本文作者:gkctvgttk

100种甜点教程,甜点简单教程

gkctvgttk 03-27 18
100种甜点教程,甜点简单教程摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于100种甜点教程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍100种甜点教程的解答,让我们一起看看吧。有哪些制作过程简单却很美味的甜品?...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于100种甜点教程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍100种甜点教程的解答,让我们一起看看吧。

  1. 有哪些制作过程简单却很美味的甜品?
  2. 自制小零食甜品教程?
  3. 四季果甜点的做法?
  4. 怎么系统地学习甜品制作?

有哪些制作过程简单却很美味甜品

可以到我们学校了解下甜品技术的,可以学习了解下

专业介绍:

100种甜点教程,甜点简单教程
图片来源网络,侵删)

以培养精通西点制作、懂经营、擅管理,并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识,以及西点创业、经营管理方面的知识;学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店,饼屋等工作,具备较高的创业能力。

学习内容:

西点蛋糕制作:

100种甜点教程,甜点简单教程
(图片来源网络,侵删)

西点基本功强化训练,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作;港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术;

自制零食甜品教程?

材料:牛奶250克,动物鲜奶油300克,奥利奥1包,糖80克,生鸡蛋黄2个。 做法: 1、将牛奶、糖、蛋黄(打散)和香草香粉搅拌均匀,用中小火加热,加热的过程中不停的搅拌,搅拌至成稠浓状,放凉备用。2、淡奶油打发奶昔状,再和步骤一做好放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀,放入冰箱40分钟后取出。

3、将奥利奥饼干捏碎全部加入,搅拌均匀,40分钟取出再次搅拌,放入冰箱。

100种甜点教程,甜点简单教程
(图片来源网络,侵删)

4、40分钟后再次拿出,不需要再加奥利奥,重复搅拌放冰箱和取出的动作4到5次即可。 

蜂蜜脆皮蛋糕】

主要食材:鸡蛋4个,低筋面粉120克,白砂糖50克,黄油或者玉米油20克,蜂蜜25克,白芝麻适量

【具体做法】

1、准备好所有的食材

2、四个鸡蛋打入无水无油的盆中,加入白砂糖和蜂蜜。

3、用打蛋器低速搅打均匀,再高速打发,全蛋打发的时间要比单单打蛋清时间长一些,搅打至蛋液蓬松,可以在表面画出明显的纹路,而且不会立即消失的程度。

4、将低筋面粉过筛到蛋液中,黄油隔水融化成液体但进去,用刮刀将面糊翻拌均匀。不要过分转圈搅拌,像炒菜一样翻拌均匀即可。

5、模具内壁刷上一层融化的黄油,将拌好的面糊倒进模具八分满,轻振两下振出表面的气泡,撒上白芝麻。

6、烤箱预热175℃,将烤盘放进去烤18分钟左右,看到蛋糕糊涨高又回落,表面金黄即可。

四季果甜点的做法?

制作步骤:

材料:. 水果(草莓芒果葡萄等). 糯米粉

步骤: 将糯米粉加水揉成团,揉至糯米粉团的面团状态。. 将糯米面团分成若干份,用手搓成球状备用。. 将水果洗净切成小块。. 将一个糯米粉球压扁,用手围绕水果块慢慢捏成团状,确保水果完全包裹在糯米团里。. 在沸水中焯煮团子,煮至它们浮起来,继续煮1-2分钟直至完全熟透,然后用漏勺捞出水中。 将煮好的四季果果放入碗中,撒一些糖粉或浇上糖浆即可。

怎么系统地学习甜品制作?

不管去不去正规的学习 我建议学之前先到网上去找一些自己想学的品种 自己先试试 有一些初步的了解后再报名学习!

长期的比价烧钱和花时间 短期的没有基础 感觉学一下下 其实很多都还不明白

[_a***_]的APP 下厨房

系统地学习甜品,建议首选到正规的学习机构培训学校进修学习,国内可选蓝带或者其他的法式西点培训学校。

学习的是甜点的基本操作原理,课余还是需要多寻机会练习操作的。料理本身就是技术活,甜点也一样。另外不断阅读,多与同行交流,思想碰撞技术分享都会是很好的学习提升方法。

到此,以上就是小编对于100种甜点教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于100种甜点教程的4点解答对大家有用。

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