各种各样的小甜点做法***,各种各样的小甜点做法***教程
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你吃过哪些软糯糯的糕点?
我吃过软糯糯的糕点有:
下面介绍一下这几种软糯糯的糕点:
1.北京驴打滚
现在可能全国各地都有卖这种糕点的,但是我第一次吃驴打滚是千禧年去北京上学的时候,那时候驴打滚还真是在北京才能吃到,第一次吃就喜欢上了,外面一层厚厚的黄豆面,里面是打的很劲道的糯米,卷着香甜的豆沙馅(原谅我当时只吃过豆沙馅),那种口感真的是美味无比。
2.青团
在南方比较多,一直是清明时节,遍地艾草的季节,人民用 这种草 的汁液混合糯米做成皮,里面包着各种好吃的馅料,有红豆沙,红枣泥,花生,现在又有很多新的口味:肉松,水果等。青团跟驴打滚不同的是它里面直接包一包馅料,吃起来会比较腻。
3.芡实糕
芡实糕属于西塘特产,是用鸡头米做的,我是去那里旅游的时候第一次吃这种糕点,也非常习惯,重点是甜而不腻,很充实的口感,全国其他地方不容易买到,不过 现在网络电商发达,你在哪个省市都可以通过电商买到,芡实糕的桂花味道很好闻,香甜不腻,值得一尝。
软糯糯的糕点
做为一个台州人我们这边有很多这种糕点,都非常好吃。
1.乌饭麻糍
椒江人吃乌饭麻糍里夹红糖,高配版还有花生碎,而临海偏好夹豆沙。市售的豆沙馅往往齁甜,所以我更偏爱红糖花生碎馅的,口齿生香,与乌叶特有的清香搭配,相得益彰。椒江本地的作坊只有清明前后这段时间才会有,且吃且珍惜。
2.糖心糕
是红糖糕与白年糕缠缠绵绵的故事。一柱糕得用绳子切成厚片,吃的时候掰上一片就可以听到片与片之间撕拉开的声音。
3.油圆
地瓜和糯米的姻缘,搓成圆子炸制后裹上糖衣,沾上芝麻,趁热吃,外脆内糯,唇齿弥漫的还有番薯的香甜。不妨来一串,亦或者来一盒!
4.糊
糊是椒江特色。很抱歉,我不知道它的真身究竟是啥。只知道它糯而弹牙,甜而冰爽。薄荷水,葡萄干,芝麻粒,很基础,很便宜。
5.咸圆
很荣幸回答您的问题,软糯糯的糕点有很多,许多地方都有本地特色软糯糯的糕点,例如:河南豌豆糕、北京的驴打滚,广东的萝卜糕、芋头糕、砵仔糕等等,软糯糯的糕点口感好,我很喜欢吃软糯糯的糕点,我吃过很多种软糯糯的糕点,因我是广东人,所以给您分享几种我吃过的我家乡人喜欢吃的软糯糯糕点,希望能合您心意。
【田艾籺】用糯米粉、粘米粉和剁碎煮熟的田艾未混合一起和面做皮,包住椰丝和花生做的馅,搓成小于拳头的圆形状,一面贴上荷叶,放到锅里蒸熟后食用的一种饼。饼皮软糯粘牙,带有田艾的清香,香甜可口好吃。
【南瓜饼】把南瓜切块放锅里蒸熟变软,取出来用勺子压成南瓜泥,和糯米粉、适量白砂糖混在一起合成面团,做成拳头大小的扁圆形,再放入锅蒸熟即可食用,口感软软糯糯,南瓜香味很浓,也可蒸好之后再油煎更香。
【煎堆】
是用糯米加水加糖揉搓成糯米粉团,包住椰子丝或压碎的炒花生做馅,揉成圆球状放入芝麻中滚动沾上芝麻,放入油锅中炸至金黄即捞起食用的一种小吃,口感香甜柔软粘牙,代表着团圆甜蜜。
【簸箕炊】是用米浆放到簸箕炊上蒸熟的米糕,所以名字里有“簸箕”两字,是广东湛江、茂名一带的本地特色美食。口感软糯Q 弹,配上特制的酱料或蒜蓉酱吃,爽滑过瘾。
到此,以上就是小编对于各种各样的小甜点做法***的问题就介绍到这了,希望介绍关于各种各样的小甜点做法***的1点解答对大家有用。
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