奶粉甜点制作,奶粉甜点做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶粉甜点制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍奶粉甜点制作的解答，让我们一起看看吧。红枣奶糕做法？做点心没有奶粉可以用淡奶油代...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶粉甜点制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍奶粉甜点制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 红枣奶糕做法？
2. 做点心没有奶粉可以用淡奶油代替吗？

红枣奶糕做法？

1/7准备原料：面粉、玉米粉、牛奶、酵母粉、白糖，枣片（大半切碎，一部分完整）

2/7牛奶加温，溶化酵母，面粉、玉米粉、枣片碎末混合用牛奶和面，揉成团

3/7保持30度左右，发酵至两倍大

4/7取出柔面，柔至光滑，做成方形，表面摆上完整枣片，静置5分钟

5/7蒸锅放水烧开，铺上湿蒸笼布，放入面团

6/7盖锅大火蒸15分钟

7/7取出，烧烧放凉，切片即可

红枣奶糕是一道简单又美味的甜品，以下是制作红枣奶糕的步骤：

1. 将适量的红枣用清水洗净，然后用剪刀剪成小块备用。

2. 取一锅，加入适量的水，烧开后放入红枣块，煮熟至红枣变软糯，然后捞出备用。

3. 取一个碗，将糯米粉倒入碗中，加入少量的牛奶，搅拌均匀成糊状。

4. 取一锅，将剩余的牛奶倒入锅中，加入适量的细砂糖，用中小火煮沸。

5. 当牛奶煮沸后，将事先调好的糯米粉糊搅拌均匀后，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，煮至糯米粉熟透。

6. 在糯米粉熟透后，加入煮熟的红枣块，再次搅拌均匀。

7. 将煮好的红枣奶糕倒入冷却的容器中，待稍微凉后，放入冰箱冷藏至凝固即可。

8. 最后可根据个人喜好撒上适量的碎核桃或者其他坚果作为点糕缀。

1.把红枣用热水泡10-20分钟

2.配方奶尽量用30度温水泡好，然后将酵母倒入奶中

3.之后把泡好的红枣取出，直接用手开，去核。

4.把其他红枣肉切碎，待用。

5.将配方奶倒入面粉盆中。面粉吸水性不同，如果感觉干就加点水。

6.用刮刀搅拌均匀到没有干粉的粘稠糊糊状。

7.再把一多半红枣肉放入盆中，保留一些放顶部。

8.找一个蛋糕模具，我用的5寸加高戚风模具，泥萌也可以用普通的或者方的。在蛋糕壁上刷层薄油，最好用无味的玉米油。

9.再把红枣面糊倒入模具中。

10.模具盖好保鲜膜，放入烤箱，选择发酵模式28度1小时。也可以提前一晚做好，用冰箱5℃冷藏发酵12小时。或者直接室温，冬天室温冷的话可能需要90分钟发好。夏天40-50分钟

红枣奶糕是一道简单又美味的甜品。首先，将红枣浸泡在温水中，直到变软。然后，将红枣捣碎成泥状。

接下来，将牛奶倒入锅中，加入适量的糖和红枣泥，搅拌均匀。将锅放在中小火上，不断搅拌，直到糖完全融化。

然后，将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

最后，取出切块即可享用。这款红枣奶糕口感细腻，香甜可口，营养丰富，适合作为甜点或下午茶。

红枣奶糕是一道简单易做的甜品。首先将红枣洗净、去核，用开水泡软备用。然后将糯米粉、白糖、牛奶混合搅拌均匀，加入适量清水调成糊状。将红枣放入糊中拌匀，倒入蒸碗中，上锅蒸20-30分钟即可。

最后将蒸好的红枣奶糕取出，晾凉后切成小块即可食用。这道甜品口感软糯，香甜可口，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

做点心没有奶粉可以用淡奶油代替吗？

不可以用淡奶油代替奶粉。因为奶粉属于粉类，淡奶油属于液体类，如果用淡奶油代替奶粉，配方中粉类的比重会降低，液体的比重会增加，活的面团含水量高，不能成型。

如果没有奶粉，可以用等量的面粉代替，为了增加口感，配方中的水可以用等量的牛奶代替。

到此，以上就是小编对于奶粉甜点制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶粉甜点制作的2点解答对大家有用。