用紫薯面粉做甜点的做法,
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用紫薯面粉做甜点的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用紫薯面粉做甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。紫薯甜品做法？紫薯面粉... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用紫薯面粉做甜点的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用紫薯面粉做甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。
紫薯甜品做法？
做法如下:
2、紫薯泥可以用少量的淡奶油或牛奶调整一下干稀程度，不用放糖。再准备自制的有糖酸奶，装饰用的坚果。
3、把紫薯泥装在一个铺好保鲜膜的小碗里压实，然后倒扣在盘子中间，或者直接将紫薯泥在盘子中间码成圆形。
4、把酸奶倒在紫薯泥上面，建议用浓稠的酸奶，太稀的酸奶都流在盘子上，紫薯上基本挂不住。
5、把坚果掰碎放在酸奶上做装饰。
6、紫薯酸奶蛋糕就做好了，用勺子挖一勺吃，很好吃，紫薯的香气和着酸奶微微的甜味，搭配着坚果酥脆的口感，软绵酥脆香甜，多吃无负担哦。
紫薯面粉的食用方法？
紫薯面粉可以做成点心
我们需要准备的材料包括面粉、酵母、水和紫薯粉。首先我们需要混合面粉水和酵母，用手揉面，直到感受到面的劲道即可。加入紫薯粉揉捏，直至面粉呈现紫色为止，将面粉摊开透气。做成花卷的样子放在蒸笼中蒸熟即可。这个小点心可以给小朋友们吃。
2、紫薯削皮，隔水蒸熟，捣成紫薯泥。
５、将搅拌好的紫薯泥压成饼状。
以下是一些常见的做法：
1. 紫薯面粉可以用来制作面条。将紫薯面粉和水以1:1的比例混合，揉成面团后擀成薄片，再用刀切成条状，即为紫薯面条。可以搭配各种蔬菜和肉类食用。
2. 紫薯面粉还可以用来制作馒头。将紫薯面粉和普通面粉以1:1的比例混合，加入适量的水和酵母，揉成面团后发酵，最后蒸熟即可。制作出来的馒头颜色鲜艳，营养丰富。
3. 紫薯面粉还可以用来制作煎饼。将紫薯面粉和普通面粉以1:1的比例混合，加入适量的水和盐，搅拌均匀后煎至两面金黄即可。口感香脆，适合作为早餐或点心。
4. 紫薯面粉还可以用来制作糕点。将紫薯面粉和普通面粉以1:1的比例混合，加入适量的鸡蛋、糖和酵母，搅拌均匀后烘烤即可。制作出来的糕点颜色美丽，口感香甜。
食材用料：低筋面粉 150克、猪油 54克、低筋面粉 116克、猪油 68克、紫薯粉 20克、
水油皮材料：凉开水 54克。
步骤：
1/5
紫薯清洗干净，为了节省时间我讲紫薯去皮切成片隔水蒸熟，不要放在水里煮这样会影响紫薯的甜度
2/5
蒸紫薯的同时我们和面，将面粉中加入牛奶，糖，黄油，盐，酵母用温水化开，切记水温不能太高，不然酵母会失效，面放一旁发酵。我使用面包机和的面，非常省事。
3/5
将紫薯放入盘中，用筷子碾碎，将不烫手的紫薯放入保鲜袋中，用擀面杖将紫薯压成泥装，用保鲜袋可以不用弄的案板上都是，而且紫薯也不会流失水分
4/5
将处理好的紫薯揉成小球，将发好的面分成比饺子皮略大的面团，赶成边薄中间厚的皮，将紫薯包入皮中，像包包子一样，将接口处朝下
5/5
所有的坯子做好后再醒十分钟。凉水下锅蒸十五分钟，摆放时尽量隔些距离，十五分钟后，出锅了!
用酸奶做甜点？
食材：
鸡蛋6个，酸奶200g，砂糖55g，米粉100g，玉米油80g。
方法：
首先，事先准备好必要的食材，用厨房秤称量，可以提高蛋糕的成功率。
酸奶200g中加入玉米油80g，其他味道不太浓的油也可以，搅拌到酸奶和油混合好为止，然后将蛋黄分离，放入酸奶的碗中，再充分搅拌。
然后，加入米粉，搅拌到没有颗粒的平滑状态，米粉不太通顺，请随意搅拌，使用低筋面粉时，最好不要用圆环搅拌或用锯齿状搅拌，因为小麦粉有筋的话，口感不会那么软。
在蛋白的碗里一次加入55g砂糖，用电动打蛋器快速传送至小尖角的状态，需要注意的是，如果这个碗里没有油和蛋黄，会影响赶走的效果和速度。
取出蛋白奶油的1/3，放入蛋黄酱的大碗中，充分搅拌，尽量取大盆周围的蛋白质奶油，这部分蛋白质奶油的效果不如中间好，多少消些泡沫，用于混合蛋黄膏。
然后放回蛋白奶油的碗里，再次均匀搅拌，注入时注意不要粘在模子上，蛋糕型的下面再放一个大一点的烤盘，在里面放入温水，这是用水浴法烤的蛋糕，口感更加湿润，柔软。
烤箱130度到150度，40分钟就可以了，所以烤箱的温度有差异，要配合通常蛋糕的温度进行调整，如果颜色看起来比较深的话，可以在表面覆盖锡纸，或者稍微降低温度。
到此，以上就是小编对于用紫薯面粉做甜点的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于用紫薯面粉做甜点的做法的3点解答对大家有用。
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