鸡蛋酸奶的做法小甜点***,鸡蛋酸奶的做法小甜点***教程

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋酸奶的做法小甜点视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋酸奶的做法小甜点视频的解答，让我们一起看看吧。做鸡蛋酸奶蛋糕,没...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋酸奶的做法小甜点视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋酸奶的做法小甜点***的解答，让我们一起看看吧。

1. 做鸡蛋酸奶蛋糕,没有塑料盒可以用什么代替？
2. 10个酸奶蛋挞液的做法？
3. 酸奶机可以做炖蛋吗？

***蛋酸奶蛋糕,没有塑料盒可以用什么代替？

可使用咖啡伴侣代替。 材料： 1、鸡蛋4个 　　2、低筋面粉120克 　　3、咖啡伴侣+水的混合液（牛奶60克） 　　4、白糖130克 　　5、油60克 　　6、香草精5ml 　　7、塔塔粉2克或者柠檬汁5ml。 　　8、盐1克。 9.rum酒5ml 　　做法： 　　1、将鸡蛋蛋白蛋黄分开打到无油无水的碗里。 　　2、将蛋黄加rum酒打散然后加入香草精。 　　3、分别加入60克白糖、油、伴侣混合液，搅拌至糖彻底溶解。 　　4、筛入低筋粉。 　　5、用橡皮刮刀搅拌至面糊细腻发亮提起刮刀面糊有流动性时即成蛋糕面糊，不要过分搅拌避免面糊出筋。 　　6、预热烤箱，350华氏度。同时打发蛋白，蛋白中加入塔塔粉或者柠檬汁、盐，用打蛋器打至白起大泡，加入20克白糖。 　　7、续打到蛋白成细泡泡，再加入30克白糖。 　　8、再续打至打蛋器在蛋白中移动时感到有一点阻力时，加入剩下的糖继续打至干性发泡状态。 　　9、取三分之一打发的蛋白放面糊里拌匀。 　　10、将混合物倒入剩余蛋白中混合均匀。 　　11、将面糊倒入8寸蛋糕模中，轻轻震动烤盘，振出面糊里的气泡。 　　12、放入已预热的烤箱下面第二层，烤约35分钟。 　　13、立即将蛋糕倒扣在晾架上冷却即可。 做戚风蛋糕的基本注意事项： 1、鸡蛋保证新鲜。 2、保证打蛋盆和打蛋器的头干净，无水无油；如果使用分蛋器，保证分蛋器无水无油； 3、分开蛋黄蛋白时，保证蛋白中没有混进一丁点儿的蛋黄； 4、蛋黄面糊不可过分搅拌，以免面糊出筋，影响口感； 5、蛋白打发要到位，用这种烟囱模只要打到8、9分发即可（用圆模另当别论，以后再上）。打发蛋白时不要着急，要沉住气慢慢打，打出的蛋白霜才会稳定、不易消泡； 6、充分注意混合蛋黄面糊和蛋白霜的手法，否则前功尽弃； 7、一定要充分烤熟！可以在蛋糕出炉5分钟前用竹签测试：打开烤箱，把竹签插入蛋糕到底部，***没有粘稠的面糊即可。如果不行，关上烤箱门，再加烤5分钟。

10个酸奶蛋挞液的做法？

10个酸奶蛋挞液的用料

蛋挞皮 10个

原味酸奶 245克

鸡蛋 2个(中等)

绵白糖 20克

开口笑酸奶蛋挞液的做法步骤

步骤 1

1.第一步，先打开烤箱开始预热，上下190度5分钟 2.第二步，打开冰箱拿出蛋挞皮等着备用 3.第三步，鸡蛋两个和酸奶准备好备用，酸奶两包实际只用245克，根据鸡蛋的大小减少或增加5克酸奶

食材明细

鸡蛋、酸奶、淡奶油、白糖、10个蛋挞皮。

1、两个鸡蛋打入碗中加入白糖。

2、搅打均匀。

3、倒入酸奶。

4、搅打均匀。

5、加淡奶油搅打均匀。

6、蛋挞皮提前解冻。

7、蛋挞液倒入蛋挞皮八分满。

8、烤箱提前预热上下火190°烤25分钟左右。

十个酸奶蛋挞液需要二个鸡蛋，一小盒酸奶（大约120克）就可以了，炼乳奶油适量一共100克，白糖适量，把所有原材料放在一起搅拌均匀就就可以了，倒入蛋挞皮里面，烤箱里面烤20分钟，就可以了，非常美味

酸奶机可以做炖蛋吗？

酸奶机可以做炖蛋

1、把容器以及搅拌用的工具用开水冲洗一下。

2、按照菌粉包装上的比例，把牛奶和菌粉高速搅拌均匀，有盖子的盖盖子，没盖子的盖保鲜膜。

3、锅里放个蒸架，倒入热水，水温大概在60—70度左右（用指尖点一下感觉到很烫），再把装了牛奶的容器放进去。

到此，以上就是小编对于鸡蛋酸奶的做法小甜点***的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋酸奶的做法小甜点***的3点解答对大家有用。