制作甜点装饰教程,制作甜点装饰教程***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于制作甜点装饰教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍制作甜点装饰教程的解答,让我们一起看看吧。
蛋糕彩灯装饰做法?
回答如下:材料:
- 蛋糕
- 彩灯
步骤:
1. 先将蛋糕放在一个平整的表面上。
2. 把彩灯的电线缠绕在蛋糕上,保持彩灯的间距均匀。
3. 把糖霜或奶油涂抹在蛋糕表面,覆盖彩灯电线。
4. 把彩灯的灯泡插入到蛋糕表面,保持灯泡竖直。
5. 让糖霜或奶油干透,然后插上电源,打开彩灯。
你好,材料:
- 糖浆
- 食用色素
- 糖霜
步骤:
1. 准备好蛋糕,将其铺上一层薄薄的糖霜。
3. 用一个小勺,将彩色糖浆滴在蛋糕表面上,可以滴成不同的形状和大小。
提示:
1 准备所需材料:蛋糕、灯带、融化巧克力或糖霜、裱花袋、裱花嘴等。
2 首先将蛋糕放在平整的工作台上,用融化的巧克力或糖霜在蛋糕的边缘涂抹一层薄薄的胶水。
3 在涂抹好巧克力或糖霜的蛋糕边缘上固定好灯带,并用裱花袋和裱花嘴装饰蛋糕。
4 最后将灯带插上电源,蛋糕灯带的装饰就完成了。
蛋糕是现代生活中不可或缺的甜点,而如今人们也喜欢在蛋糕上加入灯带等元素来增加趣味性和美观度。
使用灯带装饰蛋糕可以突出主题和场合感,例如在婚礼、生日聚会或派对上使用,都会有很好的效果。
蛋糕上的巧克力装饰怎么做?
做巧克力装饰的材料最好用专业的烘培用巧克力(淘宝上的烘培店都有卖的).这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点,做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况,操作起来比普通巧克力要容易成功.巧克力装饰片
1.烘培用黑巧克力放小碗里,隔热水融化.热水温度不要太高,用手摸下,感觉稍稍有点烫就可以了,温度太高会影响巧克力的品质.
2.在桌上铺一张油纸,把融化好的巧克力倒点在油纸上,趁热用抹刀或者橡皮刮刀抹平成薄片状.动作要快,否则巧克力凝固了,就会抹的坑坑洼洼的.这个抹平的步骤可能新手会觉得有点难,不过多操作几次就会了.
3.巧克力抹平后马上用抹刀或者橡皮刮刀在巧克力上划出长方格,再把长方格对角线划一下,成为长三角形.划好就不要去动了..稍等两三分钟,巧克力凝固后,一手托起油纸,一手轻轻把巧克力从油纸上剥离,分开成小片.这个时候手势要轻哈..热水融化白巧克力,装入裱花袋,用剪刀把裱花袋前端角处剪出一个小口子,把白巧克力挤出你想要的点状或者条状在刚才做好的黑巧克力片上,过了两分钟,白巧克力凝固,就可以用来装饰蛋糕了.
蛋糕上图案是怎么做上去的?
在蛋糕上制作图案的方法是比较多的:
1、果酱画(鲜奶油)平面蛋糕:这一般是先用牙签,将需要呈现在蛋糕上的图案轮廓或线条描出。这用各色的果酱或果膏(打发并调色的的鲜奶油)等等原料,或挤线,或挤填充面的方式,最终完成一副色彩丰富,画面美观的平面蛋糕。
2、打印:这是一种新技术,用可食用的油墨通过专用的打印机,将电脑中的图案打印在糯米纸上,再裁剪成蛋糕合适大小,覆盖在蛋糕表面,再进行细节的修饰(比如围边等)。这个呈现出来的效果是好的,比如人的照片、风景等等都能实现。
3、喷绘:这需要通过一定的模具,比如雕刻镂空的纸板或可以买到的食品图案模具等,将之放于蛋糕的表面,再用喷枪或喷粉瓶,将食用色素等喷于蛋糕的表面,形成所需要的图案。
4、筛洒:用筛子和模具,将可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材筛洒于蛋糕的表面形成所需要的图案,这里的模具和喷绘的模具通用。
到此,以上就是小编对于制作甜点装饰教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于制作甜点装饰教程的3点解答对大家有用。
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