15克，糖7克。牛奶85克，黄油10克，水果，如猕猴桃，草莓，适量，再准备一些熟的糯米粉，用来表面撒粉用的。

首先，把糯米粉，淀粉过筛，加入牛奶和糖拌匀。盖上保鲜膜，上锅大火蒸15～20分钟左右，至面团凝固，然后趁热把10克软化好的黄油混合进面团揉至吸收，放冰箱冷藏半小时

接下来处理用来撒表面的熟糯米粉，拿一个干净的不粘锅，小火把糯米粉炒熟。如果有人喜欢表面用椰蓉，糖粉。那就省略这步。

第三。把冷藏好的面团拿出来，分成相等的小剂子。搓圆○按成扁扁的圆面皮。

第四，拿适量的老酸奶，装入面皮上，放入自己喜欢的水果。这个季节就草莓🍓为主，猕猴桃，芒果，火龙果也是不错的。

最后包起来，表面撒上熟糯米粉就好啦。冷藏后更好吃哦

到此，以上就是小编对于不用奶油的甜点做法雪媚娘的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用奶油的甜点做法雪媚娘的4点解答对大家有用。