鱼胶甜点简单,鱼胶甜点简单做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼胶甜点简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼胶甜点简单的解答，让我们一起看看吧。鱼胶甜品做法？低脂甜品做法？鱼胶甜品做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼胶甜点简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼胶甜点简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼胶甜品做法？
2. 低脂甜品做法？

鱼胶甜品做法？

1

鱼胶先放锅里蒸软，然后，拿出来放装有冷水的容器里，放进冰箱冷藏格，泡发一晚

2

泡发好后的鱼胶，把表面的鱼油、鱼血、杂质清洗干净，备用

3

红枣切半，红薯削皮切快，放入炖盅，定2小时

4

炖了1小时后，再加入鱼胶50分钟后，加入冰糖即可

鱼胶甜品的做法是将鱼胶粉和水混合后加热至完全溶解，然后放入牛奶、糖和其他所需材料搅拌均匀，最后倒入模具中冷却至凝固即可。
鱼胶是一种极易凝固的物质，因此制作鱼胶甜品时需要加热溶解以充分地混合其他材料，确保口感和质地的均匀性。
在制作过程中，还可以加入水果、植物浆料以及其他个人喜爱的配料，以增加口味和营养价值。
同时，也可以根据个人口味调配糖分和牛奶比例，制作出自己喜欢的口感。

最简单就是冰糖牛奶炖咯，升一点级版的就加一点红枣枸杞炖糖水的。

首先是清洗干净，泡发，好的鱼胶要冷水放冰箱泡发，一般的小鱼胶就没那么麻烦，直接冷水泡发几个小时再次清洁了就可以加其他食材一起炖了，隔水炖几个小时，时长视你的胶大小和泡发程度而定

低脂甜品做法？

1. 水果沙拉：将各种水果切成小块，加入一些切碎的坚果和蜂蜜、柠檬汁等调味料拌匀即可。

2. 酸奶果冻：将无糖酸奶加热至微温，加入明胶粉拌匀，倒入模具中冷却后放入冰箱冻结即可。

3. 烤水果：将切好的水果放在烤盘中，撒上一些肉桂粉和蜂蜜，放入预热好的烤箱中，烤至果肉变软即可。

4. 软糖果：将果汁、明胶粉、蜂蜜等材料混合后煮沸，倒入模具中冷却后放入冰箱冷藏即可。

5. 柠檬蛋糕杯：将饼干碾碎，放在杯底上，加入柠檬汁、低脂鲜奶油等材料拌匀后倒入杯中，放入冰箱冷藏即可。

【牛奶小方】

材料：纯牛奶360g、玉米淀粉40g、白糖25g、椰蓉

步骤：

1、玉米淀粉先用牛奶稀释，这样子倒入锅中搅拌成泥不容易结块！

2、锅中加入牛奶，小火加热至沸

3、依次倒入白糖，备好的淀粉水，然后不停的搅拌，直至变成稠状的糊糊，可以拉丝那种。

4、倒入容器中冷藏（可以在容器中抹点玉米油，这样倒出的时候不粘），冷藏两小时

5、倒出切成块状

6、裹上椰蓉装盘就可以吃了！

无油又好吃的牛奶小方就做完了，真的不比外面的差，实现了在家也可以吃牛奶小方的快乐！

料:半甜巧克力颗粒90克，淡奶油125毫升，蛋黄3个，淡奶油（打发至硬性发泡）90毫升，糖60克，mascarpone芝士230克，香草精5毫升，手指饼干10个左右，浓郁的热巧克力，冷却300毫升左右

辅料:可可粉适量，巧克力屑适量

做法步骤:

1. 125毫升淡奶油中大火加热至周边微微冒泡但不煮沸，倒入盛了90克巧克力的容器内，静置1分钟

2. 随后用搅拌机搅打均匀，冷藏2-3小时成花生酱一样的浓稠状

3. 蛋黄用电动打蛋器高速打发至粗泡，加入糖，继续打发至奶黄颜色

4. 然后隔热水继续打发至粘稠（大约5分钟）

5. 加入mascarpone继续低速打匀，接着放入打发好的淡奶油和香草精，搅打均匀，奶油部分就做好了；

6. 第一层放巧克力ganache

7. 第二层放浸过冷却的热巧克力的饼干

到此，以上就是小编对于鱼胶甜点简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼胶甜点简单的2点解答对大家有用。