河北甜点制作,河北甜点制作工厂

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河北甜点制作的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河北甜点制作的解答，让我们一起看看吧。河北菜团子做法？宣化烧饼的做法和配方？河北...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河北甜点制作的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河北甜点制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 河北菜团子做法？
2. 宣化烧饼的做法和配方？
3. 河北省的麻糖的由来？
4. 谁知道河北邯郸哪里有卖驴打滚、心太软等糕点的？

河北菜团子做法？

原料：糯米粉、面粉、水、红豆、猪肉、花椒、葱、姜；

制作过程：将糯米粉和面粉以2:1的比例混合，加入适量的水，揉成光滑的面团； 将红豆煮熟，加入切碎的猪肉、花椒、葱、姜，调味后搅拌均匀；

将面团分成小块，包入红豆馅，捏成团子； 在锅中加入水，烧开后放入菜团子，煮至浮起即可。

河北菜团子是一道传统的河北菜品，下面是制作河北菜团子的简单做法：

材料：

- 250克糯米粉

- 适量温水

- 适量馅料（可根据个人喜好选择，如肉馅、豆沙馅等）

- 适量花生碎（可选，用于裹在团子外面）

步骤：

1. 准备工作：将糯米粉放入一个大碗中。

宣化烧饼的做法和配方？

宣化烧饼是河北省宣化区的特色美食，属于烤类糕点 。其特点是外皮焦脆，口感香甜，内里松软，层次分明。下面给出一个简单易行的宣化烧饼配方和做法。

原料：

面粉250克、鸡蛋2个、酵母2克、白糖100克、食盐适量、鸡汤粉适量、麻油适量、香油适量、黄油适量、芝麻适量、油条适量、鲜奶适量。

步骤：

1.将面粉与酵母混合后加入温水，揉成面团，腌制10分钟左右，揉匀之后将面团揉圆，加盖醒发，至1.5倍到2倍大小。

2.将黄油和鸡蛋加热至黄油融化之后，加入面糊中搅拌均匀。面糊中加入砂糖、鸡汤粉、食盐，拌匀。

3.面团取出，切成山形排列，揪成约6毫米到9毫米大小的面剂，每个面剂中揉入一层芝麻、油条，收口。

4.将摊匀的面团坯放入刚刚准备的面糊中，裹均匀之后放入烤盘中，刷上麻油和香油，放入预热好的烤箱，上下管都开，进行烘烤。时间以20~30分钟为宜，烘烤时尽量转动面饼。

5.烤好后，取出稍稍晾凉待其表面金***发亮，即可食用。

小贴士：

材料

面粉300g，干酵母10g，芝麻酱30G，白芝麻20G，花椒粉15g，盐10g，鸡蛋1只

做法

1、取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状。

2、在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后，在案板上撒下薄面，然后反复揉按面至光滑。

3、在案板上把面团按扁，然后用擀面杖把面团擀成3mm厚的1大面片，把芝麻酱用刷子刷在面皮上，再把面片从一端卷起来，卷成一个面筒。

4、把卷好的圆筒切成5cm的小剂儿，取一个小剂儿把2边切口向下翻转，在底部包住。

5、把处理好的小剂儿用手搓圆，压扁。放在烤盘里，刷上蛋液，洒上芝麻。

6、烤箱预热10分钟，170°上下火烤20分钟即可。

河北省的麻糖的由来？

河北麻糖是由冀东地区的排叉演变而来。

当时，人们逢年过节都喜欢用糖和面、芝麻油炸的排叉作为节日食品。大概距今一百多年前，糕点铺“广盛号”把这种深受老百姓喜爱的点心投向了市场。那时市场上的排叉有两种：一种是用糖和面，再用芝麻油炸；另一种是先用油炸，再浇上蜜汁。两种排叉各有优劣，油炸排叉硬而脆，蜜汁排叉软而皮。“广盛号”在经营过程中融合了两种排叉的做法，精心研制，并吸取了京城糕点“蜜供”的浇浆法，制出了如今的风味名吃——蜂蜜麻糖。

谁知道河北邯郸哪里有卖驴打滚、心太软等糕点的？

~那些东西在承德很多，满大街都是，但是在邯郸我还真的没有见到~驴打滚挺好吃的，但是在邯郸没有专门的那种店面，邯郸的圣安娜奶店的东西就是邯郸本地的一家甜品店，挺不错的~基本上在每个美食林超市都有~还有就是好利来、利福来等，也不错

到此，以上就是小编对于河北甜点制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于河北甜点制作的4点解答对大家有用。