简单甜点创新,创意甜点制作
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单甜点创新的问题,于是小编就整理了3个相关介绍简单甜点创新的解答,让我们一起看看吧。
甜品有什么种类?
1.港式甜品
港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的“糖水”,经港人创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物。用新鲜水果,牛奶,和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品,港式甜品最大的特色便在于对水果滋味的把握。
其中像榴莲、芒果等本来味道就十分吸引的水果,能够大胆创新地运用到糖水甜品中,是最大的优势。如杨枝甘露,***用了新鲜芒果,红柚子,西米等,加入雪底,新鲜爽快,口感十足。港式甜品以“芒果班戟和“糖汇甜品”系列尤为突出。
2. 台式奶茶
台式奶茶,以珍珠奶茶闻名。最早出现于中国台湾,是泡沫红茶的一种延伸,主要由茶、奶和粉圆组合而成。由此刮起了一股台旋风奶茶潮流,被捧为经典奶茶的一种。直到现在,喝奶茶仍然是很多人必不可少的生活方式之一。
甜品的种类十分多样,豆类的有红豆沙、绿豆沙;[1]糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;药材类的有百合糖水、莲子糖水;牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外,诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食,也是糖水店里的常备之物。
甜品有哪些?
草莓大福:日式甜品。外面是糯米皮,里面是饱满的草莓。
甜甜圈:美国很多人都把甜甜圈作为早餐主食,甚至设立“甜甜圈日”。
1.中式甜品:中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。港式甜品是中西糖水结合的产物,经过多次演变而成,其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品最受欢迎的是以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。
2.台式甜品秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新,台湾甜品最大的特点,是那种充满浓浓温情的复古风格,所用材料如:仙草、芋圆、豆花...
3.印度甜品可谓品种繁多,但一般都偏甜。南北印度各有不同甜品,制作材料不外乎牛奶、糖及面粉,而北印度甜品则喜欢用豆类,如开心果、腰豆等。和印度比较,本地甜品的甜度已经“略逊一筹”,主要是新加坡印度人比较注意健康,不喜欢那么甜。
4.泰国甜品的品种繁多,鲜果,糯米,鸡蛋是主要成分。一般来说,甜品是由鸡蛋,大米磨成的粉,糯米,莲子,棕树糖,大薯粉和椰子等为素材。而鲜果是往往增加甜品的香味。 这些水果包括椰子,香蕉,菠萝,橙类及其他。另一特色是用水浸花(如茉莉花和玫瑰花瓣),用含花香的水来做糖浆。最简单的冰浮(COOL FLOAT)。
5.西式甜点:西式的甜品花团锦簇,尤以意、法为盛。提拉米苏(Tiramisu)和萨芭雍(Sabayon)这种华丽的甜点一出场,餐桌就变成了春装发布会的天桥。还有千层蛋糕、杏仁朱古力斑点蛋糕、糖姜苹果松饼、法国小蛋糕、拿破仑酥、马卡龙等。
用纯巧克力可以做什么简单的甜品?
巧克力熔岩蛋糕:这款蛋糕制作简单,将巧克力和鸡蛋、黄油等材料混合后烤制,最后加上[_a***_]或奶油即可。
巧克力香蕉面包:将巧克力和香蕉泥混合,加入面包面团中,烤制完成后搭配牛奶或酸奶食用。
巧克力麦片球:将巧克力、麦片和坚果混合在一起,搓成小球状,可以作为零食食用。
巧克力奶茶:将巧克力块和茶叶一起熬煮,加入适量的牛奶和糖,混合均匀后滤掉茶叶即可享用。
巧克力慕斯:将巧克力、奶油、糖和吉利丁混合在一起,放入冰箱冷藏凝固后,搭配水果或饼干食用。
以上仅是一些简单的推荐,您可以根据自己的口味和喜好进行创新和变化。
到此,以上就是小编对于简单甜点创新的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单甜点创新的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.onecenthomepage.com/post/12067.html发布于 2024-03-30