糯米粉鸡蛋做甜点的做法,糯米粉鸡蛋做甜点的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粉鸡蛋做甜点的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米粉鸡蛋做甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。糯米蛋糕的配方？干糯米...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粉鸡蛋做甜点的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米粉鸡蛋做甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米蛋糕的配方？
2. 干糯米粉蒸糕的做法？
3. 江米蛋糕做法？
4. dexone薏湿糕的做法？

糯米蛋糕的配方？

配方：糯米粉250克、鸡蛋6个、牛奶250ml、糖50克、玉米油5克。

做法步骤：

1、鸡蛋分离放入碗中

2、蛋黄中放10克糖搅拌均匀

3、放入玉米油搅拌均匀

4、再放入牛奶搅拌无油水分离

5、放入糯米粉拌匀

6、蛋白滴3滴醋打成鱼泡

7、放20克糖打成湿性蛋白

8、再放另20克糖打发

干糯米粉蒸糕的做法？

食材清单

糯米粉 200g 、 低筋面粉 150g 、 豆沙 50g 、 红丝绿丝 少量 、 绵糖 50g

烹饪步骤：

1、糯米粉和面粉，3:2，不用那么在意比重，大差不差就行。我敬重精确实施烹饪过程的厨师们，但我做饭纯粹自娱自乐，所以就没那么多讲究，跟着感觉走，随着心情来。糖得多些，如果在减肥的，建议少用，这个热量太大

2、红丝、绿丝，江南传统点心里很爱用。早年间人们就红绿搭配了。红配绿赛狗屁，不过这几年红绿配又时尚了。whatever，提色、点缀味道，很好用。豆沙，买现成的，真心自己搞不来。

用料

糯米粉 70克

鸡蛋 4个

牛奶 40克

糖 55克（15克放蛋黄液里，40克分3次加进蛋白液）

植物油 35克

步骤 1

取2个干净的无油无水的盆。 4个蛋的蛋白液和蛋黄液分开，蛋白液里不可以有一丝蛋黄。 小的盆放蛋黄液，大的放蛋白液。

步骤 2

江米蛋糕做法？

原料：糯米粉、鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶、柠檬汁、盐

做法步骤：



第1步、将鸡蛋的蛋黄蛋清分别打入2个无油无水的盆里。蛋黄中加入玉米油搅拌均匀后加入牛奶，搅拌到乳化。



第2步、将糯米粉倒入蛋黄液中用打蛋器画之字搅拌均匀。



第3步、拌好的蛋黄糊是浓稠的，缓缓向下流动的样子。



第4步、蛋白中加入盐和柠檬汁，开动电动打蛋器搅打，分三次加入白糖，打到提起打蛋器有大尖角即可。

配方：糯米粉250克、鸡蛋6个、牛奶250ml、糖50克、玉米油5克。

做法步骤：

1、鸡蛋分离放入碗中

2、蛋黄中放10克糖搅拌均匀

3、放入玉米油搅拌均匀

4、再放入牛奶搅拌无油水分离

5、放入糯米粉拌匀

6、蛋白滴3滴醋打成鱼泡

7、放20克糖打成湿性蛋白

8、再放另20克糖打发

dexone薏湿糕的做法？

薏湿糕的做法与配料：

配料：黑芝麻 120克、白扁豆 25克、薏米 65克、芡实 50克、茯苓 50克、山药 35克、赤小豆粉 30g、杏仁 10克、蜂蜜 300g、熟糯米粉 适量

做法：

1、把除了蜂蜜以外的所有材料，炒熟，烘干打粉，材料一个个炒，再一个个打粉，怕没熟的话可以打成粉后再炒一下。

2、然后把蜂蜜倒入这些材料中搅拌均匀，如果还揉不成团可以再适当加些蜂蜜。

3、擀成1cm厚度片，为了防粘适量撒点熟糯米粉。

4、再切成条，切成粒，然后就可以装到自己喜欢的罐子里去了。

食材：去核大枣50克，薏仁50克，牛奶60克，鸡蛋4个， 红糖120克，白糖30克 ，盐3克，低筋粉150克 ，泡打粉5克，色拉油80克

做法

1 大枣泡开，去核洗净，切成小丁。

2 浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中。

3 鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖。

4 先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。

5 减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡。

6 加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了。

7 筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀。

8 倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡。

到此，以上就是小编对于糯米粉鸡蛋做甜点的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米粉鸡蛋做甜点的做法的4点解答对大家有用。